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1、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 舌尖上的中国 2观后感篇一：舌尖上的中国 2 观后感4 月 18 日晚，暌违两年的舌尖 上的中国第二季终于被端上电视荧屏 的餐桌。一以贯之的解说词、熟悉的配 乐、行云流水般的旁白和画面，都让 舌尖 2维持了上一季的精良和考究。 有观众直呼“触动灵魂”，口水和泪水齐 飞。如果说舌尖 1开创了国产纪 录片的历史，那么， 舌尖 2无疑仍在 继续创造更多的第一。央视 1 套每周五 晚九点的首播，央视多频道多时段的重 复播出，每周只播一集的“追剧”范儿， 大型综艺节目般的广告投放，不菲的国 内国外版权收入，以及大型电商同步跟-精选财经经济类资料
2、- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 进的营销大战，都将国产纪录片的市场 地位，提升到了一个新的高度。我们开始意识到：好的纪录片， 相比肥皂剧与娱乐秀，不仅收视率可以 更高，经济效益也可以更大。 “舌尖上的 中国”之所以会成为一个响亮的品牌， 不只是名字取得有新意，也不只是因为 “吃货”越来越多；而是因为，这是一部 对美食充满了敬意的纪录片，它满溢着 对自然馈赠的感恩，对草根劳作的歌咏， 和对中国饮食文明的礼赞。相比第一季，第二季更为鲜明地 加强了对社会文化层面的挖掘：从人开 始，叙事起兴，入眼观感，入心情感， 美食成为背景，灵魂感受触动。虽然也 会有人觉得，故事略显喧宾夺主，对食 物描述太
3、过匆忙，但是一部主题为“探 讨人与食物关系”的纪录片，本来就不 只是一场美食盛宴，它不是“天天饮食” 的菜谱，更不是“美女私房菜”。舌尖跃出屏幕之外的，有一 种妈妈的味道、儿时的味道、故乡的味-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 道。就像第一集“脚步”中的养蜂人逐花 而行，很多人都远离故土成为异乡之人， 拥有几千个味蕾的舌头，却顽强保存着 来自儿时、来自故土的味觉记忆。 舌 尖让人有种冲动，想要回家再吃一顿 妈妈做的饭，跟妈妈学做一道家乡菜， 奔波路上永远带一点家乡美食，认真对 待我们的一日三餐。对家庭温情和血缘亲情的渲染， 也是舌尖的动人之处。这是一部美 食纪录片，却看
4、不到酒店的名厨，只有 民间的厨房。用一种平视而非俯拍的角 度，讲述着市井美食与草根生活，市井 味与人文味的和谐混搭，让人产生强烈 的情感共鸣。以美食见人生，将美食寄托在人 物的情感和故事当中，既是舌尖的 最大特点，也是其最为成功之处。真正 流连“舌尖”的美味，不是价格昂贵的 “高大上”美食，而是藏在自然深处溢满 草根味道的食材，以及那些亲近它的人， 春夏秋冬的辛勤劳作，苦辣酸甜的生存-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 故事。篇二：舌尖上的中国 2 观后感几经推迟的舌尖上的中国 第 二季终于在 18 日晚 21 点登上了中央 电视台综合频道，腾讯视频也将播出。 这档大热纪
5、录片引发的关注度早已呈现， 开播前几天，网友们就自发的在微博、 朋友圈中表达了期待之情。风格延续的解说词、不变的配乐， 舌尖 2开篇的亲切感扑面而来。然 而与第一季的不同在题面上就见分晓了： 脚步 、 心传 ，这些分集名比第一 季的自然的馈赠 、 主食的故事 、 时间的味道在主题设置更加形而上， 其笔触也更多用到了情感酝酿和编织上， 美食部分反倒被压缩了许多。这令不少 搬着小板凳、备着零食等待“深夜报社” 的小伙伴们意外的流下了更多泪水，忍 住了口水。涉及人物更多 情感元素更为突 出舌尖在众多饮食节目中脱颖-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 而出，靠的绝不只是饕餮的美食
6、，他一 方面把美食深埋进最平凡的乡野民间， 一边把食物上升到民族性和文化的高度， 让观者不自觉的在舌尖上展现出作为中 国人的文化自觉性。为了给弟弟上大学凑学费上山挖 灵芝和天麻的藏族小伙白马，东奔西走 从事辛苦的养蜂行业的老谭夫妇，以船 为家、奔波在东海上讨生活的渔民、行 走在秦岭北麓平原的职业麦客，山东农 村制作煎饼的老夫妇较之上一季， 舌尖用情感更为充沛的镜头，再度 瞄准了这块土地上最可爱的劳动人民和 食物间的质朴联系，让人们无法不仰视 这些寻常人的身影。节目播出中，网友不断表达着自 己的理解：“舌尖 2第一集和舌尖1相比美食显得不是那么主要了，突出的是人们的一种情感。 ”在第一集中， 食
7、物的采集者、生产者、加工转化者都 是由人来完成，故事加深了以人为主的-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 叙事习惯，让人看到更为丰沛的人文气 息，从这个层面上来说， 舌尖上的中 国似乎更应该叫做舌尖上的中国人 。但也有观众认为舌尖 2不及 舌尖 1的浑然天成，反倒是多了几 分刻意：“完全没了第一季淡然乡愁的 感动滋味，刻意煽情纠结人情乡味，素 材太多展开太广，有些凌乱。 ”还有观众 更加直白的指出该片缺点：“编得像走 基层，形在意无存，主题之外承受了太 多强加的信息和主观设计，画面够好， 剪辑节奏太快。 ”关注时下中国社会的突出问题也许是中国最后一批麦客的马万 全们，无法
8、撼动机械化带来的职业末路， 片中苍天、麦田、裤带面、吼秦腔的壮 美画面，竟然让观者不自觉的将这些场 景与白鹿原的语境联系起来，职业 割麦人的绝唱让观众感动不已。麦客， 是中国千百年传统文化的延续。在广东打工的父母半年来年只能-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 在收割玉米的集结回家小住半个月，而 这半个月，恰好是雷山鱼酱发酵成熟的 时间，在即将离别时，一家人围在一起 吃了一顿用鱼酱入菜的团圆饭，独自留 守家中的小女孩李建英却黯然落泪，因 为她没办法不让父母离开，临走前，她 和哥哥为父母装了一坛鱼酱。候鸟打工 族，是近年来中国人的巨变。在舌尖 1走红后，有人采访 到其制片人
9、，其中一位表示在播出前， 他们曾对节目中隐含着的，对中国社会 问题的揭示而感到担忧，而如今， 舌 尖 2已无必要将借美食寓社会的野心 隐藏，仅第一季中，就流露出对空巢老 人问题、中国农村 6100 万的留守儿童 问题的关注，它在记录下美食的同时， 更将中国和国人的巨变用饮食串联，透 着无奈与心酸，正如结尾文案所述： “这是剧变的中国，人和食物比任何时 候都走得更快。无论他们的脚步怎样匆 忙，不管聚散和悲欢来得多么不由自主， 总有一种味道以其特有的方式，每天三-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 次在舌尖上提醒着我们：认清明天的去 向，不忘昨日的来处。 ”首集美食均出自民间
10、 拍摄技术 手段有提升首集脚步中尚未出现专业大 厨制作的精致菜品，所有美食均为受访 的普通人亲手制作。其中的鱼酱炖稻花 鱼、福建泉州萝卜饭、山东煎饼卷大葱 引发了各籍贯游子们的集体思乡情，人 们以在节目中发现家乡美食为乐，又籍 美食抒发思乡情。不过，片中对各地美 食的呈现也意外引发了南北吃货的争论， 例如在四川养蜂夫妇老谭的饮食中， “豆 花”是用来蘸香辣料吃的，而南方网友 则延续了此前网络经典话题“南北食物 甜咸之争”，他们在网络中玩笑称：“不 要豆花下毒手！”、 “竟然有人吃豆花不 是甜的！”这类吐槽同样惹人发笑。舌尖 2运用了现今流行的支 持 4k 的 f55 摄像机进行拍摄，画面细 节上更为出色，而大光圈的拍摄也延续 了对食物色彩的出色呈现，捕捉跳跳鱼-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 的一段高速回放让观众感叹
