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1、山东人的酒令酒逢知己千杯少喝酒行酒令， 也许是中国特有的一种文化了，与红酒相比， 中国的酒基本就是一种在热烈气氛中进行的。 一般说来， 酒令是用来罚酒， 但在罚酒的过程中活跃了饮酒时的气氛。中国行酒令的方式可谓是五花八门，无论是对诗或对对联、 猜字或猜谜、 猜拳，几乎都能使当局者尽兴，旁观者养眼。山东，古之鲁国胜地，它的酒文化理所当然地渗透出当地独特的风土民情。提起山东人饮酒， 人们首先想到的是曾经十八碗烈酒下肚，继而打死老虎的酒中豪杰武松。 无奈当时武松只是一人在独饮，如若他与朋友对饮， 区区十八碗的数字怎能尽兴。与山东人同桌共饮的人士深有体会，山东人那种豪爽、 憨厚、倔直的性格在饮酒过程中
2、得到了淋漓致尽的展示，甚至有时会让某些远方朋友招架不住。那种“酒逢知己千杯少”的感触，似乎在这方齐鲁大地更能获得人们的共鸣。也许是与山东人的性格有关， 此地饮酒助兴的行酒令趋于浅显易懂，最普遍最常见的是“划拳”，也称“猜拳”。这在一般正式的宴会上颇少见，如若有幸被邀参加朋友宴或亲人宴，届时你就会大开眼界。酒桌上俩人一组， 或父子或兄弟， 桌前摆着各自的酒杯， 面对面用手与嘴开始了吆喝与比划。 两人各用自己一只手中的若干个手指的手姿代表某个数，出手后的手指数字相加等于某数， 出手的同时， 每人报一个数字， 如果父亲所说的数正好与加数之和相同， 则算赢家，输者儿子就得喝酒。 如果父子两人说的数相同
3、，不计胜负，则重新再来一次。“观划拳”不如“听划拳”。那带有浓浓山东方言的吆喝声，更能为畅饮凭添一份乐趣。他们报数字的方式很有意思，每个数字都有自己的吆喝法，譬如：“抱一对（ 0）、一点点（ 1）、哥俩好（ 2）、三星高照（ 3）、四喜来财（ 4）、五魁首（ 5）、六六顺（ 6）、七巧七巧（ 7）、八仙过海或八匹马（ 8）、九月九或快喝酒（ 9）、满堂红或全家福（ 10）。”也许是山东人独有的高嗓门， 或是他们要在声势上压倒对方，总之，每个人的吆喝声都特别洪亮， 再伴有划拳的手势， 嘈杂中带有一种快乐与温馨，而且这种快乐情绪很容易感染周围其他的人，塑造出“普席同乐”的氛围。当然，山东人粗中带细
4、，在划拳中也有自己的“友谊规则”。开局第一把划拳，两人都只伸一根手指， 齐声喊“哥俩好！”从而表达“比赛第二， 友谊第一”的友好精神。然后，才进入正式比赛划拳，负者罚酒的局面。山东女子的罚酒方式则比较优雅，一般不使用划拳的吆喝手法， 而是采用一种比较淑女的形式，即击鼓传花。这是一种既热闹， 又紧张，而且男女老幼皆宜的罚酒方式。宾客依次坐定位置，由一人击鼓， 击鼓的地方与传花的地方是分开的，有时击鼓的人还要蒙眼或背对宾客，以示公正。开始击鼓时，花束就开始依次传递，鼓声一落，如果花束在某人手中，则该人就得罚酒。 因此花束的传递很快， 每个人都唯恐花束留在自己的手中。击鼓的人也得有些技巧，有时紧，有
5、时慢，造成一种捉摸不定的气氛，更加剧了场上的紧张程度， 一旦鼓声停止， 大家都会不约而同地将目光投向接花者，此时大家一哄而笑，紧张的气氛一消而散。接花者只好饮酒。如果花束正好在两人手中，则两人可通过其它方式决定负者。现在这种击鼓传花也多被用于茶话会或联谊会，而且惩罚娱乐的手段也不仅用于酒类，可以罚人表演节目以示助兴。在山东生活了四年多， 宿舍里也有几个山东的， 但我们基本就没怎么尽兴的喝过酒，想来也是一种遗憾吧！（虾说）二划拳规则 : 从 0 到十，然后两人出的指数相加. 比如 A,B 两人猜拳 ,A 叫“六六数顺啊 , 并且伸出3 个指头 ;B 叫“四季财啊 “,并伸出 3 个指头 .那么
6、A 就赢了 .因为三个指头加三个指头等于六.而之所以叫 “六六顺 “而不直接叫 “六啊 “是因为这样更有意思. 为了表示对对方的尊敬,开头一般都说“向你学习啊 “请就请啊 “. 并且出拳的时候,大拇指最好一直竖起来对向对方,表示尊敬 .详细规则 : （一）拳拳不离拇指；（二）双方出的拳数字相加，如果喊出的数字与前者数字相同，就赢拳。（三）食指和大拇指虽说是二，但意思表示“ 枪指人 ” 这个不要出，要出二，这出拇指与除食指以外任何一指。（四）自己出的拳，要比自己喊出的数字小！不然怎么赢拳？还一些规则忘记了.总之给人的感觉很豪爽,很有气氛 . 现代的划拳，在各地不同，主要是划拳说的令词不同，代表着
7、各地的文化特色。如：1、一心敬，哥俩好，三星照。2、一心桥，双桥路，三脚猫。3、单刀赴会，二嫂过关，三请诸葛。4、一表人才，二老不在，三转一响。5、么点东，三炮通，二红四喜两广东6、一只螃蟹八呀八只脚，两个眼睛这么一大砣。哥俩好啊三桃园啊四季财啊五魁首啊六六顺啊七巧妹啊八马双飞酒倒满啊全给你啊乱辟财呀！乱就乱啊好就好啊，好得不得了呀（两个）三桃园啊、三三三啊！四季财啊、四就四啊五魁首啊、五都跳不来啊六六顺啊、流也流不出来七巧妹啊、七星岗呀、骑上去啊八马双飞、爬下来啊酒倒满啊、酒是一包药啊全给你啊、全在酒里头啊一根筋哥俩好三星高照四季发财五魁手六六大顺巧七枚八抬手快升官满堂红一定恭喜两厢好三元及
8、第四季发财五魁首六六大顺七巧女子八仙过海九九归一十全大福1 独一个2 兄弟好(兄弟俩好的意思) 3 桃园(三结义 ) 4 发财(四季发财 ) 5 保 (保手一个 ) 6 顺 (66 大顺 ) 7 巧 (7 巧对 ) 8 飘 (8 仙飘海 ) 9 长 (长长久久 ) 10 满堂富贵(吉祥嘛 ) 一心敬你，两好不错（或哥俩好），三星高照，四喜来踩（或四喜四喜），五魁首，六六大顺，巧到期（或巧了巧了），八仙过海（或八匹马、吧吧地蹦），快喝酒（或快了快了），满堂红（或满了满了、全到了），宝拳一对（或不动不动）拳福手，一心敬，两家好，三心敬，四方方，五单高啊，六六顺，七彩彩，大家发（八心敬），九九长，满
9、堂红山东人划拳的口令和规矩三划拳是用嘴和手配合完成的，两人面对面进行，谁喊的数与两人伸出的手指数相符，谁就赢了。具体要领是：1、伸出手指与喊数要同时进行； 2、喊出的数必须是伸出的手指数以上的数和与5 相加得数以内的数：如果伸出了 3 个手指，就必须喊包括3 以上、包括8 以下的数；若伸出5 个手指就可以喊包括5 以上、 10 以内的数。否则就是失拳。如果不伸手指可以喊05 之间的数。 3、初学划拳时一般只是喊数， 熟悉了可以丰富一些说法，也就成为酒文化的一部分。如： 0不伸不伸；1敬你一个、一心敬你；2哥俩好、两厢好； 3桃园三、 三结义； 4四红喜、四季发财；5五魁首 、五福同受； 6六六
10、大顺 ；7巧到七； 8发发发； 9快喝酒； 10十全十美等等。一般划拳基本如此。另外各地方有些小的变化。还有用两只手十个手指的，但不常用。划拳有很多种，每一种叫法也不同，传统的划拳是用嘴和手配合完成的，两人面对面进行，谁喊的数与两人伸出的手指数相符，谁就赢了。具体要领是：1、伸出手指与喊数要同时进行；2、喊出的数必须是伸出的手指数以上的数和与5 相加得数以内的数，如：如果伸出了3 个手指，就必须喊包括3 以上、包括8 以下的数；若伸出5 个手指就可以喊包括 5 以上、 10 以内的数。否则就是失拳。如果不伸手指可以喊05 之间的数。 3、初学划拳时一般只是喊数，熟悉了可以丰富一些说法，也就成为
11、酒文化的一部分。如：0不伸不伸； 1敬你一个、一心敬你；2哥俩好、两厢好；3桃园三、三结义；4四红喜、四季发财；5五魁首、五福同受； 6六六大顺； 7巧到七； 8发发发； 9快喝酒； 10十全十美等等。一般划拳基本如此。另外各地方有些小的变化。还有用两只手十个手指的，但不常用。划拳有很多种，每一种叫法也不同，传统的划拳法是两人同时出一只手，并且同时猜两人所出数字之和，两人都猜错或猜对则继续，直到一方猜对。猜错者罚酒。拳头为 0，大拇指为1，八字指为2， OK 指为 3，四指为 4，五指为5， 如果朋友聚会，双方都是0 叫宝一对，依次为一心敬，哥俩好，三桃园，四季财，五魁首，六六顺，七个巧 ，八匹马，九连环， 满堂红。 但这是一般叫法，各地各种场合各有不同。有的场合甚至有一夜夫妻，二人同床，四腿交叉的不雅叫法。法是两人同时出一只手，并且同时猜两人所出数字之和，两人都猜错或猜对则继续，直到一方猜对。猜错者罚酒。拳头为 0，大拇指为 1，八字指为2，OK 指为 3，四指为4，五指为5， 如果朋友聚会，双方都是0 叫宝一对，依次为一心敬，哥俩好，三桃园，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九连环，满堂红
