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1、万微生物的塑养与应用弘行1一沥1s“砺冒胁自主预习与名师对话.系列东吴习学习目标目标解读1.简述纤维素酶的种类及作用。2.从土壤中分离出分解纤维素的徽生物。3讨论分解纤维素的微生物的应用价值。1.从土壤中分离分解纤维素的徽生物。(重、难点)2讨论从土壤中分离出分解纤维素的微生物的应用价借|重点)一、纤维素与纤维素酶目(2)含量:是地球上最丰富的多糖类物质。(3)分布;葛花是自然界中纤维紧含量最高的天然产物。此外,木材、作物秸秆等也富含纤维素。1.纤维素二熹D基本组成单位:葳萄糖。2.纤维素酶(D组成:纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种成分,即C酶、Cx酶、葡萄糖苷酶。)作用:纤维素(C!蕾叶C
2、x酶)纤维一精(莉茄糖苑酶)篓萜精提示:反刍动物的瘦胃中生活着大量的可以分解纤维素的微生物。微生物能够产生纤维素酶,最终将纤维素分解成葡萄招l问题思考1:草食性动物是怎样消化食物中的纤维素的?二、纤维素分解菌的筛选山方法刚果红染色法,常用的有两种,一种是先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应,另一种是在_倒平板“_时就加入炳|刚果红。2.原理D员纤维素的培养基中加入的刚果红可与纤维素形成红色复合物;)当纤维素被纤维素酶分解后,形成的纤维二精和葡萄精|不和刚果红发生这种反应,红色复合物就无法形成,培养基中出现以纤维素分解菌为中心的透明国,可通过是否产生透明国_来筛选纤维素分解菌。用吗?提示:不一定。刚果红与多糖类化合物产生红色复合物,若多糖为淀粉产生淀粉酶的微生物也可使培养基产生透明围l问题思考2:培养基中出现透明圈一定是纤维素分解菌的作J
