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1、中 药 饮 片 辨 识,中药饮片：是指在中医药理论指导下，根据辨证施治和调剂、制剂的需要，对中药材进行特殊加工炮制的制成品。,第一章 中药饮片的相关知识 第二章 中药饮片性状鉴别的方法 第三章 中药饮片鉴别的依据,总 论,第一章 中药饮片的相关知识,第一节 中药药用部位的含义 第二节 药物炮制方法及特征 第三节 药物性状特征术语,第一节 中药药用部位的含义,一、植物类药,根： 生于地下，没有节和节间，不生叶、叶芽、花芽的部位。防风（圆柱形），白芷（圆锥形），何首乌（纺锤形） 根茎：生于地下，具有节和节间，能生叶、叶芽、花芽的部位。川芎（根状茎），半夏（块茎），荸荠（球茎），百合（鳞茎） 茎：
2、植物体地上部分的躯干。鸡血藤（茎藤），桂枝（茎枝）皂角刺（茎刺），通草（茎髓），麻黄（草质茎） 叶： 植物单叶、复叶或带枝梢的部位。,花： 植物的花蕾、花柱，花序，花粉也属于花。辛夷（花蕾），西红花（花柱头），菊花（花序），蒲黄（花粉） 果实：完整果实或其一部分及整个果穗。陈皮（果皮），山茱萸（果肉），连翘（果实），夏枯草（果穗） 种子：完整的种子。种皮、种仁也属于种子。决明子（种子），绿豆衣（种皮），薏苡仁（种仁）莲子心（去掉子叶的胚），大豆黄卷（发了芽的种子）,第一节 中药药用部位的含义,一、植物类药,皮： 以植物周皮、皮部、韧皮部作药用的部位。药物商品有 树皮、茎皮和根皮之分。黄柏，肉桂
3、，杜仲 全草：草本植物的地上部分（益母草）或全株（蒲公英） 树脂：植物中的树胶、挥发性成分等混合物。乳香、没药 孢子：孢子植物的繁殖器官。海金沙 菌核：菌丝体组成的贮有营养物质的硬的休眠体。茯苓、雷丸 子实体：能产生孢子的菌丝体结构。灵芝，马勃,第一节 中药药用部位的含义,一、植物类药,第一节 中药药用部位的含义,二、动物类药,分泌物类： 即动物腺体的分泌物。麝香、蟾酥 排泄物类： 即动物所排之粪便。蚕砂、五灵脂 病理产物类：即动物因患某种疾病的产物。珍珠、牛黄 骨骼类： 即动物的干燥骨骼。虎骨、豹骨 贝壳类： 即动物的贝壳。牡蛎、石决明,整体类：即动物整体或除去内脏的整体。蜈蚣、全蝎，金钱白
4、花蛇 甲壳类：即覆盖动物体表的鳞甲或皮壳。穿山甲、龟甲 内脏类：即动物内脏的某一部分。鸡内金 角类： 即动物成熟或幼嫩的角。羚羊角、鹿茸 加工品类：即动物某一部位的加工产物。阿胶、龟甲胶,第一节 中药药用部位的含义,二、动物类药,原矿物类：指药用部位直接系原矿物的药物。石膏、代赭石 动物化石类：指药用部位为动物的化石。龙骨、龙齿 矿物制品类：指以矿物为原料加工制成的药物。芒硝,第一节 中药药用部位的含义,三、矿物类药,第二节 药物炮制方法及特征,炮制，古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”，是指药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需要，而进行必要的加工处理的过程，它是我国的一项传统
5、制药技术。,清代徐灵胎将传统的制药原则归纳为：相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制。具体方法为：或制其形，或制其性，或制其味，制其质。,山药：切面呈白色或淡黄色；麸炒 切面呈淡黄色，偶有焦斑，具麸皮香气；土炒 切面呈土红色或土黄色，粘有细土末，略具土腥气。,由中药材加工炮制而成的中药饮片，受炮制加工过程的制约，其性状特征自然也就不同，也成为其鉴别的内容之一。,第二节 药物炮制方法及特征,穿山甲：呈类三角形，表面青黑色，角质状，微透明，坚韧而有弹性；醋制 则膨胀呈不规则的卷曲状，表面黄色，质地松脆而有醋味；沙炒 呈膨松的卷曲状，表面金黄色，质酥脆而味微腥。,第二节 药物炮制方法及特征,煅制：有
6、明煅、闷煅之分。明煅的饮片多呈完整的块状，如煅云母石，闷煅药物则多呈不规则的片状，如血余炭等。,第二节 药物炮制方法及特征,因此，必须熟悉各种炮制方法的操作过程及其对饮片性状特征的影响，才能鉴别准确。,第三节 药物性状特征术语,马头、蛇尾、瓦楞身,海 马,芦长碗密枣核艼， 锦皮细纹珍珠须。,野 山 参,2018年5月16日,银柴胡（“珍珠盘”、“砂眼”）,第三节 药物性状特征术语,一、植物类药的鉴别术语,饮片横切面上形如菊花开放似的纹理。,菊花心,甘草饮片,第三节 药物性状特征术语,云锦花纹,饮片横切面上正常维管束与异形维管束交织而成，形如云朵状的花纹。,一、植物类药的鉴别术语,第三节 药物性
7、状特征术语,筋脉点,一、植物类药的鉴别术语,饮片横切面纤维或维管束呈点状的部分。,第三节 药物性状特征术语,星 点,根茎饮片横切面上由髓部细胞产生的呈星芒状射出的异型维管束。,一、植物类药的鉴别术语,第三节 药物性状特征术语,朱砂点,饮片横切面上散在的黄橙色油点。,一、植物类药的鉴别术语,第三节 药物性状特征术语,罗盘纹,饮片横切面上因凹凸不平的纤维或维管束形成的数个同心形的环轮 。,一、植物类药的鉴别术语,第三节 药物性状特征术语,毛 茸,饮片表面的茸毛。,一、植物类药的鉴别术语,第三节 药物性状特征术语,一、植物类药的鉴别术语,车轮纹,饮片横切面上导管稀疏呈放射状排列，习称车轮纹。,201
8、8年5月16日,川木通（车轮纹）,第三节 药物性状特征术语,一、植物类药的鉴别术语,蚯蚓头,根头部饮片周边密集的环纹。,防风药材,第三节 药物性状特征术语,一、植物类药的鉴别术语,狮子头,根茎部饮片周边密集的疣点状突起的茎痕及芽痕。,党参,2018年5月16日,山柰“缩皮突肉”,粉 性：饮片质地细腻，折断时有粉尘飞扬的性质。如山药、粉萆薢等。 粘 性：含有粘液质的饮片，用水润化后手握或口嚼感到发粘的性质。如大黄、天南星等。 纤维性：饮片质地韧性较强，折断后，断面呈不整齐的裂片或纤维状。如甘草、虎杖等。 颗粒性：饮片切面或破折面不平坦，呈颗粒状。如厚朴、地枫皮等。 角 质：含淀粉及多糖类成分的饮
9、片，质地紧实、呈半透明状的性质。如天麻、清半夏等。,第三节 药物性状特征术语,一、植物类药的鉴别术语,第三节 药物性状特征术语,挂甲：牛黄粉末加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色的性质。,乌金衣：牛黄饮片外表面挂有的一层黑色光亮的薄膜。,二、动物类药的鉴别术语,第三节 药物性状特征术语,二、动物类药的鉴别术语,珠 光,珍珠饮片半透明，具浅粉红色、浅黄绿色或浅蓝色等特有的彩色光泽。,珍珠,第三节 药物性状特征术语,二、动物类药的鉴别术语,动物类药材的吸附器官，多为中间凹陷的圆盘状。,吸 盘,蕲蛇背部两侧黑褐色与浅棕色相间组成的菱形斑纹。,方胜纹,第三节 药物性状特征术语,二、动物类药的鉴别术
10、语,第三节 药物性状特征术语,二、动物类药的鉴别术语,芝麻点：犀牛角片对光透视可见的芝麻花点或短线纹。 骨 脉：动物骨路类饮片骨髓腔内部呈丝瓜络状的网纹。 骨 钉：鹿角或鹿茸药材基部表面因老化所致的尖锐骨质突起。形如疣状的突起也称“骨豆”。形如纵棱状的也称“起筋”。 当门子：麝香仁中的颗粒状分泌物。,解理：矿物药饮片在外力作用下，碎裂时沿一定方向有规律开裂的性质。,晶体：矿物类药物饮片在三维空间有规律排列的结构。,第三节 药物性状特征术语,三、矿物类药的鉴别术语,第三节 药物性状特征术语,三、矿物类药的鉴别术语,赭石一面的乳状突起。,钉 头,第三节 药物性状特征术语,三、矿物类药的鉴别术语,条
11、 痕：矿物类药物饮片在无釉瓷板上划过后新留痕迹的颜色。 光 泽：矿物类药物饮片表面对自然光的反射量。 断 面：矿物药受力后产生的不规则破裂面。 韧 性：矿物药饮片受力不易碎裂的性质。 脆 性：矿物药饮片受力易碎裂的性质。 延展性：矿物药饮片可以锤击成薄片，抽伸成细丝的性质。 硬 度：矿物药饮片抵抗外来机械作用的程度。硬度等级的标准：滑石1、石膏2、方解石3、荧石4、磷灰石5、长石6、石英7、黄玉石8、钢玉石9、金刚石10。,第二章 中药饮片性状鉴别的方法,来源（原植物、动物、矿物）鉴定性状鉴定显微鉴定理化鉴定,中药鉴定的样品非常复杂，有完整的药材，也有饮片、碎块或粉末。因此，中药鉴定的方法也是
12、多种多样。,常用的鉴定方法有：,各种方法有其特点和适用对象，有时还需要几种方法配合使用。,来源,唇形科： 紫苏子、香薷、荆芥、薄荷、夏枯草、黄芩、藿香、丹参、益母草、泽兰 姜科： 生姜、砂仁、豆蔻、草豆蔻、草果、高良姜、郁金、姜黄、莪术、益智仁 伞形科： 防风、羌活、白芷、藁本、柴胡、独活、小茴香、阿魏、川芎、前胡、 当归、北沙参 、 明党参、蛇床子 马兜铃科 ：细辛、寻骨风、广(木)防己、关木通、青木香、天仙藤、马兜铃 菊科： 苍耳、牛蒡子、菊花、蒲公英、野菊花、漏芦、千里光、青蒿、豨莶草、佩兰、苍术、茵陈、木香、小蓟、大蓟、艾叶、红花、刘寄奴、旋覆花、紫菀、款冬花、冰片、白术、墨旱莲 百合
13、科： 葱白、知母、重楼、土茯苓、芦荟、薤白、川贝母、浙贝母、百合、麦冬、天冬、玉竹、黄精、大蒜 毛茛科： 升麻、黄连、白头翁、牡丹、赤芍、白芍药、威灵仙、乌头、附子、草乌、雪上一枝蒿 禾本科： 芦根、竹叶、淡竹叶、薏苡仁、玉米须、麦芽、稻芽、谷芽、白茅根、竹茹、竹沥、天竺黄、浮小麦、糯米根须 芸香科： 黄柏、白鲜皮、吴茱萸、花椒、橘皮、化橘红、枳实、枳壳、佛手、香橼 蓼科： 蓼大青叶、青黛、拳参、金荞麦、大黄、萹蓄、虎杖、何首乌 五加科：五加皮、通草、三七、人参、西洋参、刺五加 石竹科： 银柴胡、瞿麦、王不留行、太子参 茜草科： 栀子、白花蛇舌草、红大戟、茜草、钩藤、巴戟天 蔷薇科： 翻白草、
14、郁李仁、木瓜、石楠叶、玫瑰花、绿萼梅、乌梅、山楂、鹤芽草、仙鹤草、地榆、桃仁、月季花、苦杏仁、甜杏仁、枇杷叶、覆盆子、金樱子 豆科： 葛根、淡豆豉、决明子、苦参、山豆根、番泻叶、海桐皮、鸡骨草、槐花、降香、鸡血藤、苏木、儿茶、合欢皮、黄芪、扁豆、甘草、补骨脂、沙苑子、胡芦巴,来源,桑科： 桑叶、桑枝、桑白皮、桑椹、火麻仁、楮实子 马鞭草科： 蔓荆子、臭梧桐、紫珠 葫芦科： 天花粉、瓜蒌、丝瓜络、冬瓜皮、葫芦、南瓜子、罗汉果、绞股蓝、木鳖子 马尾藻科 海藻 橄榄科 乳香、没药 漆树科 五倍子 海金沙科 海金沙 睡莲科： 藕节、莲子、芡实 棕榈科： 大腹皮、槟榔、棕榈炭、血竭 无患子科： 荔枝核、
15、龙眼肉 金缕梅科： 路路通、苏合香 夹竹桃科： 络石藤、罗布麻 卫矛科： 雷公藤 兰科： 白及、天麻、石斛 小檗科： 三颗针、淫羊藿 环节动物门 地龙（锯蚓科）、水蛭（水蛭科） 软体动物门 珍珠（珍珠贝科）、石决明（鲍科）、海螵蛸（乌贼科） 节肢动物门 蟾酥（蟾蜍科）、蛤蚧（壁虎科）、金钱白花蛇（眼镜蛇科）、蕲蛇（蝰科）、乌梢蛇（游蛇科）、麝香（鹿科）、鹿茸（鹿科）、牛黄（牛科）、羚羊角（牛科）、鸡内金（雉科）、海马（海龙科）、龟甲（龟科）、鳖甲（鳖科）、,第二章 中药饮片性状鉴别的方法,中药饮片性状鉴别的传统方法：看、摸、闻、尝、验。 鉴别内容包括： 1.形状 2.大小 3.颜色 4.表面特征 5.质地 6.断面 7.气 8.味 9.水试 10.火试,1形状,第二章 中药饮片性状鉴别的方法,药材的形状与药用部分有关，每种药材的形状一般 比较固定。,根类: 圆柱形、圆锥形、纺锤形；圆形、椭圆形、类圆形、不规则形； 皮类: 卷筒状、板片状、丝片状； 种子类: 圆球形、扁圆形 。,第二章 中药饮片性状鉴别的方法,2. 大小,测量厚度时，要以饮片中间为准；指饮片的长短、厚薄和直径的大小。饮片量值大于1cm时以“cm”为单位，小于1cm时，以“mm”为单位。测量细小个体饮片(如车前子等)时，可将其置于有毫米方格线的纸上，每10粒种子紧密排成一行进行测量，求其平均值即可。,
