《全国导游基础知识——8－风物特产》由会员分享，可在线阅读，更多相关《全国导游基础知识——8－风物特产（20页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、导 游 基 础项目八 构筑“中国风物特产精品屋 ”能熟练练地说说出中国最具特色 的风风物特产产，并且学习习辨别别 名茶、名酒、名贵贵中药药、丝丝 织织刺绣绣品、陶瓷制品、文房四 宝以及著名工艺艺品的基本知识识 和方法。教学目标标了解中国最具特色的风风物特产产掌握名茶、名酒、名贵贵中药药、丝织丝织 刺绣绣品、陶瓷制品、文房四宝以及著名工艺艺品的基本常识识。知知识识识识目目标标标标能力目能力目标标标标导 游 基 础讨讨 论论v 请请同学们们各自介绍绍一下自己家乡乡有哪些风风物特产产？v 刚刚才同学们们介绍绍的风风物特产产大致可以归为归为 哪几大类类？导 游 基 础中国风物特产精品屋导 游 基 础一
2、、名茶 我国三大特产产：茶叶、丝绸丝绸 、陶瓷 世界三大饮饮料：茶叶、咖啡、可可 唐代“茶圣”陆陆羽的茶经经1、茶叶分类类2、名茶产产地和特点 （1）绿绿茶：不发发酵的茶 西湖龙龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片 （2）红红茶：全发发酵茶 安徽祁门红门红 茶 、滇红红 导 游 基 础（3）乌龙乌龙 茶（青茶）：半发发酵茶；“绿绿叶红镶边红镶边 ”或“三红红七绿绿”武夷岩茶、铁观铁观 音 （4）白茶：鲜鲜叶加工时时直接干燥的茶白毫银针银针 、白牡丹 （5）紧压紧压 茶（边销边销 茶）：精制成品茶加工而成砖砖茶、沱茶、圆圆茶、饼饼茶、方茶 （6）花茶（熏花茶、香片茶）：茶叶、香花窨窨制工艺艺制成
3、茉莉花茶、白兰兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶导 游 基 础二、名酒1、酒的分类类v 酿酿酒方法分：蒸馏馏酒、发发酵酒、配制酒v 酒精含量分：高度酒（40度以上）中度酒（20度39度）低度酒（20度以下）v 商业习惯业习惯 分：白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果露酒、药药酒 导 游 基 础2、白酒（烧烧酒、白干）（1）香型v 酱酱香型（茅香型）：茅台酒、郎酒v 窖香型（浓浓香型）：泸泸州老窖特曲、五粮液、古井贡贡酒、剑剑南春、沱牌曲酒v 清香型：汾酒v 米香型：桂林三花酒v 兼香型（复香型）：董酒、西凤凤酒 导 游 基 础（2）国家名酒v 茅台酒：“国酒”、“酒中明珠”（世界三大名酒：茅台酒、法国科涅白兰兰
4、地、英国苏苏格兰兰威士忌）v 汾酒：色、香、味“三绝绝”v 泸泸州老窖特曲： 窖香浓浓郁，清冽甘爽，回味悠长长 3、黄酒（酿酿造酒）v 绍兴绍兴 黄酒：加饭饭、元红红、善酿酿、香雪、花雕 导 游 基 础4、葡萄酒山东东烟台张张裕葡萄酒厂5、啤酒：“液体面包”青岛岛啤酒、北京特制啤酒、十二度特制上海啤酒6、配制酒、果酒配制酒：药药酒、露酒竹叶青酒、园林青酒、烟台金奖奖白兰兰地 导 游 基 础三、名贵中药 中国三大国粹：中医中药药、中国国画、京剧剧 1、中药药材人参、三七、冬虫夏草2、中成药药云南白药药、漳州片仔黄 导 游 基 础四、丝织刺绣品 1、四大名绣绣苏绣苏绣 ：双面绣绣猫湘绣绣：狮狮、虎
5、粤绣绣：百鸟鸟朝凤凤蜀绣绣：熊猫、芙蓉鲤鱼鲤鱼 2、织锦织锦 三大名锦锦：云锦锦、蜀锦锦、宋锦锦其他名锦锦：广西壮锦锦、云南傣锦锦、杭州织锦织锦 导 游 基 础五、陶瓷名品 1、“陶都”宜兴兴：紫砂壶壶2、三大瓷都：江西景德镇镇、湖南醴陵、福建德化 景德镇镇四大名瓷：青花瓷、青花玲珑珑瓷、粉彩瓷、高温颜颜色釉瓷景德镇镇瓷器美誉：“白如玉、薄如纸纸、明如镜镜、声如磬” 导 游 基 础六、珍珠广西合浦珍珠：“世界珠王”七、玉雕：“东东有岫岩、西有和田” 北京玉雕扬扬州玉雕 扬扬州玉雕导 游 基 础三、石雕 v 我国三大佳石：v 寿山田黄石（福建）v 青田冻冻石（浙江）v 昌化鸡鸡血石（浙江） 寿山
6、田黄雕刻：“一两田黄一两金”导 游 基 础青田冻冻石 昌化鸡鸡血石（浙江）导 游 基 础八、北京景泰蓝 中国传统工艺三绝之一：北京景泰蓝景德镇瓷器福建脱胎漆器导 游 基 础九、文 房 四 宝 宣纸纸：“纸纸寿千年” 湖笔：“毛硕硕之冠” 徽墨：“落纸纸如漆，万载载存真” 端砚砚：“端石一斤，价值值千金”导 游 基 础苏苏州桃花坞坞年画的印 刷兼用着色和彩套版， 构图对图对 称、丰满满，色彩 绚丽绚丽 ，民间间画坛坛称之为为 “姑苏苏版”。这这幅传统传统 的 麒麟送子图图就表现现出桃 花坞坞年画精细细秀雅的典 型艺术风艺术风 格和工艺艺特色 十、木 版 年 画导 游 基 础杨杨柳青年画的特点：木刻水印和手工彩绘绘相结结合，保留了民间绘间绘 画的 技法，并受清代画院的影响，多取材于旧戏剧戏剧 、美女、胖娃娃等，构图图 丰满满，线线条工整，色彩艳丽艳丽 ，人物的头脸头脸 多粉金晕晕染，极富装饰饰性。与 南方著名的苏苏州桃花坞坞年画并称“南桃北柳”。 导 游 基 础v 山东潍东潍 坊杨杨家埠木版年画兴兴起于明代，全以手工操作并用传统传统 方式制作，发发展初期受到杨杨柳青年画的影响，清代达到鼎盛期，年画题题材广泛，想象丰富，重用原色，线线条粗犷犷，风风格纯纯朴。
