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1、营养要均衡,教科版四年级科学下册,授课教师: 杜承权,蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水,食物含有丰富的营养成分，通常分为：,五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类,根据食物所含营养成分的不同，可以把食物分为：,食物宝塔,五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类,要求： 1、仔细观察食物宝塔的结构，看清每一层面积的大小及位置。 2、每一层只填写一种食物。 3、根据自己平时的饮食习惯认真填写。,均衡膳食宝塔,第一层：五谷杂粮类,第二层：水果蔬菜类,这一层食物给我们提供各类维生素和矿物质，能帮助我们健康成长。,第三层：肉类和蛋类,这是食物金字塔的第三层：这一层食物
2、含有大量蛋白质，能帮助身体生成新的细胞，并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢，智力发育缓慢。,这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质，又不含有其它肉类所含的脂肪。,第四层：豆类和奶制品,这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。,这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。,为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。,第五层：油脂类,这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。,这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。,脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。,均衡膳食宝塔,在食物宝塔种， 哪类食物能提供给我们能量？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能使我们保持健康？,五谷杂粮类,水果蔬菜类,肉类和蛋类,为了我们的身体能长期的营养均衡，在今后的生活中，我们应怎样搭配我们的饮食？,一位小学生的午餐,我是小小营养师,小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养晚餐。,讨论一下你的食物营养 搭配原则是什么?,小组合作：设计我的营养晚餐,营养均衡吗？,谢谢！,
