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1、便秘的预防与改善一、基础知识1、消化道 2、粪便 二、便秘 1、定义: 2、危害:a、肠道：大肠：癌、息肉、梗阻结肠：炎症、癌症、憩室 直肠：痔疮、肛裂、脱肛b、肝：硬化、癌变c、皮肤：粗糙、黑斑d、其它疾病：脑中风、冠心病、高 血压3、分类器质性：神经、内分泌、肠道功能性：1、蛋白质 2、B族维生素3、纤维素 4、水 5、运动 6、钙镁三、相关营养素 、蛋白质1、功能：形成抗体；组成组织器官和系统（除了尿液、胆汁）；唯一修复组织的物质；通过血液输送养料、氧分；均衡水分；制造激素、调节生理功能；提供能量。2、需要量：成人：每公斤体重1.1g；发育期：每公斤体重1.3g；孕妇：每公斤体重1.3g
2、1.5g。 3、衡量质量的标准： 必须氨基酸齐全、均衡。蛋白质 分解 氨基酸 按需合成 蛋白质22种： 8（9）必须氨基酸 13（14）非必须氨基酸 4、食物来源：动物：鱼：6-7g /条 肉：牛肉7g /28g 奶：8g /250ml 蛋：6g /只 植物：黄豆 5、蛋白质粉； 来源： 黄豆蛋白；乳清蛋白；乳清；卵磷脂。 特点：纯度高、质量高WHO 蛋白质粉生物价 75% 81%有效率 2.0 2.5消化率 牛奶91% 96%纯度：牛奶 2.1% 84.2%奶粉 30%低糖低脂、不含人工香精、色素、防腐剂、激素。便宜：燕窝： 1两=26g=2000元白蛋白：10g /只=350元丙种球蛋白：
3、2.5g=330元蛋白质粉：1勺=8g=6元 方便：饭后冲服，1勺。维生素分类:水溶性：B族，C 脂溶性：A,D,E,K B族维生素功能:症状:1、能量释放 2、造血功能 3、维持神经的正常功能疲倦 贫血 情绪不稳易怒，反应 慢，智力降低，麻木缺乏原因: 1、摄取不足：含量丰富食物：肝，酵母，胚芽，米糠 2、需量增加：运动量，饭量，惊吓，压力 3、脆弱：光、热分解，氯、药物 4、均衡摄取 5、水溶性 天然B族维生素片 来源：天然酵母提供六种天然B族维生素和一种矿物质不含香精、合成色素或防腐剂 用法：随餐一粒纽崔来*多种营养片 特点：1、独特的5种热带水果的提取物，针叶樱桃番石榴，菠萝，百香果，
4、腰果。2、每片提供11种维生素，4种矿物质。 3、具有天然树莓香味。4、不含香精，合成色素，防腐剂。 好处：1、提供多种植物来源的维生素、矿物质，植物抗氧化剂。2、提供珍贵的植物营养，更好的维护身体的健康。3、是能满足儿童营养需求的营养补充食品 4、口感好5、优秀品质营养食品，是安全健康的前提 纽崔来*多种营养片-用法与用量 1、每日一片，随餐嚼食。 2、冷藏或储藏在阴凉、干燥处。 3、请勿由儿童自行取食。 钙 一、作用 ： 1、构成骨骼和牙齿 症状：a、佝偻病：牙，胸，腿b、软骨病c、骨质疏松 2、维持神经肌肉的稳定性 症状：a、肌肉紧张b、神经紧张二、需要量：类别 年龄/岁钙量 Mg类别
5、年龄/岁钙量 Mg 婴儿：06 个月4007800712个月6008800 儿童：16009800 2600101000 3800111000 4800121000 5800少年：131200 6800161000三、缺钙原因： 1、饮食摄入不足：牛奶1升=1250mg鱼干100g=34mg豆腐深绿蔬菜 2、影响因素：胃酸，维生素D,钙磷比例（农药）运动，吸收率，植酸，草酸。 四、判断：症状，辅以化验，但注意其自动调节机制骨骼 99%血钙 1%甲状旁腺激素镁镁 作用： 症状： 1、平衡钙，使骨骼牙齿 风湿症更坚固 心脏病 2、促进血管、心脏健康 忧郁症，幻觉 3、协助神经肌肉正常活动 肌肉衰退
6、，记忆力衰退。 缺镁原因： 来源：谷类，豆类，淀粉类及海鲜类食物，坚果 ，香蕉，种子类。 流失因素：磷，钙，镁。钙镁片 来源及特点：碳酸钙、氧化镁比例适当紫花苜蓿浓缩素锌、铜、锰便宜方便纽崔来*儿童钙镁片 特点：1、每片含270mg钙。2、每片含50mg镁。3、具可可香味的嚼片。4、不含香精，合成色素，防腐剂。好处：1、钙在协助建设坚固的健康骨骼和牙齿的构架方面作用关键。2、镁是肌肉和神经正常功能发挥之所需。3、镁能激活多种酶的活性。4、好口味令孩子更容易养成每天食用的习惯。5、确保产品的高品质。纽崔来*儿童钙镁片-用法与用量随餐嚼食。 14岁儿童每日1片。 4岁以上儿童和成人每日2片。 冷藏或储存于阴凉、干燥处。 请勿由儿童自行取食。纤维素 1、定义：不能被肠道吸收的纤维粒子 2、作用：通便；调节血糖；降低血脂；控制体重 3、来源及分类：可溶性纤维：谷物、豆类、藻类及瓜果蔬菜中非可溶性纤维：粗粮、谷物、豆类种子及部分蔬菜的茎叶中4、果蔬纤维素嚼片来源：针叶樱桃、柠檬、胡萝卜、燕麦、玉米、 大麦、黄豆、洋车前种荚、阿拉伯胶、胍尔胶剂量：565mg 用法：每餐12粒四、总结及建议功能性便秘：1、蛋白质2、B族维生素3、纤维素4、水5、钙6、运动有健康，才有将来 ！
