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1、转基因技术的利与站概况”生物工程的兴起和发展是20世纪生命科学领域最伟大的事件，目前，转基因作物正在按照人们的意愿被“重新设计”。有人预言，21世纪将是转基因作物的一个转换期) 科技含量将有很大的提高。但如何评价转基因食品的安全问题，是摆在世人面前的难题和挑战。什么是转基因食品通过基因工程手段将一种或几种外源性基因 (DNA)转移至某种特定生物体 (动、植物和微生物等)中，并使其有效地表达出相应的产物 (多肽或蛋白质)| ,这样的生物体直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫作转基因食品。其实转基因食品就在我们身边- 目前，我国市场上有一半以上的大豆色拉油含转基因成分，一部分番茄效、将油、豆
2、腐、豆奶等也多少含有转基因成分，它们早已悄悄走进了寻常百姓生活。虽然国内尚没有转基因作物的大规模生产，但我国进口的农产品有不少是转基因产Go 由转基因大豆制成的饼干7 转量因技术的利与束。 转基因技术利大于台 ， 反 全gm转基因技术利大于尊” 经转基因改造的农作物，外表和天然作物没多大区别，味道也相似，但有的转基因作物中添加了提高营养物质的基因，有的则可以适应恶劣的自然环境以及提高产量和质量等。转基因食品通常比同类非转基因食品便宜,. 因为其生产成本比较低、产量比较高。” 转基因食品比较安全。和同类作物相比，抗虫害转基因作物能大量地减少农药的使用，也就比较不用担心农药残留的问题。” 又减少了
3、用于生产、运输、喷酒农药所耗费的原料、能源和排出的废料，还保护了蔡虫和其他生物，减少了人冀接触杀虫剂而中毒的危险。转基因技术的成果“ 我国浙江大学采用共转化技术将抗虫基和除草剂基因分别导入水稻，成功培育出抗蜡虫抗除草剂双基因水稻,- 可增强其抗病虫害能力。有专家说，也许过几年就能吃上牛肉味的西红柿，含胡萝卜素的大米，这些都可通过转基因技术生产。 转基因此番茄，具备抗击癌症和一些心血管疾病的功效 英国爱J 堡大学和剑桥大学的科学家日前运用转基因技术，合作培育出了世界上首批具有抗禽流感能力的转基因鸡 含B -胡萝卜素的转基因大米，以直接为美国科学家成功培育_下如振蒜医刘由引鱼，腹肌有6块，肉比普通虹鲜鱼多15%转基因技术浆大于利” 当一种功能基因被移入另一机体中，这种基因的功能可能发生不可预知的变化，而机体的相应反应更不可预测。另外疾病可能有很长的潜伏期，而毒性物质对人体的危害也需要一个积累的过程才能显现。转基因食品对人体的长期影响还难以有科学确定。”二些科学家建议: 到目前为止，转基因食品是安全的，没有任何证据能够证明它会给人类带来伤害 ;但是，体弱多病者、老人以及孩子最好尽量不吃这种食品
