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1、爱的行动厨吧,创意厨吧,1 厨吧概述 2 厨吧的具体位置 3 预计的商圈辐射范围 4 市场分析5 风险分析6 SWOT分析7 营销策略及销售8 厨吧实景构想图展示,梦想似大海,青春似浪花。,经营模式一直是老一套，点餐吃饭式。自助、创新的餐饮模式。,新型餐饮,爱的行动屋厨吧,食材新鲜，制作考究。人工随时监测，更不添加任何化学用剂。,高质量卫生,吸引力大，新鲜的方式，可持续性强。,有亮点的生活,二：厨吧的具体位置,山西财经大学,三：预计的商圈辐射范围,更远的辐射区,市场分析,中国高校大学生是一个有着强烈的自主消费特性的群体。,2000万左右,800亿左右,市场前景广阔,未被开发的多,创新，有趣，印
2、象深刻,结论原因,太原市是山西的省会，是交通物资的集散地，商业活动频繁，发展快，餐饮行业在太原将拥有更广阔的市场前景。 专业化、高质量化的方向发展。 更加 更加 。比起传统的餐营业。完全开放式的厨房管理 。 类比案例：惠佳创意厨吧。厨具检查仔细。场地干净无尘。 但，其服务仍旧有很大提升空间。这就是我们要做的。这也是我们更具优势的地方。服务会专业化，人性化。,卫生,合理,风险分析,外部风险,有限的资金资源,某些主要设备价格的不确定性,市场风险,信任与习惯的障碍,同业者的潜在竞争力,SWOT分析,优势,1 知名度高具有一定基础 2 具有稳定的资金运转链 3 良好的团队和较高的专业水平 4 较稳定的
3、客户群和供应商 5 综合业务齐全 6 市场风险较小，有一定规模,优势,市场集中，基本可以覆盖太原市高校区。,校内做宣传，传播效果直接有效。,大学生愿意接受新事物，猎奇心理重。,劣势,Swort分析,1 新进入者，知名度不高，社会基础差2 团队业务能力和专业化有待提高3 资金来源较少，盈利性还较少4 规模小，综合度较差5 市场风险大,宣传,厨吧名称：爱的行动屋 广告词：你爱TA吗？爱就行动起来！ 地址：山西财经大学 厨吧经营理念：全心全意为学生服务。自己动手丰衣足食！ 厨吧服务：为客户提供全套的厨具、调料，代销蔬菜，承办生日聚会，提供好友圈娱乐场所，玩牌、下棋等。全面的自助化、个性化服务，满足学
4、生的合理需求，提供健康快乐的就餐环境！,做行动派,市场营销策略,（1）我们意图立足于山西省的校园市场。厨吧最基本的要求是专业化，个性化，以此来稳住目标市场，这也是我们以后发展的重点所在，让目标客户一提起“创意”，就会立刻浮现出其“家、方便、卫生、干净”服务的良好形象。我们选择重视服务，追求质量的经营理念，留住老顾客，吸收新顾客，逐步培养顾客忠诚度。,市场营销与策略,（2）从成本战略考虑，我们初期主要是通过传单和校园海报，广告栏形式向学校的学生宣传。在初期，我们打算采用快速渗透的营销策略。采取这一策略的原因是首先我们所提供的服务与产品，在市场上的容量很大，其次，我们潜在的目标顾客对我们的服务模式
5、处在没有深入了解过的状态，最后，他们对我们所提供的服务上的价格非常敏感。基于以上三点，我们选择以低价格和高促销费用推出我们的产品与服务。这样做的目的在于以最快的速度打入市场，让我们的目标顾客认识、接触、了解我们，继而把他们从我们的潜在顾客变为我们的现实顾客，,在成长期，我们的核心任务是把持住我们的核心业务，关注在校大学生的生活与学习动态，根据学生的需求以及其他市场信息，适时发展相关服务。在这个阶段，我们的促销中心要从建立产品知名度转移到树立产品形象上面，树立良好的厨吧服务形象和强烈的产品服务形象。此外我们采用缓慢策略进行提价。我们以散客按人头收费，包房按小时计费的收费模式收取费用。节假日有优惠价格。,感谢您的关注,我们的创意因您的参与而更有意义,
