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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划餐饮安全生产演讲稿(共9篇)尊敬的各位领导、各位评委、各位来宾：大家好！我是来自*大酒店的副总经理*，今天，我演讲的题目是事无巨细狠抓消防，声名远播绩效增。朋友们，作为一个商人，经营酒店，是单纯追求经济利益，还是兼顾消防安全？是把金钱放在第一，还是把顾客安全满意度摆在首位？是把利润作为最大动机，还是把员工培训与教育当做首要责任？这是一个考题，题目虽然简单，却必须面对，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面对上面的问题。我们义无反顾地选择了后者。我们清醒地地认识到了加强消防
2、安全的重要性。我们酒店的消防设施主要有：火灾自动报警系统、自动喷淋系统、应急广播系统、消火栓系统、以及干粉灭火器120个，应急照明灯66个。在酒店管理中，围绕着四个能力建设，我们采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。狠抓酒店检查消除火灾隐患能力。我们酒店一直在强调消防工作，并尽最大努力提高员工检查消除火灾隐患的能力，酒店的火灾隐患督促整改制度体现在防火巡查记录本上，值班保安负责每两小时对酒店进行一次防火巡查，对发现的问题立即报告安保部，主管领导在巡查记录本上填写处理意见，由发现隐患的保安负责落实，待隐患整改完毕后主管领导验收并签字确认。在硬件措施上酒店安装了先进的火灾自动报警控制系统和
3、排烟设施，借助自动化系统实时监控消防系统的运行情况，对消防系统反馈的信息做出及时的处理，若发生报警，首先确认报警位置，然后立即通知巡逻岗进行检查，查清报警原因，若发生误报或故障及时报警上级领导和通知维护单位进行维修检查。若属于真实火灾，按火灾处理程序向有关领导进行报告。每个位置都配置了足量的消防器材，并指定专门的管理人员来管理和维护消防器材，确保消防器材不被损坏、丢失和转移，并能够得到及时补充。我们还在器材柜的附近还配置了一定数量的应急照明灯具、疏散指示标志、报警探测器、洒水喷头等消防备用器材，便于发现有器材损坏后能够及时更换。我们深知，仅仅依靠酒店保安员巡逻还远远不够杜绝火灾的发生。老子说得
4、好，授人以鱼不如授之以渔，授人以鱼只救一时之及，授人以渔则可解一生之需。以往消防来酒店检查，是帮助发现消除火灾隐患，是给酒店安全这条鱼。而现在，通过四个能力建设，我们学会了如何自我开展防火检查、自主消除火灾隐患、如何扑灭初起小火、如何引导人员安全疏散，并通过不断的演练和培训，提高了自身消防安全素质，真正掌握了如何获得安全这条鱼的具体方法因此，我们加大了员工消防培训的力度，定期邀请消防的官兵来指导，通过手把手的教，使酒店员工掌握了一些必备的消防技能，各部门员工发现灭火器失效，水带破损等情况都会及时反映给我。随着员工检查消除火灾隐患的能力不断提高，整改时间不断缩小，员工工作效率也得到了大幅提高。狠
5、抓酒店组织扑救初起火灾的能力；俗话说，小洞不补大洞难堵。小火不灭烧成大火。初起火灾的扑救时十分关键的。为做到“火情发现早、小火灭得了”，我们组织制定了酒店灭火和应急疏散预案,并组织演练。确保一旦发生火情，员工能按职责分工及时到位、有效处置。消防控制室值班操作人员要持消防行业特有工种职业资格证书上岗，熟悉消防设备，并熟练掌握火警处置及启动消防设施设备的程序和方法。通过体验式的宣传和教育，加深员工的印象，强化教育的效果。教育员工发现火灾应立即呼救并拨打“119”电话报警,起火部位现场员工应在l分钟内形成第一灭火力量,并且采取如下措施:1、火灾报警按钮或电话附近的员工,立即摁下按钮或拨电话通知消防控
6、制室或值班人员；2、消防设施、器材附近的员工使用现场消火栓、灭火器等设施器材灭火;3、疏散通道或安全出口附近的员工引导人员疏散。火灾确认后,单位消防控制室或单位值班人员应立即启动灭火和应急疏散预案,在3分钟内形成第二灭火力量,采取如下措施:1、通讯联络组按照灭火和应急疏散预案要求通知员工赶赴火场,与公安消防队保持联络,向火场指挥员报告火灾情况,将火场指挥员的指令下达有关员工；2、灭火行动组根据火灾情况使用本单位的消防设施、器材扑救初起火灾;3、疏散引导组按分工组织引导现场人员疏散；4、安全救护组协助抢救、护送受伤人员；5、现场警戒组阻止无关人员进入火场,维持火场秩序。狠抓酒店组织人员疏散逃生的
7、能力。在吉林中百商厦的火灾中，有两位老人成功逃生，有一位78岁的老大爷，叫毛凤久。毛凤久告诉记者：“那陈子，大部分人楼上楼下地跑，有的人开始打破窗户向下跳。我呢，就趴在地上，爬着找可以喘气的地方，一直坚持到消防队员来，把我送到医院。另一个56岁的于成彦说：“我正在四楼舞厅学跳舞，听人喊楼下小棚子着火了。我就跑到旁边的台球厅，趴在窗台上往下看。不一会儿，大楼停电了，但大家以为没什么大事，全站在那里看。可一会儿功夫，火上来了，烟呛得人睁不开眼。我看到台球厅有一盆水，还有条毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人员把云梯伸过来?。”这个案例告诉我们，身处险境的时候必须头脑清醒。因为只
8、有清醒的头脑你才可能逃过灾难。在火灾死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，还有一部分人是因为不正确的逃生方法而死亡的，比如跳楼。而真正烧死的比例是非常小的。因为在物体燃烧的时候会产生大量的一氧化碳，氢化氰，氯化氰等有毒物体，这些物体在空气中达到一定比例在很短的时间内就可以让你失去知觉、窒息甚至死亡。人们在惊慌恐惧当中失去理智，或是跳楼，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我们在组织人员疏散逃生方面下功夫，通过演练强化，图片教育等方式，确保员工会疏散，会逃生。狠抓酒店消防宣传教育培训能力。四个能力建设工作开展以来，大酒店将员工的消防安全教育作为维护酒店消防安全的关键来抓，建立了规范、系统的消防安全教育培训
9、体系，对员工开展岗前培训、在岗轮训、转岗培训，经考试合格后方可上岗，实现了消防宣传教育的常态化。”经过一年员工们的共同努力，我们始终把消防安全作为酒店发展的“护身附”，时刻放在心里、抓在手上，在公安消防部门的具体指导下，我们立足实际，大胆创新，勇于实践，逐步走出一条适合本单位的消防宣传实际的新路子，实现了消防安全与经济效益的“双赢”。通过员工的消防安全管理培训，让员工认识到要把消除火灾隐患作为首要任务，并依托单位消防安全管理委员会，落实领导、部门、班组三级岗位责任，做到每个岗位的员工都按照自己的责任区域和检查部位，每天在班前和班后对负责区域内的灭火器材放置情况、火源电源管理情况进行一次认真检查
10、，并填写记录表。员工在日常工作中练就了闻异味、查异常、消除险情的本领。对消防车通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防设施器材等情况进行巡查。每天对消防控制室、水泵房等重点部位进行全面检查，每周对自动报警系统等消防设施进行抽测。每年对消防设施进行一次全面检测和维修保养，确保设施正常运行。每月进行一次大检查，对岗位责任制落实及隐患整改情况进行督察，并及时进行总结讲评。为防止小火酿成大灾，制定了一套预案，对员工的消防安全培训，制定一套完善的灭火和应急疏散预案。增强员工短时间内扑灭初起小火灾的能力，有限控制了大火灾的蔓延，为公安消防部队到达火场争取了充分的时间，为单位的消防安全提供了可靠保障。一是宣
11、传标识规范化。通过消防宣传，设施标识到位。单位除按要求配置火灾事故应急照明和疏散指示标志外，还按照“六个一”、“三提示”标准，在单位入口处醒目位置悬挂一块单位总平面图，每个楼层电梯厅张贴一块楼层疏散示意图，每个安全出口张贴一块提示标牌，配备一个便携式应急手电、一具火场逃生面罩。张贴消防安全温馨提示，消防设施的使用方法示意图。通过设施的标识化的宣传，从而增强消防意识。二是宣传方式多样化。我们利用一切可利用的阵地，全方位宣传消防知识。一楼大厅电视屏幕、电梯间楼宇电视，全天滚动播放消防常识宣传片；楼道、楼梯口、安全出口和电梯间等处，设置了中英文对照的消防宣传标识；贴有消防安全“温馨小贴士”；我们还专
12、门制作了主题鲜明的消防公益广告牌和设计精巧、人性化的消防宣传手册，做到多样化的宣传消防安全知识。三是宣传内容实用化。我们对单位所有的消防设施、器材均粘贴了简单明了、图文并茂的消防安全标识，使员工在潜移默化中掌握消防设施、器材的使用方法和保养常识。各部门每月组织开展“我讲消防一堂课”活动，员工结合本岗位火灾危险性，自己动手查资料、作课件、写教案，通过生动活泼的讲解，畅谈自己的意见和看法，使宣传内容更通俗易懂、更贴近实际，取得了良好效果。我们深切地感受到，消防宣传工作是一项长期的任务，我们将进一步强化消防安全管理，落实消防安全措施，加大消防宣传力度，深入持久地开展“四个能力”建设，做好单位的消防安
13、全管理工作。篇二：酒店管理服务演讲稿尊敬的各位领导，各位评委，各位来宾：大家好！我是来自*酒店的前台*，在演讲前我先霸占大家几分钟时间讲述一个当下牵动亿万中国人的大事件。XX年6月1日21时30分，隶属于重庆东方轮船公司的东方之星轮，在从南京驶往重庆途中突遇龙卷风，在长江中游湖北监利水域沉没。截至XX年6月8日上午，“东方之星”沉船事件已搜救遇难者遗体434具，生还14人，失踪8人。有人要问了：“是什么原因导致东方之星发生了灾难性的横尸推挤？”“怎么预防灾难？”“怎么逃生？”“如何救援？”一系列的问题都反应着人们对生命延续的渴望。据气象雷达监测资料分析，引起长江船舶倾覆是由龙卷风引起，风力在1
14、2级以上。专家表示，我国发生龙卷风的几率很小，水面龙卷风的情况更少，强风致船倾覆是小概率事件，由于龙卷风“生命周期”很短，目前针对龙卷风预报属于天气预报中最难之一。关于这次沉船事件，我内心深感沉重，为死去的四百多名同胞们惋惜，请允许我在这里默哀3秒钟。有些事是难以预料的，我们防不胜防。例如我们阻止不了大自然的电闪雷鸣，狂风暴雨。但有些事是可以预防的，我们就一定要做到方方面认真，例如不用电时，随时关掉电源，避免发生火灾。我今天演讲的题目是生命如此脆弱一个餐饮酒店不仅要为客人提供色香味俱全的菜肴，还要让客人在消费的同时产生愉悦感和满足感。让客人高高兴兴的来，开开心心的走是我们的宗旨，确保酒店的各个
15、角落安全无隐患，一直是我们高度重视的细节。倘若没有安全保障作为基石，或者缺少安全的酒店产品，不仅满足不了客人的需求，还会对客人的安全造成威胁。6月10日，东方之星游轮被拖离事发水域，人们已无心欣赏那几经改造的华丽丽的外壳，它如同一座海上坟墓，慢慢移向岸边。为什么船长是暴风雨中前行？太多的疑问我回答不了，目前我想做的就是酒店的安全。所谓“前车之鉴，后事之师”，安全无小事。安全工作只有起点，没有终点。从事酒店餐饮管理行业的我们，如果没有“安全第一”的意识，那么，不仅没有“安、稳、长、满、优”的可能，而且还是失职，是对酒店和客人的不负责任，甚至是犯罪。安全保障，是酒店诚信的彰显，也是品牌与声誉的标杆。作为餐饮酒店的前台工作者，不仅仅是餐厅的窗口，保持良好的礼仪和规范，维护酒店的利益与形象这么
