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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划酒店总经理就职演讲尊敬的董事长、亲爱的同事们：大家上午好！首先做一下自我介绍：我叫XX，从事酒店管理餐饮行业五六年的时间。承蒙XX的厚爱和信任，感谢各位同事对我的支持，任命我为咱们酒店的总经理，我深知这个职位的重要，它包含着大家对我的信任和期望，更是赋予了我巨大的责任。在感到荣幸的同时我也感到了不小的压力。今天对于我来说是一个新的起点，一个新的挑战，一个新的机遇，我感觉我现在就像是一个等着接力的运动员，前面的领导已经把蒸蒸日上的公司交到我的手上，我该怎样让公司在我这一棒跑得更快，发展
2、得更好，这是对我的一种检阅，一种审视，一种挑战。我将在今后的工作中恪尽职守，踏踏实实，勤奋工作，毕全部精力以求不辱使命。只有这样，才能回报大家对我的信任和支持。经过半个月来对酒店的了解，结合咱们酒店目前存在的问题，将以后的工作重心分为以下方面：第一、加大宣传力度，提高酒店知名度：1、我们要通过对外宣传，走出去对店铺商家，企业等做针对性的宣传，以及通过活动邀请客人来到我们这里消费等多种途径，促使酒店促销宣传工作无论是力度上，还是广度方面均居于XX市各酒店之首，把XX酒店推广出去。2、酒店客房方面：酒店客房设施新，空间大，环境好，这是我们的优势我们要充分利用起来。目前我们的入住率不高，宣传力度不够
3、。在今后要通过周围人群的分析，了解客户群体，进行有针对性的宣传，从而提高知名度，将我们酒店客房宣传出去。3、酒店餐饮方面：餐饮中的零点、中餐要充分利用我们周边的便利条件，进行外部市场的开发。其次是婚宴包桌的市场开发，婚宴包桌的业绩直接影响着我们的营业额，因此要对婚宴包桌进行大面的宣传，针对医院，影楼等场所进行友好合作，从而扩大婚宴包桌的知名度。再次是西餐，我们西餐比中餐利润高10%，但是消费人群没有形成，不够集中。因此要针对西餐进行重点推行，从而增加我们的利润点。关于宣传及活动方案今天我不做细谈在以后的工作中会让大家看到。第二、完善规章制度：内部管理混乱各类规章制度不健全，即使有一些制度也没有
4、执行好更没有监管机制；俗话说得好无规矩不成方圆，制定了规矩不执行也是形同虚设。所以在以后的工作中等我把规章制度健全完毕以后，任何人都要遵守。先从我这个总经理开始，在制度面前任何人都没有特殊；作为总经理、作为管理人员，不先遵守我们有什么资格让员工遵守。任何制度的执行都是自上而下的，所以今天我在此保证：在以后的工作中我带头执行酒店的规章制度。有不执行、不作为的，将按制度处理严重者立即开除。第三、控制成本：酒店运营成本过高，这主要表现在以下几个方面：1、原材料成本高这是采购的问题，作为采购你做到货比三家了吗，我看到咱们的采购是一个人，这可能老板比较信任但是这是违背规则的。因为一人为私两人为公，采购流
5、程已下发，各部门要严格把关，财务价格把关，厨师长检查菜品质量，采购库房检查重量。2、易耗品的浪费严重无人监管，员工没有节约意识，管理人员也视而不见，没有一点监督管理的作用。3、厨房加工浪费严重:；粗加工、细加工、洗菜环节、水管经常不关严、食材外流等等。4、水电气成本高，根据我们店的规模分析，水电费不能超过两万，因此我们要降低成本，节能降耗，把这一观念深入每位员工的心里，靠大家共同去维护去努力做好这个事情。以上几大原因直接导致我们的成本高于同行业，成本高了我们的利润就会降低，别人会赚钱我们就有可能赔钱。一个店提高收入的方法一是提高营业额，二就是降低成本。因此节源开流是我们下一步要严抓的重点。第四
6、：提高整体的服务：1、酒店服务质量是酒店的生命线，是酒店的工作的中心。酒店的价格已不再是消费者首选的主要因素，服务质量取而代之成为首选。因此我们必须要以服务为突破口，在精细化服务操作流程上以创优求发展，在经营特色项目上以高品质求发展！2、针对目前我们服务流程部分缺失，服务细节，服务个性体现不明显的情况，在以后的工作会通过培训要求来逐渐改善，从而感动顾客，吸引顾客，塑造我们的品牌，优化我们现有的团队，从而扎实根基，吸引稳定的客户群体，达到我们最终共赢的目的。第五、经营产品持续创新、突出特色：酒店要跟得上时代的发展，现在的市场客户在做性价比，综合性价的比较。消费者在改变，我们也必须要创新求变，管理
7、层的思路更要改变，才能适应客户适应大环境的发展。特别是菜品方面：保留原有的特色菜品并做定期更新，让顾客尝鲜，吸引顾客。只有突出酒店的经营特色，才能在市场竞争中立于不败之地，有利于市场扩张。第六、人员管理：1、培训工作要持续进行，从岗前，岗中培训以及标准化，规范化系统管理，培训一致精诚团结，训练有素，特别能吃苦耐劳的员工队伍，形成一个团结奋进，凝聚力和向心力都比较强的战斗集体。人是决定的因素，只要我们整体的战斗力提升了，酒店的未来就会更有希望！2、其次给予员工充分的成长发展空间：我们来酒店参加工作的目的第一是赚钱，第二是学习成长。你学的东西是无价之宝，在这里我们将给大家不断提供培训的机会，为员工
8、搭建最好的职业舞台，给你展现自我的平台。你需要不停的学习和进步，酒店会定期对你的工作作出评估，并在优秀员工中选拔管理者，让你的努力得到承认和报答。这是我对今后工作的一些初步设想，但设想要变成现实，需要大家的支持和配合。相信只要我们每个人能齐心协力，一定会克服一切困难，让公司有更进一步的发展。我们要相信自己，相信XX酒店，请一定相信，今天都在一个起跑线，5年以后，彼此之间的差距会很大，很大！最后让我们齐心协力携手共进，一起构造属于我们的酒店王国，如果大家愿意的话请鼓一下掌显示我们的决心好吗？谢谢大家，你们的支持就是我最大的动力，有了你们每一个人，我们的家才能做到明天更好，我相信有了你们每一个人，
9、XX一定会再上一个新台阶！谢谢大家！发言稿8月份工作总结/9月份工作计划尊敬的各位领导、各位同事：大家下午好！下面由我代表长富园林酒店综合部，对上月的工作做总结，对9月份的今天工作做计划。一、销售业绩：在8月份，综合部销售业绩总额为：，相比7月份，上涨9018。其中，客房营业额为：，相比7月份上涨13116。茶楼营业额为：69686相比7月份下降4098。二、业务技能通过陈露主管、李丰豆、李梅两位领班的培训和监督，所有一线员工的业务技能都有很大提高。1.以前茶楼有客人来，服务员会问：“你是参加婚宴的客人吗？”现在，有客人来到茶楼，服务接待人员会问：“您好，请问，您有预定吗？”两种不同的语言，体
10、现了两种不同的素质，后者更加有礼貌，更避免了很多的歧义和误解以及不必要的麻烦。2.服务员的推销意识明显上升，推销成果非常明显。从上月开始，我们对员工进行了提成激励，分班分组。在7月份，我们茶楼的20元/杯及以上价格的茶水总共的销售是50多杯，8月份的销售总成绩是118杯，比前一个月翻了一番。虽然，茶楼的大部分顾客都是宴席宾客，还是充分说明一点，我们的培训是有成绩的，我们的员工推销意识在提高，团队合作的精神在深入。三、物品使用、能源节约1.低值易耗品，综合部7月份的使用总价值为：，8月份的易耗品总价值为：，相比7月份下降了，而8月份的总营业额却反而提高了9018，说明一点：我们平常的工作没有白做
11、。2.能源方面，我们制定了相应的综合部能源使用管理制度，空调的设置温度等细节都做出了统一的标准和控制方案，有专人负责，落实到人头。3.不管是客房部、保安部、还是茶楼，以前的每个月物品盘点，总是要差，物品总是遗失。从上月开始，我们学习了物品的“六常法”管理，对物品进行了科学的分类、整理，不再是以前的乱堆乱放，上月，我们的物品没有遗失，同时，很大程度上也提高了工作效率。四、人事调整、工资调整1.由于8月份工资尚未发放，我们用6、7月份两个月做统计比较：7月份综合部工资40419.占总营业额的20%；6月份综合部工资37620.占总营业额的23%；我们的员工工资在增加，所占比例在下降，我们的人事结构
12、更加科学、合理。五、缺点保安部人员不稳定，业务能力参差不齐，我们还需要进一步强化培训。客房入住率近期有下降趋势，我们会找出根本原因所在，尽快解决问题。9月份基本工作计划在本月，由于综合部新增加机麻大厅，营业面积会更宽。综合各方面实际情况，我们将从以下几个方面开展工作。1、纲要：，主抓劳动纪律和行为规范。，专业技能和工作效率。，主抓安全防范和节能降耗。2、清洁卫生天天抓，时时抓。3、具体标准，责任人，综合部已经有具体的书面参照条文，并且已经公示以上3个计划周期，在每一个周期的第一天，由部门经理在会议上会对部门员工宣读，综合部各部门严格实施，主管、领班监督检查，部门经理复查。4、承诺：a.如果没有
13、完成计划，或者没有达到计划效果，由部门经理开始，逐级惩罚，惩罚方式为罚款，罚款幅度为如果按时、按标准完成计划，达到计划效果，由部门经理开始，逐级奖励，奖励方式为现金，奖励幅度为20-200.5、综合部9月份目标任务：18万我，作为综合部经理，我将以身作则，努力工作，用心做人、用心做事。带领我们的优秀团队，创造更好的业绩，共同打造长富园林酒店更加辉煌的明天。综合部.朱家成第一次工地会议一、会议准备：各位领导，各位同仁大家好！我代表有限公司主持今天的会议。今天很高兴与大家相聚在一起，参加这次这么有意义的会议，也很感谢有限公司为我们提供了一次良好的机会，让我们走到一起来，互相认识，互相交流。按照国家
14、法律、法规及相关规定，在正式开工之前，由我们建设单位组织召开第一次工地会议，通过会议的召开，使参与工程建设的各方互相认识，并且初步了解该项目的开工准备情况，以及施工准备情况。下面介绍我们参建各方单位：本工程由有限公司投资开发，有限公司建设监理，有限公司承建施工。1、建设单位人员分工：任为楼工程负责人；授权为现场技术、质量跟踪人员。2、监理授权及监理委托合同约定、委托有限公司为监理单位；、项目总监；、根据监理合同发包人授予监理范围及权限施工阶段的工程质量、工程进度、安全文明施工监督与管理、参与收方计量；工程款支付申请审查；签发开工令；停工令；技术上核定权；组织协调的主持权；材料、设备、工程质量、
15、施工进度的确认权；工程计量与支付的签认权等及在合同中的明确规定的权利和义务。3、工程准备情况、施工现场“三通一平”已完成，甲乙双方已办理交接。、施工设计图纸已交施工单位自审，望施工单位抓紧配合作设计交底和会审。、施工许可证正在办理，近日可完。、测量基准点和有关测量数据已移交；4、工程要求、施工单位在接到图纸后要抓紧时间编制并上报施工组织设计和各专项施工方案；、本工程在施工过程中，希望参建各方严格按照合同约定、设计要求、设计变更、验收规范进行监理和施工。、在施工过程中工程资料施工单位要上报一份原始资料给监理单位，便于对工程了解及掌握。、施工单位在本工程材料使用前1个月，向建设单位提交材料需求计划明细，由建设单位确定材料品牌、生产厂家及价格核定。、本工程钢材采购与使用：三钢、首钢、宝钢
