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1、,燃气灶知识,第一章 灶具篇 目 录 一 灶具分类及气源 二 灶具工作原理 三 灶具的结构功能 四 灶具命名规则 五 灶具常见火焰，产生原因 六 主要参数 七 安装要求 八 注意事项 九 安装工具 十 故障排除 十一 气源变更,（1） 按安装分：台灶、嵌灶,（2） 按眼数分：单灶、双灶、多眼灶,（3） 按气源分：天然气灶、液化气灶、人工煤气灶,一 ：灶具分类,（4） 按材质分：铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶 ，钢化玻璃灶,2 燃气灶常见气源,天然气（T）2000pa 3T、4T、10T、12T 、13T 主要产自各大油田。成分是CH4（甲烷）。主要是管道输送,液化气（Y）2800pa 19Y、20Y
2、、22Y 主要是开采和炼制石油过程的副产品，主要成份是丙烷和丁烷，如家庭瓶装14.5KG,人工煤气（R）1000pa 3R、4R、 5R、6R、7R（定制） 煤、焦炭或重油经干馏、汽化或裂解制得，主要成分为一氧化碳、烃等,三种燃气热值、压力、密度、燃烧特性各不相同！使用前请务必确认， 混用不同气源的灶具将会发生危险！请勿使用。,二 灶具的工作原理 按下旋钮时，阀体打开燃气通过管路带有一定压力经过喷嘴，由于燃气动能作用，喷嘴喷出的燃气从风门吸入一次空气，在引射器内完成混合气，混合气体经过炉头火盖流出，同时点火针发出的点火源，开始点燃着火，燃气在炉头周围获得二次空气补充，完成完全燃烧。,三 灶具结
3、构分外部和内部结构,面板，底壳，旋钮，锅支架，火盖，分气盘，电池盒，承液盘,内部,脉冲点火器，电磁阀，阀体组件，微动开关，点火针，热电偶，风门组件，喷嘴，炉头,1 面板：支撑作用，装饰外观。,产品基础识面板,成本低，表面喷涂层易受腐蚀或磕碰掉落，多应用于台灶。,拉丝：大方时尚，耐用，与橱柜百搭。随使用可能会变色。 彩钢：色彩选择较多，外观较为美观，但是特别容易划伤。,不锈钢面板,陶瓷面板,耐高温，耐腐蚀，硬度高，可用钢丝球擦洗。宜与人造石或大理石橱柜搭配。,外观美观，容易清洁，耐腐蚀；温度变化容易裂，抗击能力差。,玻璃面板,冷轧面板,2 底壳：防护和固定装置作用.,底壳内部结构,3 旋钮：调节
4、火力大小及开关作用。,4 锅支架作用：支撑炊具，支架常见有三种,不锈钢锅支架 呈银白色，金属焊接而成，使用时间一长变色，焊接处渐渐氧化，生锈，直至脱焊脱落，防滑系数不高。 搪瓷锅支架 呈深黑色，色泽靓丽，也属于金属焊接而成，表层有一层坚硬的搪瓷层，容易刷洗。致命弱点怕摔，一摔就裂露出里面的金属，时间一长渐渐氧化，生锈，防滑系数不高。 铸铁锅支架 外观灰黑，一体成形无焊点，稳重大气，触手有凹凸感（粗糙感），体积略大，质量较重。具有很高的防滑系数非常好。表层返热量高，不生锈的效果。,5 火盖有外环盖和内环盖，材质有铜合金,（1） 外环火盖 作用：控制固定火焰形状 （2） 内环火盖 作用：控制固定火
5、焰形状,6 分气盘：燃气均匀分布到盘里燃烧，清洗后注意安装到位，防止斜空受热不均匀会变形。,7 承液盘：防止溢出的液渣渗入灶内部。,8 电池盒：存放电池及保护作用。,9 电池 ：安装前要将那电池正极的胶片去掉后，按照正负极把电池装进电池盒，否则会出现打火不着无电无反应，误判坏机处理。,胶片,10 脉冲点火器：脉冲放电，输出信号给点火针.,11 电磁阀,控制进气管开关的阀门.,12 阀体组件,作用: 开关控制节省燃气、快速点火.,13 微动开关,微动开关给脉冲点火器信号，启动或停止灶体工作.,14 点火针 作用脉冲放电点火。陶瓷材料,15 热电偶（单线、双线）,作用：感应温度，控制气源工作状态（
6、熄火）.金属材质,16 喷嘴,作用：控制气源的速度，压力。,17 风门组件,作用：控制空气的进气量，使燃气和引射的空气比例适当，燃烧火焰正常状态，,18 炉头 作用主要是把燃气与空气的混合气体均匀地分布到火孔上。一般与引射器连成一体.,四 灶具命名规则 JZ(T/Y/R) - XYT/Q B/G 01/02,家 用 灶 具,T天然、Y液化、R人工,小鸭,T台式、Q嵌入,数字表示型号,面板材质（玻璃/不锈钢）,五 常见几种火焰产生原因,1：回 火,2：离 焰,3：黄 焰,4：蓝 焰,燃气灶相关常识火焰,火焰缩入火孔，并在喷嘴前燃烧。此时灶具发生很大燃烧噪声，且由于灶具内部积聚大量热而无法散失，容
7、易引起面板爆裂。,1 回 火,原因：压力过低/火孔堵塞/喷嘴不畅通,燃气灶相关常识火焰,火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象，可能造成熄火、漏气。此时安全装置可能在短时间内启动，保证您的人身/财产安全。,2 离 焰,原因：燃气压力过高/风门调节过大,燃气灶相关常识火焰,由于一次空气不足，燃气燃烧不充分，产生的黄色火焰，该火焰与锅底接触即产生黑烟，锅底熏黑。,3 黄 焰,原因：一次空气不足/二次空气不足/火盖堵塞/气源有杂质,燃气灶相关常识火焰稳定性,在燃烧器火孔处火焰既不离焰，也不回火，火苗清晰，稳定燃烧的状态。,4,六 灶具主要参数 产品型号：JZT-XY01 灶 眼 数: 双眼灶 面板材质
8、：不锈钢/玻璃 热 流 量：4.2KW 适用气源：天然气 安装方式：嵌入式 点火方式：脉冲点火 外形尺寸：710X400mm 开孔尺寸：635X350mm 毛 重：11KG 产 地: 中山,七 安装要求,1：台面边缘周围要大于10CM以上，不能有明线，插座开关等。 2：使用瓶气罐和气源的，要有独立气源开关。 3：灶具下部要留有10CM以上的间距，便于调节风门，散热，厨柜下应留有一定的空间，便于空气流通。 4：胶管建议控制在2米以内最佳，管要套进红圈以 上，卡扣扭紧，并检查是否漏气。 5：灶台面不能靠门窗太近，防止风直接吹到。 6：灶台面开孔尺寸必须以实际机型为准则。,八 安装检修工具,1：美工
9、刀 （胶管裁剪） 2：尖嘴钳 （拆卸，夹持） 3：皂 液 （检查漏气） 4：活络扳手 （喷嘴） 5：螺丝批 （十字、一字） 6：万用表 （测量元件好坏，通断状况） 7：湿毛巾 （防烫） 8：压力表 （气源）,美工刀,尖嘴钳,板 手,螺丝刀,万用表,湿毛巾,九 注意事项 1：清洗点火针，热电偶污垢后，按顺序将分气盘，外火盖，内火盖，支架装回原样，同时注意，不要碰撞到点火针，热电偶，容易引起断裂损坏。 2：点火时眼睛不能靠近炉头探望，防止烧伤，灼烧脸部。 3：熄火后，不要马上直接手拿支架和火盖，最好用湿毛巾和钳子拿，防止烫伤。 4：要确保气源开关有效，远离灶具不能靠近，防止危险。 5: 检修后要及时关闭气源开关。 6：燃气周围不能有易燃易爆物品。 7：定期检查各连接头，胶管老化（2-3年）更换。 8：煤气泄漏时，及时开窗通风，防止中毒，禁止点火，开启电器开关，防止爆炸事件发生。,火盖放置图片：,点火针过高过低，偏离等会引起打火困难,十 常见故障排除,
