花茶解说词(新)

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1、茉莉花茶茶艺演示解说词（新）花茶是诗一般的茶，她融茶之韵与花之香于一体，通过“引花香，增茶味”，使 花香茶味珠联璧合，相得益彰。第一道：香花绿叶相扶持，即赏茶。今天请大家品的是茉莉龙珠。 她采用高山嫩芽， 加工成珠状茶坯， 再以精选茉莉 花反复窨制而成。第二道：春江水暖鸭先知，即烫杯。“竹外桃花三两枝， 春江水暖鸭先知” 是苏东坡的一句名诗。 借助这句诗描述烫 杯，那冒着热气的茶杯，就好像一只只在春江中游泳的小鸭子。温杯的目的是为了提高杯温，加快茶香的发挥，而且可以再清洁一次杯具。温杯时茶杯须倾斜45 度，并要温到整个杯壁，但水又不能溢出来。第三道：落英缤纷玉杯里，即投茶。“落英缤纷”是陶渊明

2、先生在桃花源记中描述的美景。当我们用茶则将花茶 拨进茶杯时，茶叶飘然而下，恰似“落英缤纷”。第四道：玉杯轻摇香满怀，即润茶摇香在开泡前先往杯中注入少许热水，端杯逆时针方向转动数圈， 让茶叶充分吸收水 分，舒展开来，起到润茶的作用。用摇香手法令茶叶充分被水浸润，此时杯中的花茶散发出阵阵香味。第五道：春潮带雨晚来急，即冲水。冲泡花茶采用“凤凰三点头”的手法。即高提水壶，让热水从壶中直泻而下注入 杯中，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次。杯中的花茶随水波上下 翻滚，恰似“春潮带雨晚来急”。第六道：三才化育甘露美，即闷茶。茶人认为茶是“天涵之，地载之，人育之”的灵物。闷茶的过程象征着天、地、

3、人三才合一，共同化育出茶的精华。第七道：一盏香茗奉知己，即敬茶。下面将冲泡好的茶敬奉给在座的各位嘉宾。因闷茶还需一定的时间， 请各位嘉宾暂不要揭盖， 稍后我将会引导大家闻香品饮。第八道：杯里清香浮清趣，即闻香。闻香时轻轻地将杯盖揭开， 细心地嗅闻。 你一定会感悟到有一股纯正、 清和的花 香伴随着清悠高雅的茶香，氤氲上升，沁人心脾。第九道：舌端甘苦入心底，即品茶。将杯盖前沿下压， 从开缝中去品茶。 品茶时应小口喝入茶汤， 使茶汤在口腔中稍 事停留，然后用鼻腔吸气， 使茶香直灌脑门， 只有这样才能充分领略到花茶所特 有的“味轻醍醐，香薄兰芷”的花香与茶韵。第十道：饮罢两腋清风起，即谢茶。唐代诗人卢仝在他传颂千古的走笔谢孟柬议寄新茶一诗中写出了品茶的绝妙感受：“一碗喉吻润、二碗破孤闷、三碗搜枯肠，四碗发轻汗，五碗肌骨轻、六碗通仙灵、七碗吃不得也，惟觉两腋习习轻风生”。接下来，请各位嘉宾慢慢自斟自品，去寻找卢仝七碗茶后“两腋习习清风生”的绝妙感受。