《【语文】吉林省长春市第二中学2015-2016学年高二上学期第三次月考》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【语文】吉林省长春市第二中学2015-2016学年高二上学期第三次月考（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1吉林省长春市第二中学 2015-2016 学年高二上学期第三次月考语文试题一、现代文阅读（一、现代文阅读（9 9 分，每小题分，每小题 3 3 分）分） 阅读下面的文字，完成阅读下面的文字，完成 1 13 3 题。题。闲话红烧肉闲话红烧肉如果要找一些食物来代表中餐的话，红烧肉大概可以排到很靠前的位置。为什么红烧肉有那么大号召力呢?从食品技术的角度， “红烧肉”有两个基本元素：“红烧”和“肉” 。这里，我们先说“肉” 。在迄今为止的人类发展史中，绝大多数时候人类都是在为了食物而与天斗、与地斗、与人斗。尤其是在每个人都吃“纯天然、有机、野生”食物的那个久远古代，人们吃的大多数食物应该是野菜草根之
2、类。吃肉就更加困难，现代人拿着猎枪也未必总有收获，只有树枝石头的他们在打猎的时候还得考虑不要被猎掉。即便是能够打到一些动物，天天唱“为了生活，我们四处奔波”的猎物们身上的脂肪也很有限。对他们来说，能够迅速补充体力的糖和能量密度高的脂肪，无疑都是最优质的食物。优质而难得，就越发渴望拥有。对高脂、高糖食物的追求，在互相不通有无的各族人群中都流传了下来。从世界各地对婴幼儿食品偏好的调查来看，这种偏好或许已经写进基因而成为“先天”的了。从现代食品科学的角度，脂肪对于食物的风味至关重要。一方面，许多风味物质存在脂肪中。另一方面，许多香味物质本来就是油脂分解转化的产物。而油脂产生的细腻丰富的口感也不是纯蛋
3、白、纯淀粉，更不是纤维素所能比拟的。风味和口感，油脂尤其是肥肉中所含的饱和脂肪，都具有巨大的优势。再说红烧。肉中总是有些蛋白质，而蛋白质与糖加热发生的美拉德反应，是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸，红烧大概是最能让美拉德反应发生的“低温烹饪”了。分子美食学的创始人蒂斯探讨过这个问题，发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化，产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了一席之地。一个实验是用半胱氨酸和核糖进行美拉德反应。在其中分别加脂肪酸或者磷脂，把得到的“肉味香精”用色谱进行分析，着重比较产生肉味的杂环化合物和脂肪氧化产物的谱峰。结果证实，磷脂在美拉德反应产生“肉香”中具有重要作用。于是，在完全不懂化学
4、不懂生物的时代，老祖宗们琢磨出的红烧肥肉又一次被后世的科学证实了合理。不过，人类折腾了这么久，到底是进入了“营养过剩”比“营养不足”更受关注的时2代。 “不天然、不野生”的饲养动物，可以轻易地提供极大丰富的脂肪。老祖宗说“物极必反”又得到了例证：比他们更老的祖宗们为之流血乃至牺牲的脂肪，最终变成了健康的敌人。不管你做得再“肥而不腻”只要它还能好吃脂肪就少不了。同样质量的食物，脂肪的热量最高，是糖和蛋白质的两倍多，所以许多人担心吃了长胖。实际上，如果能做到吃了肥肉就少吃同等热量的其他食物，那么长胖的问题还真不大。肥肉中的脂肪大量是饱和脂肪，会促进“坏胆固醇”的增加，从而影响心血管健康，这才是肥肉
5、真正的问题。当然，这并不是说红烧肉就不能吃了。毕竟，食物的一大功能是享受，在美味和健康之间，并不需要完全偏向健康。红烧肉虽然不是健康食品，但偶一为之，尤其是吃了之后再减少其他饱和脂肪以及高热量食物，对健康的影响即便是有，也还是可以接受的。（选自“果壳网” ，有删节）1.1.下列关于食物的表述，不正确的一项是（下列关于食物的表述，不正确的一项是（3 3 分）分）A在久远的古代，人们获得食物是一件很不容易的事情，脂肪的补给就更是难上加难。B相比野菜草根一类的食物，肉类含有更多补充体力的糖和能量密度高的脂肪，因而也更难得。C婴儿似乎大多数更喜欢高脂高糖食物，这说明对食物的这种偏好或许是一种“先天”的
6、习惯。D肉食不仅在能量方面比素食占有优势，口感也比素食更为细腻丰富。2 2下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（3 3 分）分）A肉类中的蛋白质在加热过程中与糖发生美拉德反应，烹饪过程中便会散发出香气。B烧烤、油炸、红烧等烹饪方法最能让美拉德反应发生，这也就是这样烹制的肉类更香的原因。C通过半胱氨酸和核糖反应的实验，分子美食学创始人蒂斯证明美拉德反应的产物主要是磷脂的氧化物。D古人虽然不懂得化学生物方面的知识，但靠经验积累的烹饪技法往往是符合现代科学原理的。3 3根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（3
7、 3 分）分）A饲养动物使今天获得肉类食物变得十分容易，于是人们对营养过剩的担心渐渐超过了对营养不足的关注。3B “肥而不腻”只是通过烹饪手段改变食物的口感，并不能解决食物脂肪含量过高的问题。C肥肉中含有大量的饱和脂肪，会对心血管健康产生危害，这要比热量过高使人发胖的危害更大。D虽然红烧肉热量很高，但只要控制好数量并减少其他高热量食物的摄人，就不会影响健康。二、古代诗文阅读（二、古代诗文阅读（3838 分）分）（一）文言文阅读（一）文言文阅读 （1919 分）分）阅读下面的文言文，完成阅读下面的文言文，完成 4 47 7 题。题。张文瓘，字稚圭，贝州武城人。隋大业末，徙家魏州之昌乐。幼孤，事母
8、、兄以孝友闻。贞观初，第明经，补并州参军。时李勣为长史，尝叹曰：“稚圭，今之管、萧，吾所不及。 ”勣入朝，文瓘与属僚二人皆饯，勣赠二人以佩刀、玉带，而不及文瓘。文瓘以疑请，勣曰：“子无为嫌。若某，冘豫少决，故赠以刀，欲其果于断；某放诞少检，故赠以带，俾其守约束。若子才，无施不可，焉用赠?”因极推引。再迁水部员外郎。时兄文琮为户部侍郎，于制，兄弟不并台阁，出为云阳令。累授东西台舍人，参知政事。乾封二年，迁东台侍郎、同东西台三品，遂与勣同为宰相。俄知左史事。时高宗造蓬莱、上阳、合璧等宫，复征讨四夷，京师养厩马万匹，帑廥寖虚。文瓘谏曰：“王者养民，逸则富以康，劳则怨以叛。秦、汉广事四夷，造宫室，至二
9、世土崩，武帝末年户口减半。夫制治于未乱，保邦于未危。人罔常怀，怀于有仁。臣愿抚之，无使劳而生怨。隋监未远，不可不察。 ”帝善其言，赐缯锦百段，为减厩马数千。改黄门侍郎，兼太子右庶子，又兼大理卿。不旬日，断疑狱四百，抵罪者无怨言。尝有小疾，囚相与斋祷，愿亟视事。时以执法平恕方戴胄。后拜侍中，兼太子宾客。诸囚闻其迁，皆垂泣，其得人心如此。性严正，未尝回容，诸司奏议悉心纠驳故帝委之或时移诸司奏议悉心纠驳故帝委之或时移疾佗疾佗宰相奏事帝必问与文瓘议未若不者曰往共筹之宰相奏事帝必问与文瓘议未若不者曰往共筹之。曰：“已议。 ”即皆报可。(节选自新唐书张文瓘传)【注】帑廥：官家储藏钱币和粮食的府库。戴胄：唐
10、初大臣，曾任大理寺少卿。佗：他。4 4对文中画波浪线部分的断句，正确的一项是（对文中画波浪线部分的断句，正确的一项是（3 3 分）分）A.诸司奏议悉心纠驳故帝委之或时/移疾佗宰相奏事帝必问与文瓘议未若不者曰往共筹之4B.诸司奏议悉心纠驳故帝委之或时移疾佗宰相奏事帝必问与文瓘议未若不者曰往共筹之C.诸司奏议悉心纠驳故帝委之或时移疾佗宰相奏事帝必问与文瓘议未若不者曰往共筹之D.诸司奏议悉心纠驳故帝委之或时移疾佗宰相奏事帝/必问与文瓘议未若不者曰往共筹之5 5 . . 下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是（下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是（3 3 分）分）A “明经”
11、与进士二科为唐朝科举的基本科目，唐代的“明经”科试帖经，以通经比例决定等第。 B “户部”是古代“六部”之一，掌管全国户口、土地、赋税、钱粮、财政收支。C “高宗” ，即唐朝第三位皇帝唐高宗李治。高宗是他登基做皇帝时立的名号。 D 新唐书是北宋时期宋祁、欧阳修、曾公亮等合撰的一部记载唐朝历史的纪传体断代史书， “二十四史”之一。6 6下列对原文有关内容的概括和分析，不正确的一项是（下列对原文有关内容的概括和分析，不正确的一项是（3 3 分）分）A. 本文选材合理，主要叙述了张文瓘与高宗、李勣之间发生的故事，生动地刻画了张文瓘为官的形象特点。B. 文章描写李勣赠物这一情节，巧妙刻画了张文瓘及同僚
12、的性格特点，体现了作者运用写作技巧的独具匠心。C. 针对高宗造宫室、征四夷的做法，张文瓘在其谏言中，运用举例论证等方法，采用骈散结合的语言，成功说服了高宗。D. 文章描写了囚犯们因张文瓘贬谪移职而难过流泪的细节，从一个侧面表明张文瓘执法公允、深得人心。7 7把文中画横线的句子翻译成现代汉语。把文中画横线的句子翻译成现代汉语。 （1010 分）分）（1）若子才，无施不可，焉用赠?（5 分）（2）尝有小疾，囚相与斋祷，愿亟视事。 （5 分）( (二二) )古诗词鉴赏古诗词鉴赏(11(11 分分) )阅读下面这首唐诗，完成阅读下面这首唐诗，完成 8 89 9 题。题。江楼夕望招客白居易海天东望夕茫茫
13、，山势川形阔复长。5灯火万家城四畔，星河一道水中央。风吹古木晴天雨，月照平沙夏夜霜。能就江楼消暑否？比君茅舍较清凉。【注】此诗写于长庆三年诗人任杭州刺史的次年。江楼，也称望海楼。8苏轼说“白公晚年诗极高妙” ， “风吹古木睛天雨，月照平沙夏夜霜 ，此少时所不到也” 。请欣赏颈联的高妙之处。 （5 分）9关于此诗，有人说“夕”字统领全篇，有人说“望”字统领全篇，也有人说“夕望”二字统领全篇。你的看法呢？请结合全诗作简要分析。 （6 分）(三)名句名篇默写(8 分)10根据提示写出下列句子中空缺的部分。 （每空 1 分，共 8 分）（1）庄子在逍遥游中阐释“小知不及大知，小年不及大年”时用“ ，”
14、来说明小年。（2）在逍遥游中，表现对列子驾风游行的自由轻妙赞赏有加的句子是：“ ， 。 ”（3）杜牧阿房宫赋中，用“ ， ”两句写秦朝统治者将剽掠来的美玉珠宝等当成普通物件，从而表现其奢侈之风。（4）杜牧是个善于铺排，不吝笔墨的人，同时又是极吝惜笔墨的人，他只用六个字，就把声势浩大的农民起义精要地概括出来的句子是：“ ，。 ”三、文学类文本阅读（17 分）1111阅读下面的文字，完成（阅读下面的文字，完成（1 1）（）（3 3）题。）题。树 下铁凝自从儿子去北京念大学，一家人得全力以赴供应儿子每月的开销，老于连烟都戒了，哪儿还能挤出取暖的煤钱。又过了些时候，老同学项珠珠从省会调至老于的城市，做
15、了这城市的副市长。自此，老于和家人常在电视屏幕上看见她。老于的老婆说，这个女市长和你不是同学么，能不能跟市长说说，给咱们找两间有暖气的房。老于说，怕不好开这个口。此时全家正吃晚饭，老于盯住女儿的双手，手肿着，青一块紫一块的。再看看孩子的耳朵，6也冻了。女儿前不久刚参加全省高中组奥林匹克数学竞赛，拿了个第二，回家后她对老于说，她的目标是北大、清华，非这两个学校不考。明年女儿高中毕业，最关键的一年，老于拿什么来支持女儿的关键时刻？也许真应该去找老同学项珠珠副市长。老于家中无电话，第二天他特意早些上班，趁同事们还没进教研室，他给项副市长打了电话。电话里的项珠珠很热情，稍事寒暄，便问老于是不是有什么事找她。这边老于连连说着没事没事真没什么事，声音挺大，就好像谁说有事谁就是诬陷了他似的。那边项市长说有事也没关系只要她能帮忙。这边老于仍高声坚持说没事，只是想见面聊聊。这晚老于骑了五十分钟自行车，从城郊赶到项副市长家。他被一个面孔清秀的小阿姨让进客厅，然后项市长出现了，和老于面对面落座在两张小沙发上。谈话一开始老于就觉得浑身燥热，他没有意识到，那是他穿了厚厚的棉袄、棉裤和棉鞋的缘故。在他那没有炉火的家里，他需整日这样穿戴，老婆和女儿甚至整日把毛线帽扣在头上。而在项副市长温暖的家中，项珠珠就穿了一件薄薄的开司米圆领衫
