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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划醇酚醛酮的性质的实验报告时间：年月日地点：生科院B108实验室温度：实验名称：酚、醇、醛、酮的化学性质实验性质：基础性实验要求：必修实验五酚、醇、醛、酮的化学性质一实验目的1学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点；2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。二实验原理1卢卡氏实验：因含C3C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反应前后有显著变化，便于观察；
2、2高碘酸实验：CH2(OH)(CHOH)nCH2OH(n1)HIO4H2O+2HCHO(n1)HIO33酚和三氯化铁的反应：OH2+2Fecl+2Fecl3+2HClOH4与2，4二硝基苯肼的反应：共轭醛酮与2，4二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色；5碘仿反应：OONaOHCOHCH3CH3+NaoH(R)三实验器材正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2，4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液四操作步骤1卢卡氏实验：取三支试管分别加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mL卢卡氏试剂；用软
3、木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间；2高碘酸实验：取两支试管分别加入3滴10%乙二醇、10%甘油水溶液，然后各加3滴5%高碘酸溶液，混合静置5min,各加34滴饱和亚硫酸溶液，最后再加1滴希夫试剂，静置数分钟，分别观察溶液颜色变化；3苯酚和三氯化铁的反应：取一支试管加入5滴苯酚，3滴1%三氯化铁溶液；4醛，酮与2，4二硝基苯肼的反应：取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后加入2，4二硝基苯肼试剂。边加边振荡试管，滴10滴左右即可，观察有无沉淀生成；产生沉淀的颜色；颜色不同说明了什么？5碘仿反应：取三支试管分别加入3滴甲醛、乙醛、丙酮，然后各加入7滴碘溶液，溶液呈深红色，再加5%
4、NaoH,边滴边振荡试管，直到深红色小时为止。五实验结果1卢卡氏实验：正丁醇+卢卡氏试剂反应方程式：无水ZnClCH3(CH2)3OHHClCH3(CH2)3ClH2O反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊叔丁醇+卢卡氏试剂反应方程式：无水ZnClCH3CH2CHOHCH3HClCH3CH2CHClCH3H2O反应现象：反应缓慢，有白色油状物质，溶液变浑浊仲丁醇+卢卡氏试剂反应方程式：无水ZnClC(CH3)3OHHClC(CH3)3ClH2O反应现象：反应迅速，溶液变浑浊且2min后溶液分层，上层油状，下层浑浊2高碘酸实验：10%乙二醇+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂反应
5、方程式：HOCH2CH2OHHIO42HCHOHIO3H2O2HIO47Na2SO3=I27Na2SO4H2OI2SO22H2O=2HIH2SO4(少量)反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后无明显现象(2)10%甘油+5%高碘酸+饱和亚硫酸钠溶液+1滴希夫试剂反应方程式：CHOH2|CHOH+HIO2HCHOHCOOHHIO3H2O4|CH2OH2HIO47Na2SO3=I2Na2SO4H2O反应现象：加入亚硫酸钠后有褐色沉淀生成；加入希夫试剂后颜色加深3酚和三氯化铁的反应：反应方程式：OOH+3+Fe3Fe)3+3H反应现象：溶液迅速由无色变为紫色并分层，上层为紫色络合物，
6、下层为无色油状液体4.醛，酮与2，4二硝基苯肼的反应：甲醛+2，4二硝基苯肼反应方程式：2HCHO2NO22NH=CH2NO2+H2ONO2色乙醛+2，4二硝基苯肼反应方程式：=CHCHNH23NO2NO2CH3CHO+H2O22,沉淀变为桔黄色丙酮+2，4二硝基苯肼反应方程式：C(CH3)32NO2CH3NO2+H2OCH+3NO22反应现象：无色透明溶液先有淡黄色沉淀生成，随着试剂不断加入,沉淀变为桔黄褐色5碘仿反应甲醛+碘水+氢氧化钠溶液反应方程式：HCHOIHCOONaNaOH反应现象：滴半滴氢氧化钠溶液后深红色消失，再无变化乙醛+碘水+氢氧化钠溶液反应方程式：CH3CHOICHIO3
7、+HCOONaNaOH反应现象：滴两滴氢氧化钠溶液后深红色消失，生成浅白色乳浊液丙酮+碘水+氢氧化钠溶液反应方程式：ICHCH33NaOHCHIO3+CH3COONa反应现象：滴一滴氢氧化钠溶液后深红色消失，生成白色乳浊液五、实验结果：五、思考题：1.在卢卡氏实验中水多了行不行？为什么？氯化锌在实验中起何作用？2.有的碘仿反应需要加热，因此，为了使碘仿能尽快产生，而用沸水浴。这样做，能很快有碘仿产生吗？为什么？实验四醇酚醛酮的性质目的1掌握有关醇酚醛酮的性质2掌握加热等操作技术步骤1醇钠的生成与水解：干燥试管+1ml无水乙醇+1粒Na鉴定H2的生成反应完毕。将反应液转移到表面皿，水浴加热至固体
8、2d8d水溶液，1d酚酞，观察颜色，解释，写出反应式。2醇与卢卡斯试剂反应：干燥的试管三只，分别加入正、仲、叔、丁醇各5d,各加15d卢卡斯试剂塞住管口，震荡，静置，观察并记录反应液开始变浑浊的时间，并比较、解释、写出反应式。3醇的酯化反应：干燥管2d冰HAc2d无水C2H5OH浓硫酸在热水浴中6070度后，至盛冷水杯中，闻到有香味，写出反应式。4醇与Cu(OH)2的作用：试管6dCuSO4溶液8dNaOH溶液分装两只试管分别加入两滴甘油和C2H5OH观察、比较、解释写出反应式。5酚的酸性：试管少许苯酚1ml水充分震荡1molNaOH至完全溶解，2molH2SO4，观察，写出反应式。6酚与Fe
9、Cl3作用：试管两支，分别加入百分之二苯酚与间苯二酚各5d百分之一FeCl3记录生成色与反应式。7酚的溴代反应：试管5d百分之二苯酚10d饱和溴水，振荡，观察，写出反应式。8醛与托伦试剂的反应：试管硝酸银1毫升1dNaOH并振荡，逐滴加入浓氨水至沉淀刚刚溶解，分别加入两支试管，醛与托伦试剂反应而酮不能。9醛与斐林试剂的反应：试管斐林试剂甲1毫升斐林试剂乙1毫升混均分装两支管分别加入4滴乙醛和丙酮沸水浴约50度，观察，写出反应式。10丙酮的检验：试管1滴百分之五Na2Fe(CN)5NO1mol/LNaOH2d观察，解释。丙酮讨论药品：无水乙醇Na表面皿酚酞正、仲、叔、丁醇卢卡斯试剂冰Hac浓硫酸
10、CuSO4溶液NaOH溶液甘油苯酚1molNaOH2molH2SO4间苯二酚百分之一FeCl3饱和溴水硝酸银浓氨水斐林试剂甲斐林试剂乙乙醛丙酮Na2Fe(CN)5NO水浴锅化学与环境学院有机化学实验报告实验名称醇、酚、醚的性质实验【实验目的】1、进一步认识醇类的一般性质，并比较醇和酚之间化学性质上的差异，认识羟基和烃基的相互影响。2、通过实验进一步加深对醛、酮的化学性质的认识，掌握鉴别醛、酮的化学方法。【实验原理】1、羟基是醇的官能团、OH键和CO键容易断裂发生化学反应；同时，-H和-H有一定的活泼性，使得醇能发生氧化反应、消除反应等；而邻多元醇除了具有一般醇的化学性质，由于它们分子中相邻羟基
11、的相互影响，具有一些特殊的性质，如甘油能与Cu(OH)2作用。2、酚类化合物分子中含有羟基，OH键已发生断裂，在水溶液中能电离出少量氢离子，使酚溶液显示弱酸性；OH受苯环上大键的影响，使得COH键显示一定的活性，易发生氧化反应；而苯环也受OH的影响，使得苯环上的H的活性增强，易发生取代反应。3、醛和酮都含有羰基，可与苯肼、2，4-二硝基苯肼、亚硫酸氢钠、羟胺、氨基脲等羰基试剂发生亲核加成反应，所以产物经适当处理可得到原来的醛酮，这些反应可用来分离提纯和鉴别醛酮。此外，甲基酮还可发生碘仿反应。利用Tollen试剂、Fehling试剂、Benedict试剂、Schiff试剂或铬酸试剂可将醛酮加以区
12、分。【主要试剂及物理性质】【仪器装置】1、主要仪器：试管、试管架【实验步骤及现象】【实验分析与讨论】1、钠和乙醇反应产生气泡是因为反应生成了氢气：2Na+2C2H5OH2C2H5ONa+H2；放出大量的热是由于该反应属于放热反应；用pH试纸测得其pH=12，呈碱性，是因为乙醇钠水解呈碱性：C2H5ONa+H2OC2H5OH+NaOH，也可以有乙醇本身的电离能力很弱可知，其对应的共轭碱碱性较强。2、正丁醇、仲丁醇、叔丁醇与卢卡斯试剂反应，其中叔丁醇反应最快，仲丁醇次之，正丁醇无明显变化，是因为该反应是是亲核取代反应机理，形成的三级碳正离子的稳定性最强，二级碳正离子次之，目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。
