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1、 最近班上幼儿的家长普遍反映：孩子 解大便困难，在家水果蔬菜也不吃。怎样 激发幼儿对蔬菜水果产生兴趣，了解到吃 蔬菜水果的益处，让家长们不再苦恼，让 孩子们吃蔬菜水果不再“困难”于是我决 定结幼儿的直接经验， “以蔬菜水果”为框 架，以“生活即教育”为基点，围绕“蔬 菜水果” ，开展一系列“绿色果蔬平里店” 的活动。活动一：多彩的蔬菜秀场活动目标：1、认识四种常见的蔬菜外形特征，按 食用部分进行归类。2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多 吃蔬菜3、学习几种简单的节奏类型。活动准备：幻灯、蔬菜实物、蔬菜头饰、菜刀、 菜板、果蔬拼盘。活动流程：利用故事教育幼儿多吃蔬菜通过 谜语引出四种蔬菜让幼儿了解
2、蔬菜食 用的部分游戏“果蔬宝宝找朋友” 游戏“我是小小厨师”学习节奏 延伸活动“学做拼盘” 。活动过程：1、利用故事让幼儿知道蔬菜营养丰富， 教育幼儿要多吃蔬菜，放幻灯讲故事爱 吃青菜跑的快提问：（1）赛跑时谁跑的快？为什么？（白 兔多吃蔬菜、营养多）（2）小朋友应向谁学习？（为什么？）2、通过谜语引出四种常见的蔬菜（白 菜、萝卜、西红柿、土豆）结合食物让幼 儿认识他们的外形特征。3、请幼儿说出蔬菜的食用部分，利用 蔬菜图片按食用部分进行归类。叶：白菜、菠菜、香菜、油菜-果实：黄瓜、茄子、西红柿、豆角- -根；萝卜、胡萝卜-块茎：土豆、芋头、大姜、藕4、游戏“果蔬宝宝找朋友”幼儿头戴各种蔬菜头
3、饰，拉手成圆圈， 朗诵诗歌。 “我是快乐的小厨师，样样炊具 归我使，流水洗菜哗啦啦，菜刀切菜嘭嘭 嘭，炒勺炒菜上下掂，小铲铲菜一二三， 菜好了！香喷喷！什么菜？芸豆炖土豆-戴芸豆土豆头饰的幼儿到圈内拥抱一下， “耶！”游戏重新开始。5、游戏“我是小厨师”学习节奏师：森林里要召开一次盛大的宴会， 可厨师太少，要到我们班上挑选“小厨师” ， 你们愿意吗？咱们先学切菜，师示范用菜刀菜板切 菜，告诉幼儿：切菜是有节奏的，请小朋 友用手当菜刀，来模仿老师切菜节奏。(1)X X X X X X(2)X X X X X X(3)X X XX X(4)XX O XX O(5)XX XX X X XX XX X
4、 X(6)X . X X X X . X X X6、延伸活动：学做拼盘 活动二：串串水果店活动目标：1、乐意制作水果串，体验制作的乐趣。2、学习按标记串水果，并用语言讲述 操作结果。活动准备：1、将各种水果（香蕉、西瓜、葡萄、 柿子、苹果） 。2、布置串串水果店场景。3、每人一只盆，里面有各种标记图 （颜色标记、形状标记） 。4、小猴头饰一个。活动流程：产生兴趣认识标记图 按标记图串水果水果店游戏活动过程：一、产生兴趣师：（出示小猴头饰）小猴新开了一 家“串串水果店”生意可好了，他来不及 作水果，想请小朋友帮 帮它，你们愿意吗？二、认识标记图1、师：（出示颜色标记图）这是什么 标记？表示什么意
5、思？（表示红色的水果 和绿色、橘黄色的水果串在一起）2、师：（出示形状标记图）这是什么 标记？表示什么意思？（表示把圆形、方 形、长方形的串在一起）三、按标记图串水果1、师：现在请你们按标记图串好水果 串，放在自己的盘子里，然后再给水果串起个好的名字。2、幼儿操作，教师指导。提醒幼儿注 意卫生与安全。3、个别幼儿讲述操作结果。教师引导 幼儿说出“我串的水果串 XXX 和 XXX（颜色或形状）我的水果叫 XXX 串。4、选水果串师：现在请你们把水果串送到小猴的 店里来，按红标记、绿标记、黄标记、串 水果的就把水果串送到这里。按圆标记、 方标记、长方形、串水果的就吧水果串送 到那里。四、水果店游戏
6、教师：请两个幼儿戴头饰扮演营业员 卖水果，其他幼儿 以顾客身份去购买。活动三：水果品尝会活动目标：1、引导幼儿学会与同伴分享，体验共 同劳动和共同分享的快乐。2、发展幼儿的 观察力，动手尝试能 力，培养幼儿健康的卫生习惯。活动准备：布置“品尝会”场景各种水果、盘子、 刀子、牙签。活动流程：产生兴趣认识水果 了解水果的好处加工水果拼盘 送拼盘。活动过程：一、产生兴趣师：小朋友快来，告诉你们一个好消 息，今天咱们平里店镇召开水果品尝会， 欢迎咱们去品尝，老师带你们去好吗？开 起我们的水果小汽车听音乐出发了。二、认识水果师：水果品尝现场到了，快去看看有 什么水果？师：喜欢吃水果吗？选一种自己喜欢 的
7、水果放在盘子。1、观察外皮：请小朋友观察自己的水 果外面是是什么？（1）说一说各自的水果皮特点（2）摸一摸各自水果皮的感觉2、观察果肉，皮里边是什么？怎样吃 到果肉？剥不开的怎么办？小朋友用刀割时要注意安全。（1）小朋友打开皮，实验用纸粘一下 看有没有果汁。（2）果肉里有什么？3、品尝味道，小朋友品尝各自的水果。（1）什么味？（2）吃进去的是什么？4、观察种子（1）请小朋友互相看看各自的种子， 说出形状。（2）什么水果的种子也可以吃？小结：水果真好吃，又神气，有的连 种子也可以吃。三、了解水果的好处师：水果有什么好处？小结：水果营养丰富，含维生素、蛋 白质，多吃水果能使皮肤光滑红润，梨能 治咳
8、嗽。四、加工水果拼盘师：水果除了生吃还可以怎样吃？1、欣赏成品：果脯、饮料、果酱-2、怎样吃到各种水果？讨论办法3、出示拼盘，这是老师的好办法4、小朋友用水果开始做拼盘5、请小朋友介绍自己制作的水果拼盘， 互相品尝五、送拼盘师：拼盘还想送给谁吃？开着水果小 汽车送给客人。 活动四：爱吃水果的牛活动目标：1、喜欢文学作品，能够理解故事的意 义和发展脉络。2、有一定的识图能力，并能开展合理 的联想与想象3、感受阅读的乐趣，能用比较完整的 语言表达自己的思想和感受。活动准备：图片、各种水果活动流程：出示食物，提出问题 展开 活动 品尝水果活动过程：一、导入：（教师出示一盘水果）小 朋友，您们看，老师
9、给你们 带来了什么？ （水果）您们谁能告诉老师这些分别都是 什么水果？你们喜欢吃水果吗？水果里含 有大量的的维生素和纤维素，营养丰富。小朋友每天适量吃一些水果对身体是非常 有意的，不光小朋友身体会很健康，有些 小动物吃了水果身体也会健康，老师这里 就有一只爱吃水果的水牛。二、展开活动1、出示图片，引导幼儿观察第一幅图。师：哪个小朋友能讲一讲这幅图？师：小牛在长满各种各样水果的果园 里玩游戏。师：“各种各样”这个词用的很好， 猜想一下小牛最喜欢做什么事？师：（1）吃这些水果；（2）小牛喜 欢照顾果树2、引导幼儿观察第二幅图师：你在图中发现了什么？他们在做 什么？师：小牛的主人每天喂它各种各样的
10、水果，有西瓜、苹果、梨、草莓还有桃子。 （教师：这位小朋友用了“有还有 这个句型很好）2、我想主人一定很爱小牛，给他喂这 样多好吃的水果，它的身体一定很棒。3、引导幼儿观察第三幅图师：大家一起看看接下来发生了什么 事情？（1）一天晚上，小牛正在牛棚里睡觉， 刮起了大风，主人生病了。（2）小牛一定很担心。4、引导幼儿观察第四幅图师：主人病了，想一想接下来会发生 什么事？1）平时主人对小牛这样好，现在主人病了，小牛会给主人买药，带主人看病 （教师：你为何会这样想？生：我生病时 妈妈带我去医院看病，吃了药病才会好起 来）2）这时小牛想，主人每天喂我吃水果， 主人生病了我也喂他吃水果，多吃水果身 体好
11、。5、引导幼儿观察第五幅图师：大家一起看看到底发生了什么事？师：小牛在挤各种各样的果汁奶，因 为小牛吃了那样多的有营养的水果，就会 挤出有营养的水果奶。6、引导幼儿观察第六幅图：师：主人喝了这样多有营养的果汁奶 会怎样？师：主人喝了这样多的果汁奶病就好了，他们都变的很爱吃水果，身体特别棒。7、小朋友，小牛因为爱吃水果身体特 别棒，小牛的主人因为喝了小牛的水果奶 病很快就好了，这说明水果的营养非常丰 富，对人体非常有意义，所以我们小朋友 应该多吃水果，这样的身体才会棒。三、结束：（品尝水果）小朋友，今天老师带来了好多水果， 现在我们举办一个音乐舞会，让我们一边 欣赏音乐一边品尝各色水果吧。 活动
12、五：小小营养师 活动目标：1、丰富饮食生活经验，学习简单的营 养搭配常识2、关注自己的健康，逐步养成不挑食，不偏食的良好习惯。活动准备：各种菜、盘子、围裙、手 套、实物照片。活动流程：问题导入了解营养搭 配常识总结评价活动过程：一、导入：小朋友，今天厨房的叔叔阿姨给我们 准备了许多新鲜的菜，我们来看看都有些 什么？这样多的新鲜蔬菜，你喜欢吃哪一种？ 你们说的这些菜老师也喜欢吃，不过今天 老师带来了三道最爱吃的菜，来看看都有 些什么。（出示辣椒炒肉）老师配了一点肉，还配了点辣椒，有红辣椒还有绿辣椒，再来 看看下一道菜是什么？老师是如何配的？（出示萝卜炖丸子）旁边白色的一块一 块的是萝卜，这道菜就
13、是萝卜炖丸子。（出示土豆丝）第三道菜是什么？怎样 配的？三道菜你最喜欢吃哪一道？为什么？二、简单了解营养搭配常识，丰富饮 食生活经验1、启发幼儿按自己的意愿配菜师：今天老师就请你们做小小的营养 师，配一道最爱吃的菜好不好？2、鼓励幼儿向同伴介绍自己配的菜， 相互评价师：先和你旁边的小朋友说一说自己打算配一道什么菜，怎样配（幼儿讨论）3、请幼儿讲述自己想要配的菜师：现在谁来告诉我们大家自己配的 是什么菜？（幼儿讲述）师：刚才有几个小朋友讲述了自己配 的菜，现在是不是每个小朋友都有注意了 呢？师：现在请小朋友赶快动手配菜，请 你们记住盘子上的那个数字，把配好的菜 放到展示台上，好，行动吧！4、幼儿
14、戴手套配菜，教师巡回指导。师：许多幼儿营养师配的菜已经放到 展示台上了。他们把手套放到垃圾桶里， 非常注意环保，还没配好菜的小朋友加油 啊。师：小朋友的菜都配好了吗？配的怎 样呢？老师请来了一位营养小博士，我们来听听他的评价。5、请“营养小博士”介绍营养搭配常 识，了解食物各有不同的营养，丰富幼儿 的饮食生活经验。小博士：小朋友真能干，都配出了自 己喜欢的菜，我来看看，哦！小朋友做的 菜颜色搭配的很好，绿油油、红彤彤，还 有鸡蛋黄澄澄，菜的形状也多样，有的切 成了丝，有的切成了片，真是太棒了，不 过再注意以下几个方面那就更棒了，第一： 形状搭配很重要没，颜色搭配食欲佳：第 二；只有肉没有蔬菜，
15、身体缺乏维生素， 全是蔬菜也不妙，香香的肉不能少，合理 搭配营养好。 “清楚了吗？6、评价幼儿作品，启发幼儿讨论提出 帮助同伴改进建议。7、引导幼儿讨论如何搭配更科学，并 对自己搭配的菜进行调整。三、总结评价：1、让幼儿懂得每种营养都是身体必需 的，所以不挑食、偏食。师：大家配的每种菜都有不同的营养 素，对我们长高长壮很有帮助，所以我们 不可以挑食或偏食。2、提出新问题师：老师还有一个问题：这些菜都有 营养素，比如菠菜煮豆腐，里面的营养素 会不会发生碰撞，这样的搭配是不是就有 营养，是不是就适合我们，会不会对我们 的身体有害？我们带着这个问题去问营养 小博士或爸爸妈妈吧！ 活动六：庆丰收活动目
16、标：1、通过多种途径感受音乐的美2、感受、理解音乐的热烈和柔美，提 高音乐欣赏的能力。3、能用身体动作创造出性地表现音乐 内容，体验自由表达和创造的快乐。活动准备：1、图片（拟人化的水果在欢庆丰收， 拟人化的树叶在翩翩起舞）2、水果篮及各种水果3、各种水果、小树叶头饰4、各种材料的打击乐用具活动流程： 感受部分理解部分 表现部分活动过程：一、感受部分1、师幼随音乐摘果子做动作进入活动室（1）师：小朋友，秋天来了，你们看 秋姑娘给我们送来了什么礼物？（师举起 装满各种水果的篮子）（2）师：这些都是秋天的水果，秋天 真是一个丰收的季节。秋姑娘不但给我们 送来了水果，还带来了一首庆丰收的乐曲 呢。2、幼儿倾听音乐喜洋洋（1）听了这首音乐你有什么样的感受？ （欢快、动听、想跳舞-，老师也有这 样的感觉）（2）仔细听听乐曲的前后有什么不一 样？（引导幼儿比较倾听 A 段音乐与 B 段 音乐在速度、力度、节奏、配乐上的 变化， 让幼儿自己得出结
