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1、酒店管理信息系统,主讲：夏晗 18639601698 QQ：276204899 100601,教学计划,教学内容：第1-10章 教学方式：讲授、案例分析、实践、作业 课程考核：平时考核50%、期末闭卷考试50% 学习建议：学、思、做相结合,2018/10/22,2,例子,携程网酒店管理信息系统：http:/ 你认为酒店管理信息系统是什么？ 你希望从本课程学到什么？（IT技术？分析工具？管理方法？思考方式？）,2018/10/22,4,我们为什么要学习酒店管理信息系统,我们处于信息时代 这是一个知识成为生产力的时代 这是一个信息成为资源的时代,2018/10/22,5,农工业社会的资源：土地 工
2、业社会的资源：资本与劳动 信息社会的资源：知识与信息,我们为什么要学习管理信息系统,信息时代我们每个人应该具备以下三个要素： 具备一定的信息技术知识 具备较高的信息意识 有能力使用信息技术协助企业提高效率和效益,2018/10/22,6,身边的信息技术,使用电脑、智能手机、互联网 玩电脑游戏 网上选课、评教 打电话、发短信、发微信 数码相机 使用饭卡、公交卡、银行卡,2018/10/22,7,企业的信息技术应用,财务管理信息系统（金蝶、用友） 人力资源管理信息系统 制造信息系统 采购管理信息系统 客户管理管理信息系统 企业资源计划（ERP）,2018/10/22,8,在你的学习、工作、生活中有
3、哪些管理信息系统？,高校招生信息管理系统 学籍管理信息系统 毕业就业信息管理系统 银行个人账户管理系统 食堂就餐信息管理系统 图书馆图书借阅管理信息系统 网上评教管理系统 酒店预订系统,2018/10/22,9,课程特点,理论性强 系统性强 容易听懂，不容易掌握,2018/10/22,10,教学内容,第一章 管理信息系统概述 第二章 管理信息系统技术基础 第三章 信息化与信息资源管理 第四章 酒店信息化 第五章 酒店管理信息系统 第六章 酒店电子商务 第七章 系统业务流程与功能模块 第八章 物联网与智慧酒店 第九章 云计算与智慧客栈系统 第十章 大数据与酒店精准营销,2018/10/22,11
4、,第一章 管理信息系统概述,教学目标,能力目标 能解释管理信息系统在现代企业管理中的作用 能应用需求分析方法分析酒店前台的功能需求 和数据需求 知识目标 了解管理信息系统的基本概念 理解酒店管理信息系统对酒店管理的作用 掌握酒店管理信息系统的需求分析方法,2018/10/22,13,引例,贝斯特工程机械有限公司的产品销量在不断增加。面对不断攀升的销售业绩，公司股东和中高层管理人员大多希望扩大产能。生产部盛部长则直接提出了扩建新的生产车间的要求。 可是陈总经理却很难决策。他被市场需求和公司愿景所鼓动，但近来公司内部营销、物流、采购等部门之间出现的不协调又让他顾虑重重。,2018/10/22,14
5、,部门间的不协调：,2018/10/22,15,部门间的不协调,营销部抱怨生产部不能按时交货， 生产部抱怨营销部不顾产能限制盲目增加产量，同时抱怨物流部关键零部件的供应不及时， 物流部抱怨因库存数量和品种增加而难以进行有效管理和弄清家底，并抱怨采购部门不能按时进货， 采购部门抱怨关键供应商不遵守供应承诺， 更为严重的是有些客户抱怨营销部门不能按时交货，要取消订单并索取赔偿,2018/10/22,16,上个星期，人力资源部任部长根据陈总的想法，递交了公司组织结构调整和人员大规模培训的报告，陈总一直没有表态。,2018/10/22,17,陈总的疑惑：,造成公司现状的原因到底在哪？ 调整组织结构，改
6、善现有业务流程和决策程序，提高人员素质，增加人员数量，加班加点等办法能解决现存的问题？ 解决问题的关键到底是什么？ 竞争对手的状况如何？ 市场需求会发生怎样的变化？ 如何消除客户的抱怨？ 如何保持和挖掘客户？ 陈总感觉千头万绪难以抓其关键。,2018/10/22,18,陈总意识到现在公司面对的外部环境与当年创业时的状况已经不可同日而语了。公司内部的管理也变得复杂。陈总觉得，现在已经不能仅仅靠个人魄力去硬闯了，必须根据公司状态、行业状况、国家宏观政策、出口国家和地区的经济政治环境等因素审慎决策。,2018/10/22,19,“现在公司内外部的真实情况究竟怎样？好像什么都在变化，这已经不是以前那个
7、自己闭着眼睛就能完全掌握的公司了。近段时间心里总觉得不踏实，决策时再也没有以前那样自信和有把握了。”陈总第一次深感无奈和无助，“总不会是42岁的我已经老了，需要仰仗别人的帮助了吧？”陈总不禁自嘲起来。,2018/10/22,20,请思考：,1.该公司为什么出现部门之间的不协调？ 2.陈总决策时为什么变得缺乏自信心？ 3.应该采取什么样的措施解决这个问题？,2018/10/22,21,第二章 管理信息系统,第一章 管理信息系统概述,2018/10/22,22,第二章 管理信息系统,第一节 管理信息系统概念,2018/10/22,23,一、管理信息系统的定义,管理信息系统（Management I
8、nformation System MIS）是一个以人为主导，利用计算机硬件、软件、网络通信设备以及其他办公设备，进行信息的收集、传输、加工、储存、更新、拓展和维护的系统。,2018/10/22,24,一、管理信息系统的定义,2018/10/22,25,信息系统,组织,管理,技术,一、管理信息系统的定义,2018/10/22,26,完善的管理信息系统的四个标准： 确定的信息需求 信息的可采集与可加工 可以通过程序为管理人员提供信息 可以对信息进行管理,一、管理信息系统的定义,2018/10/22,27,管理信息系统是一个交叉性学科： 计算机科学（网络通信、数据库、计算机语言） 数学（统计学、运
9、筹学、线性规划） 管理学 仿真学,二、管理信息系统产生的背景,2018/10/22,28,管理信息系统的产生是随着新的管理思想和管理理论（管理依赖于信息和决策的思想）的产生而产生的。 管理依赖于信息和决策（赫伯特.西蒙） 控制论的产生（诺伯特.维纳） 管理将以较低的成本得到及时准确地信息，做到较好的控制（-盖尔）,二、管理信息系统产生的背景,管理信息系统是以书面或者口头的形式，在合适的时间向经理、职员以及外界人员提供过去的、现在的、预测未来的有关企业内部及其环境的信息，以帮助他们决策 1970年 沃尔特.肯尼维,2018/10/22,29,二、管理信息系统产生的背景,管理信息系统是一个利用计算
10、机硬件、软件、手工操作、数据库，进行分析、计划、控制和决策的人机系统。它能提供信息，支持企业或者组织的运行、管理和决策功能。 1985年 戈登.戴维特教授,2018/10/22,30,二、管理信息系统产生的背景,管理信息系统是以人为主导，利用计算机硬件、软件、网络通信设备以及其他办公设备，进行信息收集、传输、加工、存储、更新和维护，以企业战略竞优、提高效率和效益为目的，支持企业高层决策、中层控制、基层运作的集成化的人机系统。 1999年 薛成华教授,2018/10/22,31,三、管理信息系统的基本构成,2018/10/22,32,1作业层（Operational Level）,在作业层，企业
11、主要使用业务处理系统（Transaction Processing System，TPS）对每天正常运营的常规业务所发生的信息进行处理，使日常事务处理自动化。,2018/10/22,33,业务处理系统的典型应用,2018/10/22,34,2知识层（Knowledge Level）,知识层应用系统主要使用知识工作系统（Knowledge Work System，KWS）和办公自动化系统（Office Automation Systems，OAS）为企业中知识层的信息需求服务。,2018/10/22,35,知识层应用系统的重要性,知识工作系统和办公自动化系统在企业中的作用不可低估。 当经济从对商
12、品制造的依赖转向对服务、知识和信息提供的依赖时，各企业的生产率和整个经济的生产率将越来越多地依靠知识层的信息系统。,2018/10/22,36,3管理层（Management Level）,管理层主要使用决策支持系统（Decision Support System，DSS）为中层部门经理的决策活动服务。业务处理系统只能处理面向企业内部、已发生的数据流，信息的需求是稳定和已知的。因此，它只能解决结构化问题，而对半结构化和非结构化的问题就显得无能为力。但管理层所面临的工作既有日常管理又有管理决策，这就迫切需要一个能够辅助决策的支持系统来解决半结构化问题。（例如：DSS、IDSS、GDSS）,201
13、8/10/22,37,4战略层（Strategic Level）,战略层是面向企业高管人员。战略层信息系统主要使用高级经理信息系统（Executive Information System，EIS）和战略信息系统（Strategic Information System，SIS）来解决一些不断变化的非结构化问题，帮助高管人员从宏观上、战略上管理企业。,2018/10/22,38,高级经理信息系统（EIS）,EIS是解决非结构化问题的决策，与DSS要解决的半结构化问题相比，分析与求解的难度更大，因此EIS必须利用人工智能技术，尤其是基于案例库的类比推理技术、基于知识库的知识推理技术、基于模型库所
14、构造解题需要的规则模型或数学模型以及在方法库中识别模型求解所需的算法并进行模型求解等。,2018/10/22,39,EIS 示 意 图,2018/10/22,40,战略信息系统（SIS）,SIS是一种支持企业赢得或保持竞争优势，制定企业中长期战略规划的信息系统。它利用反映市场环境和竞争对手等状况的企业外部信息及企业内部关键因素信息，借助市场分析预测与战略决策等模型，以人机对话的方式在计算机上作出供高层管理者决策的企业中长期战略发展方案。,2018/10/22,41,SIS 示 意 图,2018/10/22,42,5管理信息系统的信息集成,管理信息系统由作业层、知识层、管理层、战略层的多个信息系
15、统组成。早期的信息系统开发一般是一个个系统独立开发的，这些系统的数据之间不能共享，形成了一个个信息孤岛，使得信息系统的作用大大降低，并造成了数据处理危机。根据系统论中、 “整体大于部分之和”的原则，管理信息系统只有将各层的应用系统集成为一个整体，才能发挥其应有的作用。,2018/10/22,43,通过主题数据库集成管理信息系统示意图,2018/10/22,44,四、利用管理信息系统获取竞争优势,很多企业普遍认为管理信息系统是提高企业竞争能力的重要工具，它在降低成本、新产品开发、制度创新、技术创新、管理创新和服务创新等方面具有无法取代的巨大作用。,2018/10/22,45,企业利用信息技术提高
16、竞争力示意图,2018/10/22,46,（一）管理信息系统发展中所面临的社会挑战,（1）夸大技术的作用 （2）融合现代管理思想的重要性 （3）社会因素的重要性 （4）政府的影响不容忽视,2018/10/22,47,五、管理信息系统的发展,（1）夸大技术的作用,单纯认为管理信息系统只是一个技术系统而导致开发失败的案例屡见不鲜，人们越来越深刻地认识到信息技术与应用环境是密不可分的，管理信息系统不仅是技术系统，而且同时也是社会系统。,2018/10/22,48,五、管理信息系统的发展,（2）融合现代管理思想的重要性,管理信息系统只有深入地融合现代管理思想才能发挥其应有的作用，成功的管理信息系统是融入了供应链管理 (SCM)、客户关系管理(CRM)、商业智能 (EI)、价值链管理、移动电子商务、敏捷制造、虚拟制造、精益制造等适应知识经济的管理模式和管理方法，为企业创造价值和谋取竞争优势的信息系统。,
