供气间预备锅灶 王村中学餐厅厨房内设备配放平面图 北 压 面 机 和 面 机 馒 头 机 电饼铛 ② 电饼铛 ① 操作台操作台 ① 蒸饭车 ② 蒸饭车 ③ 蒸饭车 台式绞绞 切肉机 地架 ⑤ 地架 ⑥ 综合储物间 留样柜 双温冰 箱① 双温冰 箱② 双温冰 箱③ 地架①地架② 地架③ 地架④ 生菜贮藏间 男更衣室 女更衣室 生料 入口 面食间 伙房 三星水池 土豆脱 皮机 切菜机 双星水池 ③ 四层菜架 ④ 四层菜架 ⑤ 四层菜架 双头炉灶 ① 四层菜架 ② 四层菜架 ① 大锅灶①大锅灶②双头炉灶② 四门碗柜 ② 生料 入口 熟食 出口 熟食 出口 消毒间 四门碗柜 ① 碗筷消毒 柜② 碗筷消毒 柜③ 碗筷消毒 柜① 洗碗间 生菜入口 售饭通道 餐厅通道 双层工作台 伙房 后门 。