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1、Enjoy Your LifeHealth Management專業經理人談健康管理 1Enjoy Your Life我們常常因為忙於工作,卻疏忽了自己的健康,往往才40 多歲,健康卻亮起了紅燈。腰痠背痛、膽固醇過高、視 力老化、肝功能失調、容易疲倦、身體加速折舊,有些 器官組織開始產生病變,甚至長出了腫瘤,。這些 都是在長期坐辦公桌、缺乏運動、過多交際應酬、菸酒 過量、睡眠不足、工作壓壓力太大,身體長期倦怠下, 產生出來的一些徵狀。 同樣的身體,有的人得年50-60 歲,有的人70-80 歲,有的 人80-90 歲,有的人長命百 歲。一個人壽命的長短,跟 自己 健康管理有絕對關係。就像一部車
2、子,有的人猛加 油,猛煞車,新車不到一、兩年就 糟蹋得差不多了; 有 的人懂得保養,開了五、六年,還是跟新車一樣。 2Enjoy Your Life身體的健康,其實很簡單, 就是要善待你(妳) 的身體, 均衡飲食,不抽菸,不喝酒, 適當的運動,足夠的睡 眠, 定期作健康檢查,預防勝於治療。3Enjoy Your Life古代秦始皇為了長命百歲,派徐福到東海 尋找長生不老的仙丹。我觀察了那些長 命百歲的人瑞,像前教育部長陳立夫 (104 歲),蔣夫人宋美齡 (106 歲),不 外乎適當的飲食,正常的生活作息,適 當的運動,身心保持愉快。我想只要我 能夠做到這四項,持之以恒,我也一樣 可以身體健康
3、,長命百歲。 4Enjoy Your LifeWhat is the most important thing of your life? Health Management養 生 訣早睡早起作息好,定時定量七分飽;身體健康多運動,精神愉快永不老。劉偉澍 作5Enjoy Your LifeI. 早睡早起作息好 你睡的好嗎? 67Enjoy Your Life24 hours a day1. 工作 8-hour; make money (+ money) 2. 休閒 8-hour; spend money ( money)3. 睡眠 8-hour; 8Enjoy Your LifeSleep w
4、ell吃的好,睡的好是身體健康的兩個非常重要的因素 。我們一天 24 小時中,平均有 7 ,8 個小時在睡眠, 佔了我們一天或一生中將近三分之一的時間。古人說 日出而作,日沒而息,農業社會的生活作息,基本上 是依循大自然的規則 sun-rise sun-set。現代的人工作忙碌,生活緊張,生活作息混亂,很多人 是夜貓子,晚上不睡覺,80% 90% 的人有睡眠的問題 。前一天晚上睡不好,第二天上班就覺得非常疲倦很累 。睡眠有助新陳代謝,讓身心得到適當的休息。好的睡 眠品質對於忙碌的現代人來說,是非常重要的。9Enjoy Your LifeSleep well一、認識睡眠正常人生活作息需要七到八個
5、小時的睡眠。在醫學上 睡眠障礙 sleep disorder 是指所有跟睡眠有關的問題 ;失眠症insomnia 則是指所入睡困難或者是無法持 續睡眠,睡覺斷斷續續,睡眠品質不好。睡眠不好會引發 身體疲勞,而睡眠正可以幫助人們消除身體及心理 上的疲勞,恢復活力,更有朝氣。如果你真的想睡的好一點,讓睡眠帶給你的好處,讓你 感覺精神很好,更有活力,在工作上有更好表現, 你需要把睡眠當作是第一優先,將好的睡眠與均衡 飲食,規律運動等量齊觀,把它當作是生命中其他 事情一樣重要。10Enjoy Your LifeSleep well二、睡眠與飲食健康的飲食習慣有助於睡眠;減少攝取會影響睡眠的酒 精、咖啡
6、因如尼古丁,都能讓你一夜好眠。規律的生 活作息有助於健康的睡眠。敬酒千萬不要免強別人喝酒,那不是好客,在我看來那 是沒有水準。像我可能下午茶還會喝杯咖啡,晚餐後 是絕不喝咖啡的。因此在飲食上均衡飲食,停止或減少攝取會影響睡眠的 酒精、咖啡因及尼古丁,或喝一杯溫牛奶,都可以讓 你一夜好眠。11Enjoy Your LifeSleep well三、養成有規律的睡眠習慣在養成好的睡眠習慣有下列幾種方法:* 只有在累了想睡覺時才上床; * 不要在床上閱讀、吃東西、看電視,等等; * 如果發現自己睡不著,起床作點放輕鬆,不要太刺激的事情,等累了再上床睡覺; * 養成固定時間睡覺,固定時間起床; 讓你的身
7、體調整 你的生理時鐘,成為有規律的睡眠習慣。 * 不要在白天睡覺;白天保持清醒,晚上才上床睡覺。白天過得好,晚上才睡得好。12Enjoy Your LifeSleep well四、放鬆心情,改善睡眠睡不好的往往是身體處於緊張狀態或者心理壓力太大, 左思右想,反而睡不著。緊張和壓力,正是影響睡 眠的兩大原因,緊張 tension 是身理、生理的問題 ,造成身體處於作戰狀態,肌肉緊繃;壓力 stress 則為情緒方面的問題引起擔心、焦慮。放鬆心情則可以緩和緊繃的肌肉,心情平靜,降低壓力 。放鬆心情可以是聽自己喜歡的輕音樂、泡熱水澡 、,放鬆你的心情,不要去想那些令人煩心的 事情,都有助於你的睡眠。
8、13Enjoy Your LifeSleep well五、優質睡眠注意事項優質睡眠注意事項有下列十項:1忌仰睡;2忌睡前思緒萬千;3忌說話;4忌飲酒飽食;5忌睡中開燈;6忌蒙面睡;7忌當風而睡;8忌張口呼吸;9忌睡中忍便;10忌貪睡懶覺;14Enjoy Your LifeII. 定時定量七分飽 談均衡飲食15Enjoy Your LifeHealth Management均衡飲食少肉多菜, 少鹽多醋, 少糖多果;多吃低脂肪,低蛋白,低鹽,高纖維食物。161718Enjoy Your LifeEat well現代人重視健康,坊間有很多書本是談怎麼吃才能健康。 以前講吃得飽,現在則講吃的健康。正確
9、的健康飲食 的確是長保健康最重要的因素之一。現在人的疾病,不是 營養不夠,而是營養過多。過與不及,都不相宜。均衡的飲食,要從蔬菜、水果、五穀雜糧中取得熱量所需 的醣類、澱粉,奶、蛋、魚、肉有蛋白質、脂肪。建議多 吃低脂肪,低蛋白、低鈉鹽、低壓力、高纖維食物。像菠 菜、紅蘿蔔、海帶、柑橘、蘋果。還有要多喝開水,最好 每天250 CC 八大杯。現代人比較有健康觀念,不抽菸, 不喝酒,一樣可以交際應酬談生意。利用這個機會,我跟 大家談一談均衡飲食的正確觀念。192021Enjoy Your LifeEat well一、如何吃早餐早上第一個食物,應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳 、熱豆漿等等,然後配
10、著吃麵包、三明治、水果、點 心等。不建議喝牛奶,因為牛奶容易生痰、產生過敏 ,較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區 的人飲用。1. 早上起床第一件事 - 喝 300 CC溫熱開水一杯,讓您的 胃腸、食道等身體熱一下。 2. 早餐真的要吃些熱食,熱飲料、熱粥 (各類熱稀飯,如 熱地瓜粥) 配其他主食、蔬菜類。 3. 冰牛奶、冰咖啡、冰果汁等,打開冰箱隨手可得。請花 數分鐘時間,將冰冷飲料在電鍋內熱一下。22Enjoy Your LifeEat well一、如何吃早餐4. 改變自己及家人的早餐習慣:(1) 將冷的蔬果汁、熱牛奶改在晚上10點至11點就寢前1小時食用為宜。(2) 早餐改吃熱食
11、,寧可用一些時間準備 - 煮熱粥、燙青菜及飲料在電鍋內熱一下。(3) 餐前先吃水果是正確的,唯早餐就應先食用熱食,午 、晚餐再先進食水果吧!23Enjoy Your LifeEat well二、好的食品(1) 時代雜誌建議10大營養食品: 番茄:含有 lycopene 素,維他命 C,預防攝護腺癌。 菠菜:含有鐵質、維他命B,預防血管疾病、盲眼症。 花生、杏仁等堅果:預防心臟病,但要適量,多吃反而有害。 花椰菜:簡單烹調,預防乳癌、胃癌、直腸癌。 燕麥:富纖維,可減肥、降血壓、膽固醇。 鮭魚:富 OMEGA-3S 成份,防止腦部老化、罹患老人癡呆症。 藍苺:富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
12、大蒜:清血、降低膽固醇、防治心臟病。 綠茶:降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。 紅酒:有助抗氧化,適量飲用有助預防心臟病。24Enjoy Your LifeEat well(2) 香蕉是很好的水果 而營養高卡路里低,且能預防癌症,而引起大家注意的就是香蕉。 在日本癌 症學會中,發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告, 而一天吃 根香蕉,就能有效地改善體質;此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便, 是維持健康的營養素,真可說是神奇的水果。 香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。 一根香蕉(淨 重約100克左右)的卡路里,只有 87卡而已, 與一餐的白飯量(150克 2
13、20 卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。 香蕉可當早餐、減肥食品。 由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩、到老年人,都能安心地食用 ,並補給均衡的營養。 最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源, 又是早餐,因此具有立即性、 且能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合 當早餐的食品了。 此外,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的 人,也能毫不擔心的盡情食用。 香蕉中含有很多的鉀,用以平衡體內過多的鈉,鈉已知是高血壓的幫兇, 香蕉中 天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品,經常食用香蕉的人, 患高血 壓以及其它相關的心血管病變都比較少。 義大利曾經有醫學院做過研究,常吃香蕉者的體內
14、“壞的膽固醇 LDL “會降低, 讓 您的動脈清爽健康,英國劍橋大學也曾做過研究, 多吃含鉀食物如香蕉, 得到中風機會降低 40%。2526Enjoy Your LifeEat well (3) 蕃茄 美顏養生新寵兒 番茄,不但是一種蔬菜,也是一種水果。在歐洲國家流行一句話:每天吃番茄,不需求醫 師。番茄富含維他命 C 外,其番茄紅素(lycopene),在醫學上已獲證實還可減低 罹患攝護腺癌的機率。 茄紅素是番茄產品中含有的一種強力抗氧化物,對降低某些 癌症及心臟疾病的危險性可能有所助益。最近研究顯示氧化物如茄紅素是人體內的 保鏢,可保護細胞壁及其內部的基因物質免受自由基的傷害,自由基也會促
15、進動脈阻 塞,關節及神經系統的退化。 在北美,冠狀動脈疾病是死亡的主要原因之一,低密度膽固醇被自由基氧化後,形成動脈硬 化,進而造成冠狀動脈疾病,研究指出,茄紅素可以對抗低密度膽固醇的氧化,而減 少冠狀動脈疾病的發生。哈佛大學醫學院的一個 47,000 人大型研究發現,在 46 種水 果中只有番茄可以降低攝護腺癌的罹患率,研究亦指出番茄及番茄產品經加熱的程序 後,可以增加茄紅素的生體利用率,進一步研究認為,茄紅素可以降低眼睛黃斑的退 化,同時也是降血壓的好幫手。 番茄還含有維生素B1和B6,且含量不低,特別是維生素B6,可以幫助消化分解脂肪,一般 人外食常有高膽固醇、高脂肪之虞,如海鮮、肉類等
16、吃的過量,容易造成高血脂症、 尿酸過高或痛風等情形。這時候,若能搭配番茄食用的話,正好有互補作用,可以把 剛剛吸收進來的雜質排出體外。 1. 有助改善發炎現象 2. 煮熟生吃,養生功效各不同 3. 避免食用未熟番茄 2728Enjoy Your LifeEat well 三、多喝水三餐後喝水 - 醫生建議用餐後半小時喝水較為適當,喝罐裝飲料也要慎重選擇 ,其中以運動飲料或是蔬果汁最好,因為蔬果汁可以補充多種養分,而運 動飲料具備適量的電解質,和人體滲透壓相當,比水還容易被吸收,最近 市面上出現了 Light 的運動飲料,對於不常運動的上班族來說,是補充水分 和電解質相當適合的選擇。起床一杯水 - 清晨可以說是一天之中補充水分的最佳時機,因為清晨飲水可以 使腸胃馬上甦醒過來,刺激蠕動、防止便秘,更重要的是,經過長時間的 睡眠後,血液度增高,這個時候補充水分,能迅速降低血液濃度,促進循 環,讓人神清氣爽