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1、便秘的预防与改善一、基础知识1、消化道 2、粪便 二、便秘 1、定义: 2、危害:a、肠道:大肠:癌、息肉、梗阻结肠:炎症、癌症、憩室 直肠:痔疮、肛裂、脱肛b、肝:硬化、癌变c、皮肤:粗糙、黑斑d、其它疾病:脑中风、冠心病、高 血压3、分类器质性:神经、内分泌、肠道功能性:1、蛋白质 2、B族维生素3、纤维素 4、水 5、运动 6、钙镁三、相关营养素 、蛋白质1、功能:形成抗体;组成组织器官和系统(除了尿液、胆汁);唯一修复组织的物质;通过血液输送养料、氧分;均衡水分;制造激素、调节生理功能;提供能量。2、需要量:成人:每公斤体重1.1g;发育期:每公斤体重1.3g;孕妇:每公斤体重1.3g
2、1.5g。 3、衡量质量的标准: 必须氨基酸齐全、均衡。蛋白质 分解 氨基酸 按需合成 蛋白质22种: 8(9)必须氨基酸 13(14)非必须氨基酸 4、食物来源:动物:鱼:6-7g /条 肉:牛肉7g /28g 奶:8g /250ml 蛋:6g /只 植物:黄豆 5、蛋白质粉; 来源: 黄豆蛋白;乳清蛋白;乳清;卵磷脂。 特点:纯度高、质量高WHO 蛋白质粉生物价 75% 81%有效率 2.0 2.5消化率 牛奶91% 96%纯度:牛奶 2.1% 84.2%奶粉 30%低糖低脂、不含人工香精、色素、防腐剂、激素。便宜:燕窝: 1两=26g=2000元白蛋白:10g /只=350元丙种球蛋白:
3、2.5g=330元蛋白质粉:1勺=8g=6元 方便:饭后冲服,1勺。维生素分类:水溶性:B族,C 脂溶性:A,D,E,K B族维生素功能:症状:1、能量释放 2、造血功能 3、维持神经的正常功能疲倦 贫血 情绪不稳易怒,反应 慢,智力降低,麻木缺乏原因: 1、摄取不足:含量丰富食物:肝,酵母,胚芽,米糠 2、需量增加:运动量,饭量,惊吓,压力 3、脆弱:光、热分解,氯、药物 4、均衡摄取 5、水溶性 天然B族维生素片 来源:天然酵母提供六种天然B族维生素和一种矿物质不含香精、合成色素或防腐剂 用法:随餐一粒纽崔来*多种营养片 特点:1、独特的5种热带水果的提取物,针叶樱桃番石榴,菠萝,百香果,
4、腰果。2、每片提供11种维生素,4种矿物质。 3、具有天然树莓香味。4、不含香精,合成色素,防腐剂。 好处:1、提供多种植物来源的维生素、矿物质,植物抗氧化剂。2、提供珍贵的植物营养,更好的维护身体的健康。3、是能满足儿童营养需求的营养补充食品 4、口感好5、优秀品质营养食品,是安全健康的前提 纽崔来*多种营养片-用法与用量 1、每日一片,随餐嚼食。 2、冷藏或储藏在阴凉、干燥处。 3、请勿由儿童自行取食。 钙 一、作用 : 1、构成骨骼和牙齿 症状:a、佝偻病:牙,胸,腿b、软骨病c、骨质疏松 2、维持神经肌肉的稳定性 症状:a、肌肉紧张b、神经紧张二、需要量:类别 年龄/岁钙量 Mg类别
5、年龄/岁钙量 Mg 婴儿:06 个月4007800712个月6008800 儿童:16009800 2600101000 3800111000 4800121000 5800少年:131200 6800161000三、缺钙原因: 1、饮食摄入不足:牛奶1升=1250mg鱼干100g=34mg豆腐深绿蔬菜 2、影响因素:胃酸,维生素D,钙磷比例(农药)运动,吸收率,植酸,草酸。 四、判断:症状,辅以化验,但注意其自动调节机制骨骼 99%血钙 1%甲状旁腺激素镁镁 作用: 症状: 1、平衡钙,使骨骼牙齿 风湿症更坚固 心脏病 2、促进血管、心脏健康 忧郁症,幻觉 3、协助神经肌肉正常活动 肌肉衰退
6、,记忆力衰退。 缺镁原因: 来源:谷类,豆类,淀粉类及海鲜类食物,坚果 ,香蕉,种子类。 流失因素:磷,钙,镁。钙镁片 来源及特点:碳酸钙、氧化镁比例适当紫花苜蓿浓缩素锌、铜、锰便宜方便纽崔来*儿童钙镁片 特点:1、每片含270mg钙。2、每片含50mg镁。3、具可可香味的嚼片。4、不含香精,合成色素,防腐剂。好处:1、钙在协助建设坚固的健康骨骼和牙齿的构架方面作用关键。2、镁是肌肉和神经正常功能发挥之所需。3、镁能激活多种酶的活性。4、好口味令孩子更容易养成每天食用的习惯。5、确保产品的高品质。纽崔来*儿童钙镁片-用法与用量随餐嚼食。 14岁儿童每日1片。 4岁以上儿童和成人每日2片。 冷藏或储存于阴凉、干燥处。 请勿由儿童自行取食。纤维素 1、定义:不能被肠道吸收的纤维粒子 2、作用:通便;调节血糖;降低血脂;控制体重 3、来源及分类:可溶性纤维:谷物、豆类、藻类及瓜果蔬菜中非可溶性纤维:粗粮、谷物、豆类种子及部分蔬菜的茎叶中4、果蔬纤维素嚼片来源:针叶樱桃、柠檬、胡萝卜、燕麦、玉米、 大麦、黄豆、洋车前种荚、阿拉伯胶、胍尔胶剂量:565mg 用法:每餐12粒四、总结及建议功能性便秘:1、蛋白质2、B族维生素3、纤维素4、水5、钙6、运动有健康,才有将来 !