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1、,项目介绍,PROJECT INTRODUCTION,对于一个好的项目 您可能会从以下几个方面去考量,1、这个项目所在行业有没有发展前途,2、企业有没有实力,3、产品有没有核心竞争力，热不热销；,4、操作模式上简不简单；,5、政策上的支持到不到位；,雁鹅坊现在为您提供了一个难得的机会，满足以上五个条件！ 您能把握住，就能开启一份属于自己的事业！,一、行业好,鹅火锅食尚新贵 健康美食于砂锅,二、实力强,餐饮领导品牌，经验丰富， 实力有保障,三、产品优,首创砂锅吃鹅法 营养时尚鲜美味,四、易操作,时尚餐饮，高桌数，高翻台率 7无餐厅，易操作，快速盈利,财 富 目 录,自改革开放以来，我国餐饮行业已
2、经连续十多年保持两位数增长幅度的发展势头，经营业绩不断跨越新台阶，其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。餐饮业的发展，是以社会经济和人民生活需求条件为基础的。当前和今后一段时期，随着我国经济实力的不断增强和居民收入水平的不断提高以及城镇化进程的加快，农村人口不断转入城市等社会因素，都为餐饮业持续发展提供了有力支撑，行业发展将进入一个快速提升的时期，发展潜力十分巨大，对社会经济的作用不断加强。,一、行业好 鹅火锅食尚新贵 健康美食于砂锅,一、行业好 鹅火锅食尚新贵 健康美食于砂锅,鹅火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费
3、群体。因此，我们很有必要对近年来鹅火锅行业的发展进行总结和分析，在总结成功经验的同时找出存在的不足和问题，探寻解决的措施和对策，以适应形势需要、顺应社会发展潮流，开创鹅火锅业创新发展的新局面。,雁鹅坊引领砂锅养生潮流,现在的餐饮主要注重健康，养生而且要有特色,二、实力强 餐饮领导品牌，经验丰富，实力有保障,安徽雁鹅坊餐饮管理有限公司是一家大型的集餐饮连锁、餐饮咨询、餐饮技术支持等一体的综合性公司，公司总部坐落于安徽合肥市。公司下设企划中心、研发中心、生产中心、物流中心、管理部、招商部、客服部等多个职能部门。旗下 雁鹅坊是公司潜心研制开发的新品种，为国内砂锅鹅、特色焖鹅煲首创，配以传统红汤火锅，
4、鹅火锅，鸳鸯锅，在餐饮业中独树一帜。雁鹅坊秘制红汤火锅，麻辣，鲜香，味浓厚。立足传统麻辣火锅，雁鹅坊独具匠心，及时创新，麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮而不浓稠。雁鹅坊秘制鸳鸯锅，是以传统红汤卤和宴席清汤卤两者结合而改制的创新火锅。红汤鲜香麻辣，清汤滋补养生。能够满足不同层次不同年龄段消费者的饮食需求，秘制鸳鸯锅中融入雁鹅坊核心汤料，不但味美而且养生，以食进补，以食养生，尽在雁鹅坊秘制鸳鸯锅。,研发中心,生产中心,管理部,招商部,二、实力强 餐饮领导品牌，经验丰富，实力有保障,二、实力强 餐饮领导品牌，经验丰富，实力有保障,二、实力强 餐饮领导品牌，经验丰富，实力有保障,二、实力强
5、 餐饮领导品牌，经验丰富，实力有保障,吃鹅肉的 大理由,4,一、天然牧养，绿色之王 鹅是家禽中唯一的食草动物，由雁驯化而来。鹅肉营养丰富，肉嫩味美，脂肪含量低，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。二、世界公认，最佳肉食 鹅肉是世界卫生组织推荐的最佳肉食产品，并被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。 三、特色焖鹅煲，养生新富贵 焖鹅煲，所选食材是农家放养鹅，成长过程不添加任何饲料，吃谷子和虫长大，肉质紧实鲜美，绿色健康。雁鹅坊大厨采用秘方制法，不汆水不拉油，佐以秘制调料，一道土色土香、原滋原味的生焖鹅就完成了。鹅皮鲜脆，鹅肉紧实鲜嫩，口感自然鲜美，堪称一绝。鹅肉
6、具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，是营养健康食品。 四、绿色健康，陶瓷火锅 陶瓷火锅是唯一代金属火锅的产品，它带给您的是：绿色、健康、环保、原汁、原味、充满人性化的享受！,三、产品优 首创砂锅吃鹅法，营养时尚鲜美味,三、产品优 首创砂锅吃鹅法，营养时尚鲜美味,1、特殊工艺 精制鹅肉 鲜嫩雁鹅，味道真不错！,精心选择特种肥嫩雁鹅肉，对肉体进行科学加工，色泽纯正、鲜艳美观。涮后口味醇厚。肥瘦鲜明，肥而不腻，瘦而不柴，美不胜收。,2、科学配方，营养滋补 绿色雁鹅坊，滋润好体格！,鹅肉性味甘、平、入脾、肺、益气补虚、和胃止渴。 本草纲目言其“利五脏，解五脏热，煮汁止消渴”。 本草纲目记“主消渴，煮鹅
7、肉饮之”。 随息居饮食谱称其“补虚益气，暖胃生津”。,3、秘制蘸料 味美飘香 蘸料好滋味 吃了真解馋！,经过精心调制的麻酱、海鲜汁、沙茶酱等小料别有韵味，鹅肉入口依然飘香，蘸蘸酱料更加滋味。,4、特制雁鹅汤 细细品尝 喝汤健脾胃 滋阳又壮阳！,选用老鸡、牛骨、火腿等熬制而成的高汤，配制滋补药膳雁鹅锅底，营养丰富、滋身健体、风味别致。,雁鹅坊五大特点,5、雁鹅坊秘制鸳鸯锅，是以传统红汤卤和宴席清汤卤两者结合而改制的创新火锅。红汤鲜香麻辣，清汤滋补养生。能够满足不同层次不同年龄段消费者的饮食需求，秘制鸳鸯锅中融入雁鹅坊核心汤料，不但味美而且养生，以食进补，以食养生，尽在雁鹅坊秘制鸳鸯锅,一喝鹅汤,
8、喝,涮,三吃涮菜,古法秘方六小时以上炖制出真正营养，汤色金黄，入口辛香醇厚、回味无穷，一勺暖胃、两勺提神、三勺飘飘欲仙,鹅原汤涮菜，独家拥有、味道超出想象！,特色卤味： 独家配方，创始人匠心独具、与国内外多名特级厨师探讨后别出心裁、以名满四川的潮州卤水结合各敌人饮食习惯，经过上千次的实验，反复调整配方，选用多重调料将鹅头、鹅翅、鹅爪卤至数小时使各种配料的香味充分发挥出来，晶莹剔透、色香味俱、首屈一指、富含丰富的营养成分，并保证不添加任何色素和防腐剂。,三、产品优 首创砂锅吃鹅法，营养时尚鲜美味,三、产品优 首创砂锅吃鹅法，营养时尚鲜美味,四、易操作 时尚餐饮，高桌数，高翻台率；7无餐厅，易操作
9、，快速盈利。,餐饮生意的,赚钱公式永恒是,=桌数客单价翻台率,奇低的人员成本 火锅吃法简单，主要食材鹅肉加工更简单，无需大厨即可开业，而涮锅只需普通餐饮2/3服务步骤与人员，人员成本大大降低；烤箱等大型餐饮设备的节省，更可减少大量固定成本奇高的用餐桌数 7无餐厅节约下来的面积可多放45%的桌位，每张卓位都是利润来源隐秘的高客单价 鹅火锅能做出平均200元/桌的高客单价，能给经营者带来极高的利润超快的翻台速度 一般餐饮，翻台率达到2.5翻就能保本，而雁鹅坊却能做到七到九翻，秘诀就在于快。,为提高合作伙伴市场存活率 我们竭尽所能提供各种帮扶,1、提供标准化筹备和运营管理流程作业表。 2、提供免费效
10、果图模版，如果量身设计需按标准收费。 3、装修期间同时启动办证流程和人员招聘，总部协助指导。 4、培训支持，加盟商派出3-5人到总部学习，学习时间为15天，直至岗位工作熟练方可回店上岗。 5、公司协助加盟商进行筹备过程，协助内容包括：审核是否按图纸装修和筹备情况、服务员招聘情况及到岗人员的培训、市场调查、菜价定位、食材物料供应商的确定、物料采购协助、建立管理制度及财务制度、运营流程化梳理。 6、提供开业活动免费策划和后期活动的免费策划。 7、后期给予加盟商提供定期提升培训。如因加盟商人员的更换，技术和管理问题，可随时申请到店学习。 8、后期督导提供一对一服务，并定期对加盟店进行巡查，对于经营、
11、管理、操作方面出现的偏差，及时提出有效整改建议。 9、根据不同季节，总部统一推出时令新品，满足加盟店持续经营的需求。 10、总部官方网站免费为加盟商提供宣传，并提供推广软文给加盟商在当地相关论坛作推广宣传。 11、不同节假日提供定期促销方案，统一执行。,价格和政策,加盟政策： 合作政策：单店加盟 店面要求：面积120平以上； 加盟费：全国统一加盟费68000元， 保证金：10000元 管理费：每年5000元（现场首年管理费减免）政策：赠送雁鹅坊独家秘制卤水技术,加盟流程,电话咨询 网上了解,对加盟商进行资质认定,递交申请表,到总部实地考察,开业筹备,考察装修指导（装修指导书）,考察市场及选址确
12、认,合同签订及完款,首配物资,促销方案,试营业,【通用区域】 全国省、直辖市、自治区以及各大中城市、地级市、县、镇、小区 【加盟年限】 每三年授权一次,申请加盟者需符合下列条件,1、信赖雁鹅坊餐饮品牌卓越影响力； 2、认同雁鹅坊餐饮的企业文化与经营理念，了解雁鹅坊餐饮产品及营运模式； 3、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训； 4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家的精神； 5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系； 6、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求； 7、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所； 8、愿意全身心地投入，将雁鹅坊餐饮视为自己的事业。,排队排到门口,就是赚钱硬道理！,现有直营店加盟店,欢迎您,随时莅临参观,看客流,看流水,如果您觉得不赚钱 直接赔车费！,商机,您还在犹豫什么,考察报名火热进行中， 需来合肥总部考察， 请及时联系我， 领取申请表,安徽雁鹅坊餐饮管理有限公司 地址：合肥市蜀山区长江西路248号旺城大厦,项目经理 ：郭振华邮箱 ：电话:18255166977,
