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1、第4章 细胞的物质输入与输出 第1节 物质跨膜运输的实例 （第1课时）,学习目标 1.阐述渗透现象的原理及条件（重、难点）。 2.说出动物细胞吸水和失水的条件（重点）。,导,思,一、细胞的吸水和失水 1、原理：渗透作用。 该作用必须具备两个条件：(1)具有_；(2)半透膜两侧溶液具有_。 2、动物细胞的吸水和失水原理 (1)外界溶液浓度_细胞质浓度时，细胞_膨胀。 (2)外界溶液浓度_细胞质浓度时，细胞_皱缩。 (3)外界溶液浓度_细胞质浓度时，水分子进出细胞处于动态平衡。 二、植物细胞的吸水和失水 (1)成熟的植物细胞的结构 细胞壁：_，即水分子和溶解在水里的物质都能够自由通过。 细胞内的液
2、体环境：主要指液泡内的_。,渗透作用必须具备两个条件,半透膜,半透膜两侧溶液浓度差,渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用,思,一、细胞的吸水和失水 1、原理：渗透作用。,半透膜：是可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称,思,思,2、动物细胞的吸水和失水原理 (1)外界溶液浓度_细胞质浓度时，细胞_膨胀。 (2)外界溶液浓度_细胞质浓度时，细胞_皱缩。 (3)外界溶液浓度_细胞质浓度时，水分子进出细胞处于动态平衡。,小于,吸水,大于,失水,等于,二、植物细胞的吸水和失水 1、成熟的植物细胞的结构,思,细胞壁：_，即水分子和溶解
3、在水里的物质都能够自由通过。 细胞内的液体环境：主要指液泡内的_。,全透性,细胞液,议,1、结合下图分析渗透现象的发生条件和原理。,（1）为什么一段时间后漏斗管内的液面会上升？ （2）上图中的液面高度差H会不会一直升高，为什么？ （3）漏斗内的液面不再升高时，水分子还通过半透膜吗？ （4）当液面不再升高时，长颈漏斗内外液体的浓度相等吗？ （5）如果将半透膜换成纱布，渗透现象将会不会发生？ 如果漏斗内也注入清水(或烧杯内也注入同样浓度的蔗糖溶液)，渗透现象将会不会发生？,2、阅读教材P60“细胞的吸水和失水”，完成以下练习： （1）红细胞内的有机物能透过细胞膜吗？ （2）根据现象判断红细胞的细胞
4、膜是否相当与半透膜？ （3）当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？ （4）红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 3、植物细胞通过渗透作用吸水和失水要具备什么条件？,议,1.为什么一段时间后漏斗管内的液面会上升？,(1)蔗糖分子不能自由通过半透膜而水分子可以。 (2)两侧的水分子都在运动。 (3)以半透膜为界面，单位体积清水中的水分子数多于蔗糖溶液中的水分子数，所以在单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子数多于由蔗糖溶液进入清水的水分子数。 (4)总体的扩散方向为水分子由烧杯通过半透膜进入漏斗，因此漏斗管内的液面上升。,展、评,2.上图中的液面高度差H会不会一直升高，为什么？,不会。长
5、颈漏斗中的液面升高时，液体产生的静水压也随之变大，当静水压增大到和渗透压相等时(二者的方向相反，静水压向外、渗透压向内)，通过半透膜进出长颈漏斗的水分子数相等，因此，液面就不再升高了。,展、评,3.漏斗内的液面不再升高时，水分子还通过半透膜吗？,通过。由烧杯通过半透膜进入漏斗的水分子数量等于由漏斗通过半透膜进入烧杯的水分子数量(动态平衡)。,展、评,4.当液面不再升高时，长颈漏斗内外液体的浓度相等吗？,不相等。当水分子进出达到动态平衡时，长颈漏斗中溶液浓度仍高于烧杯中的液体浓度。,展、评,5.(1)如果将半透膜换成纱布，渗透现象将会不会发生？,不会。用纱布替代半透膜时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分
6、子也可以自由通透，因而液面不会升高。,展、评,不会。半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，液面也不会升高。,(2)如果漏斗内也注入清水(或烧杯内也注入同样浓度的蔗糖溶液)，渗透现象将会不会发生？,展、评,外界溶液浓度小于细胞质浓度 细胞吸水膨胀,外界溶液浓度等于细胞质浓度保持原状态,外界溶液浓度大于细胞质浓度 细胞失水皱缩,2、动物细胞的吸水和失水,展、评,（1）红细胞内的有机物能透过细胞膜吗？,（2）根据现象判断红细胞的细胞膜是否相当与半透膜？,（3）当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会吸水而涨破吗？,（4）红细胞吸水或失水的多少取决与什
7、么？,红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。,红细胞的细胞膜相当于一层半透膜。,当外界溶液的浓度始终低于红细胞内部的浓度时，红细胞一般会因持续吸水而涨破。,红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下，差值较大时吸水或失水较多。,展、评,细胞质,液泡膜,原生质层,半透膜,细胞液,外界溶液,浓度差,3、植物细胞通过渗透作用吸水和失水要具备什么条件？,细胞膜,植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用。,展、评,细胞膜和液泡膜以及 两层膜之间的细胞质,1、浓盐水有防腐杀菌的作用，其原因是( ) A食盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效 B食盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素 C食盐水中含养料少，细菌迅速死亡 D由于渗透作用，使细菌因失水死亡,检,D,2下列关于生物膜和半透膜说法正确的是( ) A半透膜是生物膜的一种 B植物细胞发生质壁分离时，细胞膜相当于半透膜 C生物膜和半透膜的主要成分都是脂质和蛋白质 D半透膜可以让离子和小分子通过，生物膜只可以让部分离子和部分小分子通过 3、当你把白菜剁碎准备做馅时，常常放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出，水分从哪里来？为什么会有水分渗出？,检,D,失去的水来自液泡； 植物细胞液的浓度低于外界溶液浓度时，细胞会失水从而会有水渗出。,
