酒店礼仪礼节培训-48P幻灯片

《酒店礼仪礼节培训-48P幻灯片》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店礼仪礼节培训-48P幻灯片（48页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、酒店礼仪礼节培训http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站酒店礼仪仪容仪表 酒店礼节 举止礼仪http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 酒店给宾客的第一 印象就是员工的仪 容仪表，我们永远 没有第二次机会来 给我们的宾客第一 印象。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 个人外表1、制服： A、作用： 、制服是为了让客人马 上可以找到我们。、制服的设计融合了卫 生和安全的因素，使用保 护性的布料，利于洗涤、 透气和健康，特殊岗位还 回使用特种面料。、制服可以协助推广与 销售酒店的产品。不同酒 店的制服或部门不一样， 适应并配合各部门的主题 和色调

2、。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 个人外表 B、制服的穿着要求： 、确保你的制服干净， 否则，立刻换掉；、剪断露出的线头，不 要把它们拉出来，以免将 线抽出；、确保制服合身； 、常换洗衣服，只穿着 洗好烫平的衣服；、保持制服和衬衫烫平 整，没有污点和斑点；、总是全套穿着制服， 制服要穿着得体并充满自豪感。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 个人外表C、穿着制服的举止： 、不要卷起外衣袖子； 、不要在衬衣领子和外衣领子没有扣 好的情况下，到处走动； 、确保制服的扣子都扣好，特别是领 口和袖口； 、确保制服的标签没有外露； 、男士不要让内衣内

3、裤从制服里露出 来，女士要经常检查，别让长袜边从裙 下露出来； 、戴围裙的员工要确保围裙始终干净 ，绳结要整洁。 、不要在制服口袋里乱放东西，以免 变形； 、随身携带的物品要放在较低的口袋 里，以免弯腰时掉出来，造成不必要的 麻烦。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 个人外表 2、工卡： 、工卡名牌应佩带在 正确的位置和方向（左 胸口正上方10cm处）； 、保持工卡的干净、 清洁、没有任何污损； http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 个人外表 3、袜子： 、要穿酒店要求或提 供的工袜，检查袜子是 否有洞或拉丝，及时更 换； 、男员工要穿黑色或 深

4、色的袜子； 、女员工穿肉色丝袜 ，同时应避免露出袜口 ，避免出现划痕。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 个人外表 4、鞋子： 、穿着酒店要求或提 供的工鞋，工鞋的颜色 应该是深色的； 、确保鞋带系好，鞋 是擦亮的； 、不要光脚穿鞋。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 个人卫生 1、头发： A男士： （1）、前发是否过眉； （2）、侧发是否过耳； （3）、后发是否压领； （4）、发型是否稀奇古怪，是否 将头发染成其他颜色； （5）、头发是否清洁、没有头皮 屑；（6）、头发是否梳理整齐。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪

5、表 个人卫生 1、头发： A女士： （1）、前发是否遮眼 ； （2）、侧发是否盖耳； （3）、后发是否披肩； （4）、发型是否稀奇古怪，是 否将头发染成其他颜色； （5）、头发是否清洁、没有头 皮屑； （6）、头发是否梳理整齐。http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 个人卫生 2、化妆：是否有化淡妆，口红颜 色是否合适、恰当。 3、牙齿：保持口腔清洁，口气清 新，经常漱口，去除食物的残留 物，上班前不要吃有刺激性气味 的食物（大蒜、白酒等）。 4、手的清洁：经常洗手，不能留 长指甲，不可用颜色鲜艳的指甲 油。 5、身体的清洁：每天洗澡。经常 更换内衣；不能使用过浓的香水 ；

6、 6、首饰：是否有带多余的首饰， 是否带有耳环、手链、脚链，结 婚戒指除外。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站仪容仪表 每天上岗必须要检查以下几 项内容： A：洗脸和洗手； B：刷牙、梳头； C：清洁指甲； D：检查衬衣是否干净，特 别是袖口，衬衣和制服是否 相配； E：制服是否干净、平整； F：检查鞋子是否干净、光 亮。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站酒店礼节 称呼礼节 问候礼节 体现在语言上的礼节 应答礼节 迎送礼节体现在举止上的礼节 操作礼节http:

7、/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站酒店礼节 称呼礼节XX先生（可以称谓所有的男性） XX小姐（可以称谓未婚的女性） XX女士（可以称谓已婚女性） XX市长、局长、院长、书记等（可 以称谓有职务的领导） XX教授、老师（可以称谓职业） XX阿姨、大伯、大姐等（可以使用生活化的称谓） 注意： 称谓要得当，不要张冠李戴。 要学会熟记对方姓名。http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站酒店礼节 问候礼节 您好！早上好！下午好！ 晚上好！晚安！ （最常用的问候语） 最近好吗？最近在忙什么呢？ 您今天的气色不错！（生活化的问候语）注意： 问候不要单调，要贴近场景、贴近生活。http:/ 中国

8、最大的酒店业管理资料免费下载网站酒店礼节 应答礼节 请稍等！ 好的，我马上过来！ 您好！请问有什么可以帮到您 ？ 好的，没问题！ 谢谢！ 不客气！不用谢！这是我应该 做的。 注意： 应答礼节也可以用肢体语言和 仪态来表达（微笑并点头） 应答要及时！http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站酒店礼节 迎送礼节 请跟我来！ 请这边走！ 您走好！ 您慢走！ 再见！注意： 迎送礼节要配合好肢体 动作，也就是你的仪态 。http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站举止礼仪 举止主要体现在人的面 部表情、站、坐、走、 手等姿态，我们经常评 价他人风度优美、气质 超群，所谓的气质是一 个人工作

9、生活中的言谈 、行为、姿态、表情等 外在美的一种反映。http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站举止礼仪 表情礼仪人的喜、怒、哀、乐、恐惧、愤怒 、厌恶、蔑视等都是通过表情来传 达的。 表情礼仪中使用频率最高的是人的 眼神和笑容。最主要的是眼睛，“ 眼睛是心灵的窗户”，很多人都是 通过眼神来与人交谈的。一般交往 中，尤其是谈话双方应关注对方， 表示自己是重视对方的谈话、尊重 对方、喜欢对方、眼神应表现出热 情关切，切忌直勾勾的盯住对方， 上下打量、左顾右盼。 此外是笑容，微笑的人总是不容易 让人拒绝的，现在很多企业都提倡 “微笑服务”，在与人交往中也要 多露点笑容。http:/ 中国最

10、大的酒店业管理资料免费下载网站举止礼仪 仪态仪态是一种自我约束，是保持镇定自 若和尊严的能力与表现。在工作中我 们应该避免以下不雅的行为： 、抠、咬指甲； 、打哈欠、伸懒腰； 、吸烟和不时的看表； 、在宾客面前吃东西或嚼口香糖； 、拍、打衣服上的污迹，用手拨弄 头发，整理衣服，或在公共场合搞个 人卫生； 、咳嗽、打喷嚏，不用干净纸巾和 手帕吐痰； 、小声嘀咕，哼歌，吹口哨或不停 的叩脚； 、玩弄钱币、钥匙等发出叮当的声 响。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站举止礼仪 坐姿坐姿：离座或入座时要轻，不要突然，以 免弄出声音或引起宾客不必要的惊惶。 、头：不要左顾右盼，摇头晃脑，闭

11、目 养神，频繁转头，和别人交谈时，应用眼 睛关注对方。不要将书放在桌子下面偷看 ，客人看到回认为你对工作没兴趣。不要 将头枕在臂上或趴在桌面上。 、身体：身体坐端正。不要左歪右斜， 不要后仰，歪向一边或趴在两侧。 、手：双手可以放在腿上。不要双手抱 头、抱膝盖、用手摸脚或腿，双手不要夹 在两腿之间。 、脚：对女士而言，切忌两腿分开， 这是不雅观的；不要晃动你的双腿，以 免引起不必要的误会；不要让宾客看到 你的鞋底；不要用脚踏着物品，不要将 脚抬得太高。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站举止礼仪 站姿站姿：优美而典雅的站立姿态，是体现酒店 从业人员自身素养的一个方面，是体现酒店

12、 从业人员仪表美的起点和基础。 、表情：双目平视前方，下领微收，嘴微 闭，面带笑容。 、头部：保持正直，眼睛不斜视。 、身体：挺胸、收腹、两肩自然放平后张 、脖子贴紧衣服领子。不要靠在墙壁、餐台 、柜台、柱子或其他物体上。 、手：双臂放松，自然下垂。双手放在腹 前交叉，左手放在右手上。控制好双手，不 要插在口袋里或插在腰上，不抱胸，不搓脸 ，不弄头发。 、脚：从正面看，两脚跟相靠，脚尖并拢 ，身体重心线应在两腿中间，向上穿过脊柱 及头部，身体重心主要靠双脚掌、脚弓支撑 ，双腿并拢直立。 、站立：不能自由散漫，不能背对宾客， 应注意周围的宾客，随时准备提供服务。 http:/ 中国最大的酒店业管

13、理资料免费下载网站举止礼仪 站姿 除了基本的方法和要求外，由 于服务员有男有女，具体有稍不一致的区别： 、男服务员：左脚向左横 迈一小步，两脚之间距离不超过肩宽， 以 20 厘米左右为合 适，两脚尖向正前方，身体重 心落于两脚 间，身体直立。双 手放在背后交叉，右手放在左手上，挺胸收腹。 、女服务员：双脚脚尖并 拢，身体重心可落于双脚上， 也可落于一只脚上，通过变化 身体的重心来减轻长久站立后 的疲劳。双手交叉于腹前， 左 手放在右手上。 http:/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站举止礼仪 走姿 走姿： 人的行走姿态是一种动态的美，服务 员在工作中，经常处于行走的状态中。要能给 客人一

14、种标准的动态美感，可以说是让客人得 到了精神上的享受。、表情：双目平视前方，下领微收，嘴微闭 ，面带笑容。、头部：保持正直，眼睛不斜视。 、身体：挺胸、收腹、两肩自然放平、脖子 贴紧衣服领子。、手：手臂伸直放松。手指自然弯曲。双臂 自然前后摆动，摆动的幅度为 35 厘米左右， 双臂外开不要超过 20 。 、脚：行走时身体重心稍向前倾，重心落在 双脚掌的前部，由大腿带动小腿向前迈进。脚 跟先接触地面着地后保持身体重心送到前脚 ，使身体前移。行走路线要成为直线，而不能 走出两条平行线。步速和步幅也是正确行走姿 态的重要要求，由于服务工作的性质所决定， 服务员在行走时要保持一定的步速。步速是行 走速度，以一分钟为单位，男服务员应定 110 步，女服务员应走 120 步，较好的步速 反映出服务员主动积极的工作态度，是客人乐 于看到的。步幅是每走一步前后脚之间的距离，男服务员的步幅在 40 厘米左有为宜，女服