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1、 店铺营运管理店铺人员管理主讲：黎波讨论:哪些是属于人员管理类?把你把你 所知道的所知道的 日常工作列出来日常工作列出来! !店铺营运管理内容一、人员管理二、货品管理三、卖场管理四、服务管理五、销售管理六、陈列管理七、财务管理八、信息管理一、人员管理1、教店员2、店铺开B3、日常行政管理4、招聘与面试一、人员管理1、教店员2、店铺开B3、日常行政管理4、招聘与面试你有教过新员工吗你有教过新员工吗? ? 新员工你会带他做什么新员工你会带他做什么? ?1.1.1教新同事什么？ 介绍同事和店铺环境 公司制度 店铺日常工作 专业知识的教导（产品知识、服务步骤、销售技巧、陈列知识、仓库管理、收银系统等）
2、 团队精神keep moving 永不止步9模拟教新员工做迎宾模拟教新员工做迎宾? ?叠叠装叠叠装! !1.1.2如何教？动物们是如何教导自己的后代的?1.1.2如何教？678 哪些地方是我们可以借鉴学习的 ? 方法 提升 要求1.1.2如何教？1.1.3我要怎么教？分组模拟教导（迎宾、叠叠装）五个 步骤: 准备 讲解 演示 让他再做一次 总结新员工提升规划学习计划“师傅”安排设定目标定期评核（考核计划）是否晋升1.1.3我要怎么教？一、人员管理1、教店员2、店铺开B3、日常行政管理4、招聘与面试2.店铺开B 2.1早B 2.2收B %？$ $& &￥keep moving 永不止步182.1
3、.22.1.2开开B B重要性重要性相关资料讨论?并记录下来,视频中开 B的内容有哪些?keep moving 永不止步202.1.3开B前准备1.店长以身作责（不迟到） 2.卖场检查（环境、货品、陈列、人员） 3.阅读邮件，了解咨讯 4.察看店铺日志（店铺日志填写方法） 5.报表分析（销售报表、库存报表等） 6.当日目标设定 7.各职能跟进方案 8.人手安排方案 9.游戏方案 店铺日志（日报、 周报、月报）日志制度填写店铺日志填写店铺日志 生意分析（对比、比 例） 货品状况 推广分析 本日总结 次日工作部署 店铺资讯如何填写店铺日志keep moving 永不止步241.总结昨日工作：介绍十
4、大货品、营业额完成比例、（人、货、场）的配合情况 2. 表扬优秀 3. 传递资讯：新货介绍、推广资讯、转场后货品摆位和人事变动等 4. 各职能小组跟进内容表述： 5. 订立工作目标：销售目标及个人学习目标 6. 人手区位安排 7. 销售游戏的设定和开B游戏的执行 8. 重复重要内容及目标2.1.42.1.4开开B B步骤步骤（时间：（时间：15-2015-20分钟）分钟）keep moving 永不止步252.1.5开B小贴士 1keep moving 永不止步262.1.5开B小贴士 2keep moving 永不止步272.1.5开B小贴士 3keep moving 永不止步282.2.1
5、收B前准备 当班目标完成情况总结 各职能组工作总结 卖场检查（环境、货品、陈列、人员）交接 游戏总结keep moving 永不止步29 总结目标达成情况：销售目标完成比例员工个人学习目标的达成情况 各职能组的工作总结 游戏及交接工作总结 工作中出现的问题：提出问题现场分析解决2.2.2收B内容（时间：5-10分钟)31店铺营运管理人员管理1、教店员2、店铺开B3、日常行政管理4、招聘与面试4.日常行政管理 3.1班表编制 3.2考勤记录 3.3文化周报 3.4文件及物料处理4.1.1班表编制技巧 节假日的因素 新旧同事的比例和组合 同事间的关系 推广活动的安排 同事的性格搭配4.1.2模拟制
6、表假设：某店铺见平面图：请根据图纸设计店铺人员架 构并排班工作目标：设计一份店长周报工作形式：小组讨论3.33.3我的文化周报3.3我的文化周报3.3.1文化周报内容 行政管理类（、考勤） 提升类（产品知识、服务知识等） 咨讯（公司的、产品的） 重点工作提示 激励类（表扬、成功案例、口呼）4招聘与面试招聘 了解需求 申请 招聘广告 面试 形象、心态 语言表达 专业技能 经验回顾 教店员 店铺开B 日常行政管理 招聘与面试店铺营运管理内容一、人员管理二、货品管理三、卖场管理四、服务管理五、销售管理六、陈列管理七、财务管理八、信息管理二、货品管理 盘点流程货品管理盘点流程货品管理盘点流程 盘点前工
7、作准备1. 讲解盘点目的和工作程序2. 安排人员明确分工，将商品归类摆放3. 盘点前避免繁复的货品进出调拨4. 准备所有盘点用品5. 将所有单据进行整理统计货品管理盘点流程 盘点实施过程1. 安排双人进行盘点和复核2. 将盘点区域合理划分，专人负责3. 按标准将商品款号、尺码、颜色、价格、数量分别填入盘点表4. 已盘点货品进行标识，方便确认货品管理盘点流程 盘点后工作跟进1. 及时整理盘点表格，并附录相关单据2. 盘点表填写规范、书写清晰3. 将正货、次货分别进行盘点和录表三、卖场及服务管理店铺营运管理货场管理 包括什么内容？WHAT 为什么？WHY 怎样做？HOW货场管理声的管理 选择适合的
8、背景音乐动感、冲劲、活力体现运动品牌特质 适中的音量货场管理色的管理 颜色配搭协调 焦点突出 主题颜色明确货场管理光的管理 保持店堂光线明亮、舒适 强调重点 焦点运用货场管理人的管理 人员的妆容与仪表 统一的制服 人员的精神状态 卖场的整体氛围货场管理货的管理 干净整洁 熨烫整齐 齐色齐码 主推明确 重点清晰 分布协调货场管理场的管理 整洁干净 舒适协调 空间明快 气氛浓烈 错落有致为什么要有“气氛”？！ 保持良好的精神状态 吸引顾客 刺激购买欲 促进销售“造势”小窍门捧人场！ 店堂明亮，保持新鲜感 音乐适中，保持活力感 待客殷勤，保持亲切感 自我调节，保持愉快感四、服务管理服务管理的重要性1
9、.有效维护品牌形象（体现品牌服务的统一性）2.提高市场竞争力3.提升销售业绩4.创造更高利润准备打招呼了解需要介绍产品试穿附加推销完成交易售后服务服务管理顾客管理 珍惜我们的顾客资源 建立店铺的顾客记录（姓名、联系电话、喜好、尺码、颜色、提出的问题） 定期回访 VIP管理申请条件享受服务信息服务五、销售、财务及信息管理五、销售管理 日销售目标的分解店名：ABC今日销售目标：8600元店铺情况：模拟分解：当日销售目 标8600，店铺人数10个人，早晚 班次！初级导购2人，中级3人，资 深2人，店长1人，收银1人，仓库1 人；尝试一 下：分解 目标每天销售目标的设定六、陈列管理 日常陈列维护 陈列检查 陈列更新 陈列返照流程陈列管理 陈列检查内部检查外部检查陈列管理 陈列更新按公司模版按周月季进行调整更新七、财务管理 进行营业结算，核实收款员的所有票据和 现金 严格执行公司财务制度和现金保管规范。 严谨监察各级别员工（如突出检查收银机 等）防止出现舞弊 八、信息管理 及时反馈店铺的销售状况 新产品的分析 顾客的建议和意见 同行竞争对手的表现 推广活动的分析反馈 公司政策的发布和传达 建立店铺文件管理档案我的工作计划家课 我计划如何跟进这次的培训 我计划如何做好这次转训谢谢!再见!
