生命的物质变化和能量和能量转换

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1、真核生物原核生物病毒 较大(10-100微米)较小(1-10微米)极小(小于150纳米 )细胞壁主要成分为纤 维素果胶细胞壁主要成分为蛋 白质和糖类结构简单,一般仅含 有衣壳(蛋白质)和 遗传物质(DNA或 RNA)细胞质中有各种细胞 器细胞质中仅有核糖体 一种细胞器有成形的细胞核,由 双层核膜包被无成形的细胞核,遗 传物质相对集中于拟 核,无核膜遗传物质为染色质遗传物质为裸露的 DNA分子动、植物细胞、真菌 等古细菌、细菌、蓝藻 、放线菌、支原体、 衣原体、立克次氏体 等HIV病毒、肝炎病毒 等生命的物质变化和能量转换4.1 生物体内的化学反应人的一生中要消耗40吨水及25吨其它物质 ;成人

2、每分钟换气68升;成人每天排尿量 1.5升;人体每天产热10460-12552千焦 ,能将20千克的冷水烧开。我们身体的物质每天都有新的物质进入, 旧的物质出去。什么是新陈代谢? 自我更新生命活动的基本特征 水:每过一个星期一半被更新; 蛋白质(细胞内):每80天就一半被更新; 组成人体的原子:一年后98%被更新。今天的你不是昨天的你 我已经不是过去的我了1、新陈代谢生物体最基本的生命特征。是指生 物体与外界环境之间物质和能量的交换 以及生物体内部物质和能量转换的过程 ,从而让生命体的物质不断更新。新陈代谢同化作用异化作用物质代谢物质代谢是指生物体与外界环境之间物质是指生物体与外界环境之间物质

3、 的交换和生物体内物质的转变过程。的交换和生物体内物质的转变过程。能量代谢能量代谢是指生物体与外界环境之间能量是指生物体与外界环境之间能量 的交换和生物体内能量的转变过程。的交换和生物体内能量的转变过程。能量代谢始终伴随着物质代谢进行能量代谢始终伴随着物质代谢进行新陈代谢的形式:1.1 同化作用l生物从外界摄取营养物质,将它们转变为自身 的物质,并存储能量的过程l简单说,同化作用就是把非己变成自己 (1)绿色植物(光合作用)能量:光能 化学能物质:无机物 有机物自养生物(2)硝化细菌(化能合成作用)能量:化学能 化学能物质:无机物 有机物异养生物l动物(合成作用)能量:化学能 化学能物质:有机

4、物 有机物1.2 异化作用l生物不断将自身的物质分解以释放能量,并将 代谢终产物排出体外的过程。l异化是把自己变成非己 呼吸作用l葡萄糖的有氧分解C6H12O6 + 6O2 6H2O + 6CO2+ 能量 (葡萄糖) l葡萄糖的无氧分解C6H12O6 2C3H6O3 + 能量(乳酸)同化作用 :合成自身物质、储存能量异化作用 :分解自身物质、释放能量 新陈代谢同时进行,基本上保持动态平衡成长期同化作用总体大于异化作用成年时期同化作用与异化作用持平老年期同化作用总体小于异化作用什么是新陈代谢?l新陈代谢是通过一系列的化学反应来完成 的。合成反应分解反应1、合成反应和分解反应(1)合成反应l缩合反

5、应:糖原、淀粉、脂肪、蛋白质等 是多个分子缩合形成的大分子结构。+H2OCCOON N C CH HOHOHH HH HCHCH3 3COH2N CHOH HC -OH2N CHCON CHOHHCH3H肽键肽键H C C C HH H HOOOHCOCH2H2CCH2H2CCH2CH3 COCH2H2CCH2H2CCH2CH3 OHCOCHHCCH2H2CCH2CH3 H2O脂肪分子结构示意图脂肪分子结构示意图甘油:甘油:C C3 3H H5 5(OH)(OH)3 3脂肪酸脂肪酸单糖 多糖氨基酸 多肽 蛋白质甘油+脂肪酸 脂肪(2)分解反应l水解反应-大分子分解成小分子的反应l氧化分解反应-

6、放热反应l水解反应多糖 单糖多肽 氨基酸脂肪 甘油+脂肪酸 l水解反应CON OHHH水解酶水解酶C ON HCOOHNHHNHHCOOHH2O水解酶、消耗水l氧化分解反应能量 酶C6H12O64HCH3COCOOH(葡萄糖)(丙酮酸)反应过程不消耗水,却释放出反应过程不消耗水,却释放出4 4个氢原子和能量。个氢原子和能量。酶、脱氢、释放能量C6H12O6 + 6O2 6H2O + 6CO2+ 能量 (葡萄糖) 酶1、生命活动的能量从哪里来?2、细胞的能源物质是( );生物体最好的储能物质是( )3、他们能不能直接提供能量?葡萄糖脂肪生物的生命活动ATP氧化分解氧化分解能量能量储存 释放能量有

7、机物 能量细胞代谢所需能量的直接来源能量货币ATPlATP普遍存在于生 物体的细胞中,是 能量的“携带”和“转 运”者,是直接能源 物质。什么是ATP 纯净的ATP成粉末状,能够溶于水。 作为一种药品, ATP可以改善患者新城代谢的状况。ATP三磷酸腺苷全称AT(triple)P腺苷三个磷酸基团(高能磷酸化合物)什么是ATP?P P P腺嘌呤高能磷酸键核糖腺苷(A)ATP三个磷酸基团(三磷酸腺苷)30.54KJ/molATP的结构式 AP P P 即:A:腺苷 T:三个 P:磷酸基团 :普通化学键 :高能磷酸键uATP作为生命活动能量的直接来源,但其本身在生物体内的含量并不高。u如:人体内预存

8、的ATP能量仅能维持15秒,跑完100米后全部用完。ATP ADP 之间的转化特点:物质可逆,能量不可逆(非可逆反应)(呼吸作用)(用于主动运输、肌肉收缩神经传导、生物合成体温维持、吸收分泌等)水解反应练习1ATP分子在细胞内能够释放能量储存能量,从结构上 看,其原因是( ) 腺苷很容易吸收能量和释放能量;第二个磷酸 根很容易从ATP上脱离,使ATP转化成ADP;第三个 磷酸根很容易从ATP上脱离,使ATP转化成ADP; ADP可以迅速的跟磷酸根结合,吸收能量形成第二 个高能磷酸键,使ADP转变成ATPA、 B、C、 D、练习2:下列关于“ATP ADP+Pi+能量”反应式 叙述正确的是( )

9、 A 、反应中物质是可逆的,能量是不可逆的 B、反应式能量可逆,物质不可逆 C、两者均可逆 D、生物体内,ADP转变称ATP的能量均来自 呼吸作用酶练习3下面关于ATP和ADP的叙述中,哪一项是正 确的( ) A、ATP在酶的作用下可以连续释放3个Pi, 释放出大量的能量 B、ATP在酶的作用下可以加上1个Pi,储存 能量 C、ATP和ADP的相互转化都需要酶的参加 D、ATP转化成ADP不需要酶的参加总结新陈代谢同化作用 :异化作用 :摄取物质,储存能量分解物质,释放能量化学反应合成反应:小分子形成大分子(吸热)分解反应:(放热)水解反应:需要水分子参与氧化分解反应 :不需要水分子参与ATP:含义、结构、与ADP的转换、直接能源物质

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