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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划食品生产隐患排查总结食品安全隐患排查总结食品安全是当今社会关注的一个热点问题，做好食品安全工作，加强隐患排查与治理，意义重大。根据省食安委、株洲市食安委的安排部署，为进一步强化食品安全隐患排查工作，防范系统性食品安全风险，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定大局，我市开展了为期一个月的食品安全隐患排查工作。现将有关情况总结如下：一、加强领导，高度重视成立了以xx局长为组长的畜产品安全隐患排查领导小组，主管局长xx同志为副组长。研究部署各项工作，进一步明确职责、落实责任、
2、强化措施，确保畜产品质量安全。二、开展畜产品质量安全隐患拉网式排查活动1、对全县28家规模养殖场进行非法使用“瘦肉精”等违禁药物的排查，未发现违法添加“瘦肉精”等违禁药物的行为。2、对全县1个集贸市场和2个大型超市进行畜禽产品质量安全隐患拉网式排查，严禁未经检疫和检疫不合格肉品上市，未发现质量安全问题。3、对全县4家饲料生产企业进行重点检查，抽检样品4份，检测结果未发现有害有毒物质。4、对全县兽药、饲料经营企业15家进行排查，未发现有违法违规行为。5、对县屠宰企业进行检查，未发现未经检疫出场行为。三、排查工作中的问题及整改措施1、养殖场养殖档案记录不完善。2、屠宰场消毒记录不完善，检疫员检疫操
3、作不到位。整改措施：下达整改通知书，责令限期内整改达标，否则予以处罚。四、强化应急防控机制我局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序，执行24小时专人值班和领导带班制度，并且公布了举报电话，确保畜产品质量安全。整改措施：县畜牧兽医局制订了应对突发畜产品质量安全事件的应急预案和工作程序，执行24小时专人值班和领导带班制度，并且公布了举报电话，确保畜产品质量安全。仪陇县回春镇小学校关于食品安全隐患排查的情况报告根据仪陇县营养办关于进一步做好当前营养计划工作的紧急通知要求，结合我校实际，6月7日下午，学校安全工作领导小组对学校食堂进行了全方位的安全隐患大排查。现就检查情况报告如下：一、
4、整体情况：经检查发现，食堂总体情况良好：食堂落实了“三防”措施，做好保鲜、存储和消毒等工作，能有效预防食品安全事故发生；食堂对腐烂、变质的蔬菜及副食品把关严格，不存侥幸心理；严格实行饭菜48小时留样制；食堂完全杜绝了使用发芽的洋芋及四季豆；食堂采购定点且票据齐全，食材按要求存放，出入库建表登记清楚，管理档案资料完整；教师陪餐工作较为落实。检查过程中，检查小组对相关的从业者进行了食品安全生产和销售方面的宣传教育。二、不足之处：通过全面检查，也发现一些不足，主要存在如下问题：1、学校周边小卖部难于监管，学校监管有多方面的阻力。2、餐具消毒仅靠消毒片和热水高温消毒，达不到彻底消毒的目的。3、存在小量
5、卫生死角。在日常卫生管理上还不够严格，往往讲得多，执行处罚上不够严。三、整改措施：1、加强宣传教育，严格要求通食学生不到校外小卖部购买零食。2、要求食堂每天餐具、炊具、周边环境进行全面彻底的消毒，并认真做好记录。禁止非工作人员进入操作间。3、再次强调禁止采购以下食品：腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、感官性状异常和可能对人体健康有害的食品。未经兽医卫生检查或者检验不合格的肉类及其制品。超过保质期或不符合食品标签的定型包装食品。发现变质食品应立即进行销毁。仪陇县回春镇小学校二O一三年六月八日附：回春小学食堂食品安全专项自查表回春小学食堂食品安全专项自查表自查人员：陆魁宪罗松林王元林张昌敏检查时间：X
6、X年6月7日*县人民政府食品安全委员会办公室食品安全隐患排查工作汇报市食安办：今年以来，在食品安全监管工作中，我县进一步加大隐患排查力度，积极开展各类食品安全专项整治，不断加强综合协调机构建设，充分发挥乡镇政府职能，强化源头管理，增强消费信心，全县食品安全继续保持平稳态势，未发生重大食品安全事故，群众食品安全得到有效保障。现将隐患排查工作汇报如下：一、基本情况我县共有食品生产企业15家，食品生产小作坊17家，食品经营单位1446家，畜禽养殖场390家，畜禽屠宰场6家，水产养殖场20家，奶站2个，农产品批发市场6个，酒类商品经营户1300个，餐饮单位356家，学校食堂20家。二、工作开展情况领导
7、重视，落实责任。今年以来，县委、县政府高度重视食品安全工作，努力创新监管机制，全面加强食品安全监管，为保证全县食品安全的平稳、有序、可控做了大量的工作。一是加强食品安全综合监管力度。为进一步加强食品安全综合协调力度，县政府成立了县(来自:写论文网:食品生产隐患排查总结)食品安全委员会办公室，办公室设在县食药监局，加强了对食品安全工作的组织领导，增强食品安全工作的-1-系统性，提高了综合监管能力。二是多次召开食品安全调度会和专项整顿行动工作部署动员大会，对全县食品安全专项整顿行动进行专题部署和调度，并根据工作开展情况及时召开各监管部门参加的专题会议，把食品安全整顿工作列入了重要议事日程。三是加大
8、政府财政投入，提供财政保障支撑。县政府积极筹措资金，加大对食品安全领域的财政投入，不仅将食品安全经费列入县政府财政预算，而且加大了食品安全评价性抽验的经费投入，并安排了食品安全投诉举报奖励专项资金。加强隐患排查，消除安全隐患。为切实消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生，我县组织开展了食品安全“春季行动”、“护校安园”、夏季“打违除患”、鲜肉和肉制品、清查“山寨食品”、暑期食品、“百日会战”等9次专项行动，各乡镇、各有关部门切实加大了食品安全隐患排查力度，严厉打击各类食品安全违法违规行为。同时，对排查中发现的难点问题，由县政府食安办统一组织相关部门开展联合执法检查，及时消除安全隐患。今年以
9、来，各乡镇、各相关部门共排查食品安全隐患80余起，提出责令改正意见320余条，组织开展联合执法10次，停产整顿2家，取缔安全隐患严重的小作坊38个，迎接省、市食品安全专项督导4次，均受到好评，特别是在鲜肉和肉制品专项督导中，督导组组长*指出，*的餐饮服务业在工作上大胆创新，要求餐饮服务单位与供货商签订供货协议，真正有效地保证了食品质量安全，同时养殖企业诚信自律意识明显增强，形成了-2-“企业自律、政府监管、社会监督”的食品安全新格局，并表示要把*先进的经验、做法带回省食安办，在全省推广。发挥乡镇作用，提高保障水平。为充分发挥乡镇政府在食品安全监管中的重要作用，县委县政府将食品安全工作纳入乡镇政
10、府年度目标考核，并进一步细化了XX年度*县食品药品安全目标管理考核办法，明确了乡镇政府食品安全监管职责和主要任务。为加强基层食品安全监管力度，制定下发了关于加强食品药品安全监管工作的意见，全县各乡镇均成立了食品安全监管办公室，配备了食品安全监管员，各村街聘任了食品安全社会监督员，全县共聘任社会监督员300名。今年以来，乡镇政府充分发挥对辖区村街情况清、底子明的优势，按照职责分工，积极开展食品安全监管工作，特别是*镇政府在日常巡查中发现*窝点1个，及时联系县食安办、食药监、工商、畜牧、公安等部门予以查处；*镇政府在县食安办、工商、综合执法等部门的配合下，取缔*镇工业园无证无照食品流动摊点30个；
11、*镇积极配合县食安办、畜牧、商务等部门，对*村养殖户饲养过程中非法添加问题进行了整治，查获不合格肉羊26只，并进行了无害化处理，严厉打击了不法养殖户的违法行为。强化源头管理，做好风险防控。为加强食品安全监管工作，及时发现和消除食品安全隐患，预防食品安全事故发生，我县统一组织各相关部门开展了食品安全评价性抽验工作，今年-3-以来，农业部门共抽检蔬菜样品120个，合格率98%。畜牧部门抽检饲料产品、兽药18批次，猪尿样检测瘦肉精480批次，检出瘦肉精阳性3起。质监部门积极开展肉制品、饮用水等的监测工作，共抽取样品96个，合格率99%；工商部门对食用油、饮料、白酒、花椒、辣椒、白菜等食品开展了抽验工
12、作，共抽取样品119个，合格率96%。食药监部门抽取餐饮单位的熟食卤味、盒饭、冷菜等食品20份，合格率100%，快检样品1200份，合格率99%。检验结果说明，我县食品安全总体状况良好。注重宣传教育，增强群众信心。我县高度重视发挥群众的社会监督作用，以消费者权益保护日、食品安全宣传周等活动为契机，组织各乡镇、各相关部门开展大型宣传活动，通过发放宣传材料、设置展板、现场咨询、领导走进电视直播间、户外电子显示屏播放“食品安全温馨提示”、下乡宣传等方式，大力宣传食品安全法律法规及*县食品药品安全举报奖励办法，做到家喻户晓。同时，我县设立了食品安全投诉举报中心，集中受理食品安全投诉举报事宜，对举报属实
13、的，经有关部门立案查处后及时兑现奖励。今年以来，我县各相关部门共接受群众举报58起，立案受理28起，兑现举报奖励5起。三、存在的问题及下一步措施我县食品安全隐患排查工作虽然取得了一定成绩，但也存在着一些问题。一是食品生产经营企业存在小、散、乱、差现象，-4-部分食品生产经营者主体责任意识不强，守法经营意识不够。二是群众自我保护意识不够，对食品生产企业脏、乱、差甚至制售假劣食品现象缺乏参与监督和主动监督意识。三是广大农村、城乡结合部还存在食品安全监管不到位、食品市场秩序差的现象，食品安全隐患较大。下一步工作，一是继续加大隐患排查力度。结合当前开展的“安全大检查”、食品安全“百日会战”等专项行动，
14、组织各乡镇、各相关部门，认真开展食品安全隐患排查，及时消除安全隐患。二是加大宣传力度。采取农村广播、上街宣传、张贴标语等多种形式，向群众大力宣讲食品安全法等法律法规，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全监管的良好氛围。三是加大执法力度。针对热点难点问题，继续组织开展食品安全专项整治行动，特别是对私屠滥宰、食品非法添加等违法行为决不姑息，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关立案查处。四是加大抽验力度。充分利用各相关部门的检测设备，加大对油、大米、面粉、蔬菜、水果等重点品种的抽验力度，及时公布抽验结果，主动采取应急措施，做好隐患早发现、早处置、早消除工作。*县人民政府食品安全委员会办公室XX年9月20日-5-目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。
