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1、 美美 国国 篇篇服饰礼仪禁忌餐饮礼仪社 交 礼 仪案例拜访礼仪拜访礼物礼仪及商务礼仪的内涵人们在社会交往过程中表示尊重、祝 颂、问候、哀悼等惯用的形式和规范人的容颜、服饰、姿态、风度等在一定场合举行的、具有专门程序、规 范的活动，常用于较大或较隆重的场合礼貌礼节仪表仪式商务礼仪特指商务活动中的礼仪规范和准则，是一般礼仪在商务活动中的运用和体现，并且比一般的人际交往礼仪的内容更丰富礼仪是指人们在人际交往中为了互相尊重而约定俗成、共同认可的行为规范、准则和程序，它是礼貌、礼节、仪表和仪式的总称人们在商务活动中表示尊重和友好的行 为规范，展现得体的风度和风范拜拜 访访 礼礼 仪仪1.见面礼节，去繁
2、就简西方国家人民在传统上有一套繁琐的见面礼节，从握手、问候到互相 介绍都有约定俗成的习惯。相形之下，美国人在人与人间的交往上就比较 随便。在美国，朋友之间通常是熟不拘礼地招呼一声“哈罗”，哪怕两个人 是第一次见面，也不一定握手，只要笑一笑，打个招呼就行了，还可直呼 对方的名字，以示亲热。但在正式场合下，人们就要讲究礼节了。握手是最普通的见面礼。在 美国，握手时，男女之间由女方先伸手。男子握女子的手不可太紧，如果 对方无握手之意，男子就只能点头鞠躬致意。长幼之间，年长的先伸手； 上下级之间，上级先伸手；宾主之间，则由主人先伸手。握手时应注视对方，并脱掉手套。如果因故来不及脱掉手套，须向对 方说明
3、原因并表示歉意。还应注意人多时不可交叉握手，女性彼此见面时 可不握手。同握手的先后顺序一样，介绍两人认识时，要先把男子介绍给 女子，先把年轻的介绍给年长的，先把职位低的介绍给职位高的。拜拜 访访 礼礼 仪仪2.称呼随便，舍姓喊名大多数美国人不喜欢用先生、夫人或小姐这类称呼，他们认为这类称呼过于郑重其事 了。美国男女老少都喜欢别人直呼自己的名字，并把它视为亲切友好的表示。人们初次见面，往往是连名带姓一起介绍，譬如说：“我叫玛丽?史密斯。”这时对方 可以随便叫她“玛丽”或“史密斯小姐”。常见的情况是，交谈之初可能互相用姓称呼，过不 了一会儿就改称名字了。有时刚同一个美国人结识，不知如何称呼好，你可
4、以只称先生或女士。这时，对方会 很快理解你的心理。热情地告之：“我叫詹姆斯?威尔逊，叫我詹姆斯好了。”或者“别叫我 史密斯夫人，叫我萨利好了”。 的确，美国人之间，不论职位、年龄，总是尽量喊对方的名字，以缩短相互间的距离 。美国有家刊物曾专就称呼问题在150种工商行业中做过调查，结果发现他们之中85%的 称呼是只喊名字。美国人很少用正式的头衔来称呼别人。正式的头衔一般只用于法官、高级政府官员、 军官、医生、教授和高级宗教人土等。例如：哈利法官、史密斯参议员、克拉克将军、布 朗医生、格林教授、怀特主教等。值得注意的是，美国人从来不用行政职务如局长、经理 、校长等头衔称呼别人。拜拜 访访 礼礼 仪
5、仪3.与人交谈，莫问私事在美国社会中，人们的一切行为都以个人为中心，个人利益是神圣不可侵犯的。 这种准则渗透在社会生活的各方面。人们日常交谈，不喜欢涉及个人私事。有些问题 甚至是他们所忌谈的，如询问年龄、婚姻状况、收人多少、宗教信仰、竞选中投谁的 票等等都是非常冒昧和失礼的。美国人看到别人买来的东西，从不去问价钱多少。见到别人外出或回来，也不会 去问上一句“你从哪里来？”或“去哪儿？”。至于收人多少，更是不能随便问的事，谁想 在这些方面提出问题，定会遭人厌恶。美国人往往用“鼻子伸到人家的私生活里来了”这 句话来表示对提问人的轻蔑。值得一提的是，美国人对年龄的看法同我们大不相同。在我国，老年人受
6、到尊敬 ，而在美国却是“人老珠黄不值钱”。因此在美国，老年人绝不喜欢别人恭维他们的年龄 。有一次，中国留学生在美国中西部的一个城市举行盛大聚会，宾客如云。当地一位 名牌大学的校长与其母亲也光临盛会。留学生在欢迎辞中说：“老夫人的光临使我们 全体同学感到荣幸。”“老”字在中国是尊称，不料却触痛了这位老夫人，当时她脸色遽 变，尴尬不堪，并从此再也不在中国留学生的聚会上露面了。美国人还十分讲究“个人空间”。和美国人谈话时，不可站得太近，一般保持在50公 分以外为宜。平时无论到饭馆还是图书馆也要尽量同他人保持一定距离。不得已与别 人同坐一桌或紧挨着别人坐时，最好打个招呼，问一声“我可以坐在这里吗？”，
7、得到允 许后再坐下。拜拜 访访 礼礼 仪仪4.社交场合，女士优先美国妇女在社会政治生活中的地位究竟如何，这里姑且不论。但在社交场合 中，她们总是会得到格外的优待。尊重妇女是欧美国家的传统习俗，从历史角度 分析，是受到欧洲中世纪骑士作风的影响；若从宗教的角度分析，它是出于对圣 母玛利亚的尊敬。按照美国人的习惯，在社交场合，男子处处都要谦让妇女，爱护妇女。步行 时，男子应该走在靠马路的一边；入座时，应请女子先坐下；上下电梯，应让女 子走在前边；进门时，男子应把门打开，请女子先进。但是下车、下楼时，男子 却应走在前边，以便照顾女子；进餐厅、影剧院时，男子可以走在前边，为女子 找好座位；进餐时，要请女
8、子先点菜；同女子打招呼时，男子应该起立，而女子 则不必站起，只要坐着点头致意就可以了；男女握手时，男子必须摘下手套，而 女子可以不必摘下。女子的东西掉在地上时，男子不论是否认识她，都应帮她拾 起来。总之，美国男子在社交场合同女子接触时，一方面事事尊重她们，另一方面 又要处处以保护人的姿态出现，以显示男子的地位。拜拜 访访 礼礼 仪仪5.礼貌用语语多多益善不少到过美国的人，都有这样一种印象：即美国人讲话嘴很甜，他们对好听的话从不 吝啬，常令听者心舒意畅。的确，在美国“请”、“谢谢”、“对不起”之类的语言随处可闻 ，不绝于耳。在美国，不论什么人得到别人的帮助时都会说一声“谢谢”，即使总统对 待者也
9、不例 外。在商场里，售货员的脸上总是堆着笑容，当顾客进门时 ，他们会主动迎上来，问一 声“我可以帮助你吗？”当顾客付款时，他们会微笑着道谢。最后还会以谢声送你离去。 同样，顾客接过商品时也会反复道谢。美国人在一家人之间也是客气话不离口，不仅夫妻之间如此，对小孩子们说话 也常 带“请”和“谢谢”，这样，孩子便自然地养成了讲礼貌的好习惯。美国人还习惯 于对别人道“对不起”。当人们发生小摩擦时，一声“对不起”，常使芥 蒂烟消云散。就是遇到一些微不足道的小事，例如向别人问路、在剧场中从别人座位前 走过等，美国人也会连声表示歉意。美国人把在公共场所打嗝或与别人交谈时打喷嚏、 咳嗽都视为不雅，遇到这种情况
10、，他们就会说声“对不起”，请对方原谅。服服 饰饰 礼礼 仪仪总体而言，美国人平时的穿着打扮不太讲究。崇尚自然，偏爱宽松，讲究着状体现 个性，是美国人穿着打扮的基本特征。跟美国人打交道时，应注意对方在穿着打扮 上的下列讲究，免得让对方产生不良印象。第一、美国人非常注重意服装的整洁。第二、拜访美国人时，进了门一定要脱吓帽子和外套，美国人认为这是一种礼 貌。第三、美国人十分重视着装细节。第四、在美国女性最好不要穿黑色皮裙。第五、在美国，一位女士要是随随便便地在男士面前脱下自己的鞋子，或者撩 动自己裙子的下摆，往往会令人产生成心引诱对方之嫌。第六、穿睡衣、拖鞋会客，或是以这身打扮外出，都会被美国人视为
11、失礼。第七、美国人认为，出入公共场合时化艳妆，或是在大庭广众之前当众化妆补 妆，不但会被人视为缺乏教养，而且还有可能令人感到“身份可疑”。第八、在室内依旧戴着墨镜不摘的人，往往会被美国人视作“见不得阳光的人” 。餐饮礼仪在用餐时，应等到全体客人面前都上了菜，且女主人示意后才开始用餐。在女主人拿 起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。而中国人往往习惯一边上菜一边用餐 ，女主人往往是最后开始坐下进餐的。在用餐时，始终保持沉默在美国是不太礼貌的，但 咀嚼食物时也不要讲话，讲话时不应放下刀叉，但也不要拿着刀叉乱晃。在餐桌前不应擤 鼻涕或打嗝，如果打喷嚏或咳嗽也应向周围的人道歉。取菜时，最好每样
12、都取一点，这样 会使女主人愉快。用餐完毕后，女主人应先离座，客人再一起随着离开，餐巾放在桌上， 不要照原来的样子折起，除非主人请你留下吃下顿饭。在席间，主人应使谈话始终活泼而风趣，使每个客人都不受冷落。主人的吃饭速度不 可太快，如果多数人已吃完，而少数人尚未吃完，更应放慢速度，以免使客人感到不安。 席间，客人将刀叉掉在地上，应礼貌地为其换一把。若客人不慎将盘碗打碎，女主人应镇 静地收拾干净，安慰客人，绝不能显出不悦之色。最后，主人绝不能在客人面前计算请客 的花费。美国人用餐的戒条主要有以下六条：其一、不允许进餐时发出声响。其二、不允许替他人取菜。其三、不允许吸烟。其四、不允许向别人劝酒。其五、
13、不允许当众脱衣解带。其六、不允许议论令人作呕之事。一般来说，美国人不随便送礼。有的在接到礼物时常常显得有些难为情。如果他们凑巧 没有东西回礼，就更是如此。但是逢到节日、生日、婚礼或探视病人时，送礼还是免不 了的。美国人最盛行在圣诞节互赠礼品。圣诞节时，天真烂漫的孩子们为收到各种新奇玩 具而兴高采烈，以为这是圣诞老人送给他们的礼物。大人们之间常送些书籍、文具、巧 克力糖或盆景等。礼物多用花纸包好，再系上丝带。按照美国传统，圣诞节的前几天还 有个“白圣诞节”，届时，人们用白纸包好礼物送给附近的穷人。探病大多是赠鲜花，有时也赠盆景。芬芳的花朵给人带来春天的气息，使病人获得 精神上的安慰。在习惯上，如
14、果自己亲自去慰问，通常送插瓶的鲜花，不必附名片；如 果请花店直接送去，就须附名片。送朋友远行时，也常赠礼品。礼物通常是鲜花、点心、水果或书籍杂志等。礼品上 也附有名片，祝他一路平安。此外，美国人认为单数是吉利的。有时只送三个梨也不感到菲薄，不同于中国人讲 究成双成对。美国人收到礼物，一定要马上打开，当着送礼人的面欣赏或品尝礼物，并 立即向送礼者道谢。礼物包装讲究，外表富丽堂皇，里面却不一定是太贵重的东西。有时打开里三层外 三层的精美包装，露出来的只是几颗巧克力糖而已。 送礼 送礼 送礼 送礼 送送 礼礼 礼节礼节交往禁忌年龄。对许多美国人来说，年龄是个非常敏感的问题，特别是对年过三十的 女人来
15、说更是如此。在这个崇尚年轻的文化中，想到变老是很痛苦的事情。 大多数人，如果有可能的话，都不想沾它的边儿。所以，许多美国人竭力想 维持外貌的年轻，他们最不愿别人问及的问题就是：“你多大了？”美国人对年龄的看法与我们大不相同。在我国，老年人受到尊敬。但在美国，老年人绝 不喜欢别人恭维他们的年龄。有一次，中国留学生在美国的一个城市举行盛 大聚会，宾客如云。当地一位名牌大学的校长与其母亲也光临盛会。留学生 在欢迎辞中说：“老夫人的光临使我们全体同学感到荣幸。”这个“老”字在中国是尊称，不料却触痛了这位老夫人，当时她脸色骤变，尴尬不堪，从此再 也没在中国留学生的聚会上露面。 交往禁忌体重。美国人很关注
16、体重，且极少透露他们的体重，即使他们很瘦 ，身材很好。所以，你不问为妙。如果你非得要讲，说“噢，你看起来 掉磅了”比“噢，你看起来像是重了几磅”要稳妥。然而，如果你想说实 话但又想不伤人，Simon建议你用词要小心，或许可以说：“嘿，你看 起来棒极了，很健康。”千万要记住，那不是脂肪，而是肌肉。交往禁忌收入。绝对不要问别人挣多少钱，这没什么可说的。但你可以问他们 的工作头衔和以什么为生计。这个信息可以让你对他们一年挣多少钱有所 了解。心事。这是个很微妙的问题。有时你会碰到迫不及待向你倾诉心声的 人。但有些人时刻确保自己的私事不为外人知晓。总的原则是，不要太急 于跟人谈论个人私事，不要让人觉得你在刺探他们的生活。所以，不要对 别人的爱情、婚姻和家庭情况提太多问题。应该注意的是，基督徒视自杀 为罪恶，在美国，“自杀”这个话题是不受欢迎的，不论何时何地还是少谈 为妙。案例分析20世纪90年代，在一次电视节目中，一名高中女生突然向美国前总统克林顿提 出了一个尴尬的问题：“总统先
