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1、论文：快速消费品物流管理的特点分析与模式选择论文：快速消费品物流管理的特点分析与模式选择论文：快速消费品物流管理的特点分析与模式选择发表时间:2011-10-23 16:41:24快速消费品物流管理的特点分析与模式选择一、快速消费品概述：概念与分类（一）快速消费品的概念快速消费品 (FMCG，Fast Moving Consumer Goods)，另一个译法是 CPG(Consumer Package Goods)，具体是指那些消费频率较高、使用期限较短、需要重复购买、消费规模较 大的日用产品。这类商品依靠消费者高频次和重复的使用与消耗，通过大规模的市场消费 量来获得利润和价值，因此称为快速消
2、费品。快速消费品依靠消费者高频次和重复的使用 与消耗，通过规模的市场量来获得利润和价位的实现。（二）快速消费品的分类快速消费品种类繁多，价值谱系分布广泛，流通渠道和物流需求也不尽相同。大体对快 速消费品做了一个基本的分类。快速消费品分类表类别品种价值量物流量流通渠道个人护理品口腔护理品、护发品、个人清洁品、化妆品、纸巾、皮肤护理品和剃须用品 等价值分布广泛，化妆品价值最高、其他产品较次之基本与其价值量成反比，即价值量较 大的物流量较小，反之亦然以超市卖场为主要渠道，辅以小型零售商店家庭护理品洗衣皂和合成清洁为主的织物清洁品、以及以盘碟器皿清洁剂、地板清洁剂、 洁厕剂、空气清新剂、杀虫剂、驱蚊器
3、和磨光剂为主的家庭清洁剂等单品价值量较低物流 量分布较为均匀且稳定超市卖场占据绝对渠道食品饮料健康饮料、软饮料、烘烤品、巧克力、冰淇淋、咖啡、肉菜水果加工品、乳品、 瓶装水以及品牌，米面糖等随产品品类不同价值分布广泛，常见必需食品类和饮料价值量 较低，休闲食品类价值相对较高常见必须食品类物流量稳定，饮品类随季节性波动较大， 休闲食品物流量较小以超市卖场、零售商店、批发市场为主要渠道、链条分布广泛烟酒卷烟和酒类产品价值量较高物流量较以上三种较小，受一定节日性消费习惯影响， 卷烟产品物流量受计划限制卷烟类产品流通渠道固定，生产企业面对各级烟草专卖公司统而且分布广泛，订单频率高，大多数订单的货物种类
4、繁多，甚至有些订单有时间要求， 例如，只有某一个时间才可以送货，甚至有些小型的便利店甚至要求一天送货两次。从全 年的角度来看，受其营销策略、品牌推广等影响和季节性波动影响，物流量呈现波动状态， 很难像工业产品物流配送那样稳定。上述特点要求快速消费品物流适合现代经济发展的特 点，遵循快速消费品物流规律，具备更强的配送与补货能力、更快的反应速度和更有效的 控制与管理能力；要求快速消费品物流与市场有效的协同，通过高覆盖率和铺货率，更加 接近消费者，提供高效、快捷、准时、安全、优质、低成本的服务，满足多频次、短时化、 个性化物流需求;要求转变快速消费品物流观念，通过供应链变革，创新物流方式，不断降 低
5、成本，提高效率，并形成良性物质循环，减低污染，保护环境。7、快速消费品生产及库存周期较短，对库存配置、运输配送以及渠道管理的要求很高。 另外，由于各地区产品的差异和销售的全国化，物流提供商容易获得回程订单。因此，快 速消费品对物流系统的集成化和信息处理能力要求较高。8、 快速消费品的配送日趋呈现出小批量、多品种、高频率的趋势，对配送灵活性有越来越高的要求。9、 快速消费品产品的忠诚度不高，因此在系统设置时必须考虑各种促销手段和广告对 于需求的影响，进而分析对于整条供应链的影响。三、快速消费品物流管理的具体特点：以快速消费品分类为基础的分析（一）快速消费性食品物流管理的特点之所以将快速消费性食品
6、物流提出来，原因是较其他类别快速消费品来说要求高，运作 难度也较大。快速消费性食品物流属于控温性物流。由于食品受环境影响较大，保质期相 对较短，为了保证运输过程中的质量稳定，很多快速消费性食品的储存和运输都要在控温 条件下进行。控温物流过程中，按食品储存运输属性分为常温品、低温品和冷冻品。恒温 型食品配送的运作与其他快速消费品类似，只是在混装过程中需要特别注意，而冷冻型、 微冷型快速消费品运作要求高，特别是超低温区，操作难度很大，需要有较为专业化的设 备支持，前期投资较大。还有就是配送半径受限，不宜安排较长距离的运输任务。货损率 相对其他类别快速消费品来说也较高。（二）医药类产品物流管理的特点
7、医药物流类产品物流管理还需要满足国家法律、规定，典型的有 GSP 认证等，并且对药 品在库、在途管理有着较高的要求。委托药品储存、配送的药品批发企业，应与被委托的 药品批发企业一并向被委托企业所在地省级食品药品监督管理部门提出申请，填写委托、 被委托药品储存、配送业务申请书 ，并且需要完成对第三方物流企业的资质审定工作。具 体要求详见国家食品药品监督管理局国食药监市(2005)160 号文件关于加强药品监督管理 促进药品现代物流发展的意见的有关规定，其中分别从人员、设备与设施、制度和记录 三个方面都做出详细规定。（三）饮料类产品物流管理的特点饮料类产品物流管理与其他类别快速消费品最大的不同点就
8、是物流量随季节性消费波动、 巨大，高峰和低谷表现明显。分析其销售特点可以看出，经常是有时大批订购、托盘整箱 运输，有时小批量批发零售，客户群不同积载量有显著差异，所以需要第三方物流商拥有 多样化的运作手段，以适应其不同需求。四、快速消费品物流模式选择（一）第三方物流的形态与优劣势分析1、第三方物流的形态第三方物流存在两种形态，一种是企业具有部分自营物流能力，将一项或几项物流服务 外包；二是企业不建设物流配送系统，集中资源于自己的核心竞争力，将所有物流活动外 包给物流公司。2、第三方物流的优劣势分析第三方物流具有五大优势：第一、专业优势：第三方物流企业专业从事物流服务，专业 化作业能力强、技术水
9、平高；第二、服务质量优势：第三方物流企业具有较高的服务水准 和质量保证；第三、信息优势：第三方物流企业具有强大的信息网络、丰富的信息资源、 先进的信息硬件和软件系统、稳定的信息渠道等；第四、管理和人才优势：第三方物流企 业具备高水平的管理人才和管理技术，能帮助委托方正确分析和解决在物流管理方面存在 的问题；第五、规模优势：第三方物流企业可以组织客户群体开展共同运输，可以与其他 物流企业合作，实现物流集约化、效率化。当然，与自营物流相比较，第三方物流也会给企业带来诸多的不利。主要有：企业不能 直接控制物流职能；不能保证供货的准确和及时；不能保证顾客服务的质量和维护与顾客 的长期关系；企业将放弃对
10、物流专业技术的开发等。（二）自营物流运作模式的概念与优劣势分析1、自营物流运作模式的概念自营物流运作模式，也称为企业自建物流、自有物流，即企业自身投资建设物流的仓储 设施、运输设备、信息系统、由企业内部人员参与并由企业承担物流过程中的全部费用的 物流方式。2、自营物流优劣势分析综合来看，自营物流具有以下两个方面的优势：第一、反应快速、灵活：与第三方物流 相比，自建物流由于整个物流体系属于企业内部的一个组成部分，与企业经营部门关系密 切，以服务于本企业的生产经营为主要目标，能够更好地满足企业在物流业务上的时间、 空间要求，特别是要求物流配送较频繁的企业，自建物流能更快速、灵活地满足企业要求。 第
11、二、企业拥有对物流系统运作过程的有效控制权：首先，在自建物流的情况下，企业可 以通过内部行政权力控制商品配送活动，而不必就货物配送的佣金问题进行谈判，提高了 配送服务效率。其次，能够控制或者避免竞争对手对该商品配送系统的利用，保障企业在 物流配送上的优先地位。同时，自营物流也存在明显的劣势：(1)实施物流自营不利于降低企业的物流运作成本：其一，如果企业内部自营物流,由于物流量的限制,企业难以实现规模效率。与此同时，企 业在所投入的资产上很容易导致无法收回的沉没成本。因此，企业在物流运作中，不仅要 负担较高的可变成本，还要承担巨大的固定成本。其二，企业在物流经营上往往不是核心 能力，这样与外部的
12、专业化的第三方物流企业相比，无论在管理上、信息网络的投入上、 运作经验上、专门知识和学习能力上都只能甘拜下风，这也不可避免地要导致内部的生产 成本高于外包。(2)物流自营不利于控制和降低交易费用：物流自营会导致内部代理效率低下，其原因在于：采用内部的垄断经营，一方面，对内 部顾客来说缺少对比性绩效标，服务价格又带有某种程度的垄断性，因此，物流自营很容 易掩盖内部运作的低效性。另一方面，由于业务量主要依赖企业内部，物流部门很容易产 生惰性，久而久之，物流质量、物流水平和物流效率都会受到不利影响。特别是内部运作 又将使企业组织规模扩大，为了强化管理职能，势必会增设管理机构，由此不仅会产生较 高的管理费用尤其是随着管理层级的增加，极易滋生官僚主义作风.
