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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划大润发超市,开业,讲话目录一、烟台大润发超市概述.2超市发展现状.2组织结构.3企业目标，经营理念.3使命.5二、商圈调查报告分析.5经济发展及人口分布.5超市的市场定位.5三、商品分类管理.5四、卖场规划与店面设计.7五、促销方案.7一、烟台大润发超市概述超市发展现状大润发。是一家台湾的大型连锁量贩店，成立于1996年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。1997年，大润发在大陆成立上海大润发有限公司，截止到XX年1月14日，大润发的最新门店数是200家。大润发业态以“超市+百货”为主，超
2、市自营，品种达三万余种，来自台湾及世界各地的进口商品成为其一大鲜明特色；卖场内有大型家电卖场，日用家电和计算机及周边设备均可以在此以低价购得；百货则以租赁经营为主，在大润发内形成了“品牌商店一条街”。由于“超市+百货”的经营业态基本上可以满足消费者一站式的购物需求，因此，大润发看起来像一个小型的SHOPPINGMALL。烟台大润发超市开业时间较长，有很好的客户群，是烟台市区很好的购物场所。目前，肯德基KFC、味千拉面、康师傅私房牛肉面、鞋柜、VA皮包，宝岛眼镜等都已经成为大润发内“品牌商店街”的成员。烟台大润发是烟台地区零售业的龙头企业，是一家国际型连锁经营超市，有着良好的发展前景。公司位于烟
3、台的中心市区，有贯穿烟台主要居民区的购物巴士，为市民的外出购物提供方便。周一批的特价商品吸引烟台大批购物人流，代动地区经济的发展，更为其它零售企业提供良的经验。烟台大润发是烟台地区零售业的龙头企业。大润发是一家国际型连锁经营超市。有着良好的发展前景。公司位于烟台的中心市区，有贯穿烟台主要居民区的购物巴士，为市民的外出购物提供方便。周一批的特价商品吸引烟台大批购物人流，代动地区经济的发展，更为其它零售企业提供良的经验。组织结构企业目标，经营理念“新鲜、便宜、舒适、便利”新鲜：蔬果水产等物品新鲜，还有是装修效果视觉的明快，日用品服饰等商品本生及品牌选择上的可靠便宜：藉由欧尚集团全球化联合采购优势，
4、大大提高商品种类与品质，同时也为顾客省钱省得更多。XX年增加进口及自营商品。舒适：宽敞明亮、并具现代感的购物环境，“丰”字形的简单的购物路线，丰字的中间的竖线为干道，横线为商品分区，清楚的商品种类标示。设置了美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街，“儿童乐园”，让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。部份分店更依照当地顾客的生活习惯，特别规划了药局、邮局、便利商店及汽车轮胎维修站，提供更贴心便利的生活服务，卖场内还设有免费饮水机及纸杯。便利：商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顾客，实现一站式既能购足需求物品。在营运中保持务实、简单和富于创新的原则，持续推动企业的成长与进步。透过欧尚
5、(Auchan)集团全球经营的Knowhow，以每周一小时的训练，培养员工的专业技能与专业知识，确实提升员工的专业素质。鼓励各分店参与社区生活，深入了解商圈住户的想法，以制定符合顾客需求的商业提案，进而建立员工、企业与顾客之间，完全信任的互动关系。为了维护专业服务的企业形象，大润发每年都会举办顾客满意度调查活动，透过专业分析的问卷调查结果，找出问题进行改善，并力求从每位员工做起，来提升顾客满意度。此外，我们仍将持续落实会员制软硬体的建构，以符合顾客期待的创新提案，给予会员更多的关注，让大润发走进每一位顾客的生活中，成为最了解顾客需求并值得信赖的企业。使命挑战自我、完美善待、学习创新、持之以恒，
6、在优秀的企业里尽职尽责，出色能干，让美特好永负盛名等。二、商圈调查报告分析经济发展及人口分布美特好幸福店于XX年7月开张营业一家社区型生鲜超市，总面积300平方米，定编员工23人。南沙河店位于市人大附近，南内环桥下，汾河之畔，邻近交通要道。超市临近数座小区且住户大都是高消费人群，到达超市步行不会超过十分钟，十分便利，给人一种到邻居家购物而不是到店里卖商品的感觉。与幸福店相邻，有一家振华量贩超市竞争较激烈。并且，祥和花鸟市场也在附近。可以说，美特好市内外部竞争十分激烈超市的市场定位中高档消费人群，芝罘区幸福商圈范围。三、商品分类管理观大润发印象XX、11、15德阳分店开业参观走进大润发超市，大润
7、发的理念朴面而来，“新鲜、便宜、舒适、便利”，然后是一些温馨的提示，给我的留下了一切都在为顾客着想，顾客高于一切的感觉。新鲜：蔬果水产等物品新鲜，还有是装修效果视觉的明快，日用品服饰等商品本生及品牌选择上的可靠，一、二线产品多。舒适：宽敞明亮、并具现代感的购物环境，简单又有引导的购物路线，特别是类别商品的指导牌，清楚的商品种类标示，让顾客可以轻松的找到自己要买的商品。便宜：全球化联合采购优势，大大提高商品种类与品质。有低价的粮油、纸品、牛奶等等，凡是大力度的，都是一些民生用品。便利：商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顾客，实现一站式既能购足需求物品。总的单品并不是很多，但价格
8、带及类别很宽，一、二线产品多，优中选优。并设立了有机食品区、德阳本地土特产区、进口食品区等等.陈列：在整个卖场中使用高低错落的货架或相对封闭的区域，形成既连贯一体又相对独立的陈列区域。并辅之以人性化装饰。通道：宽敞明亮整洁大方。堆头：丰满大气，商品有很强的敏感性，使顾客有很强的购买欲望，有效的成为了货架的磁点。货架：货架陈列，单品整齐，道具新潮，灯光设计合理，使商品没有死角。有效的展示了商品(转载于:写论文网:大润发超市,开业,讲话)，货架排面的良好视觉形象吸引顾客的注意。货架商品陈列遵循了关联系原则：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区架，如面包旁边摆放果酱、蜂蜜；冷冻肉食旁
9、边摆放辣椒酱、鸡精、小菜等，鞋子旁摆放鞋油、袜子等；啤酒旁边摆放熟食等。货架商品按照品项陈列：商品之间紧密陈列、满陈列以看不到底板和背板、商品包装体积色彩搭配和谐。现场制造、现场切、剁，有秀一秀的感觉。价格：首先以敏感性的民生商品带动价格形象，在顾客面前引起低价的口碑，并且，价格带及品类很宽，但单品确不多。必备品及B、C类商品价格确很高，比如，歪嘴郞，我们的价格是元，而它们是买元，品类：品牌多，而且，大多数是一、二线品牌，类别也多，但是，每个个别和每个品牌的单品都是精先，优中之优。今天的参观，总的来说，大润发给我的感觉是呈多元化的管理型态，兼具休闲与便利的消费需求。大润发的开业，对我们爱家来说
10、，是很具紧迫感和危机感。但同进，也是一个改变自我、学习和提高的机会。我人认为，首先切合自己的实际情况，要从小事做起：1：改变价格形象，进行全员市调，以低价的敏感性商品，带动高毛利的BC类商品。2：做好类别商品的指导牌，引导顾客。3：灯光要明亮。4：各区域堆区要大气、整洁明快，由于道具差，就需要美化。5：生鲜区清洁要改变，商品陈列要整洁。6：各组人员都要随身隽带清洁毛巾。7：陈列要丰满，不能被怕退货麻烦、怕大库存、怕难做卫生所影响。只要我们做到先进先出的陈列上架和活动后及时清退，就不会有问题。8：做好死角的清洁卫生9：做好员工素质培训，提升公司形象。爱家自选采控部张泽安徽省金满食品有限公司大润发店开业分工方案开业时间：十月一日一、开业流程开业当天着装要求请着正装&工作装出席附表1：物料统计附表2：奖品待定!附3：抽奖说明：目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。
