《冬虫夏草正品怎样辨别》由会员分享,可在线阅读,更多相关《冬虫夏草正品怎样辨别(5页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、冬虫夏草正品怎样辨别小编主要阐述冬虫夏草正品怎样辨别,供读者参考。冬虫夏草主要分布在高海拔的地区。青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃是冬虫夏草的产地。西藏那曲是海拔最高的虫草产区,产区海拔高度约 4500-6000 米(其中虫草品质最好的四个县:比如县,索县,丁青县,巴青县);其次是青海,产区海拔高度约 3000-4000 米;再次是四川和其它地区,虫草的品质就较差了。色泽也各异,川草和其它地区所产的草多为红色。从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。了解西
2、藏那曲虫草和其他产地虫草的差异之前,先熟悉一下西藏那曲虫草产地的地理环境。西藏那曲地区,位于青藏高原之颠,海拔 45006000 米,羌塘大草原,是中国五大牧场之一,位于昆仑山脉、唐古拉山脉和冈底斯山脉之间。羌塘草原是野生动植物的天堂,这里也就是最有名的那曲虫草产地。冬虫夏草从其生长环境来分有两种,高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草。由于生长环境和土质的差异,它们在色泽和形态方面有些许区别,草原虫草为土黄色,虫体肥大,肉质松软;高山虫草为黑褐色,虫体饱满结实。因草原地域辽阔,是主产地,市面流行多为此品种。而高山虫草源稀少,但古医书记载的多是这种。西藏那曲的羌塘草原正是草原虫草的典型代
3、表,这里的虫草色泽黄净,虫体肥大。另外从时间来说,5、6 月间采集的虫草质量最好,海拔越高,天气转暖就越晚,冬虫夏草的采挖期同样就越晚,而且海拔越高,虫草质量也就越上乘。从地形来讲,阳坡的虫草相对于阴坡要好。从产区来讲,西藏那曲虫草为最上乘,尤其是色度和大小;较差的是四川虫草,个头较小,颜色较黑,子座较长。西藏由于气候条件差异,西藏虫草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右。那曲地区虫草五月份就已经开始生长,六月份的虫草质量最好。产地鉴别 不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲、昌都虫草和青海玉树虫草的品质是最高的,价格也最贵。因此,很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充这两个地区的虫草,以
4、次充好来销售。这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点: 1、那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。 2、相同大小的虫草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海玉树虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。 辨别虫草的 3 招: 第一招:看 假虫草色泽比真虫草好看。草原虫
5、草与森林虫草不一样;草原虫草为棕黄色,虫体肥大,肉质松软;森林虫草为棕褐色,虫体饱满结实。两种虫草只要是真虫草,折断后肉体为白色,有暗点并有髓腔。另外,真的虫草的虫头部与夏草连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹;真的虫体是有环纹的,每 3 环为一组,组组排列,近头部的环纹较细;假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的; 第二招:闻 真的虫草嗅之有自然的冬菇香气和略带腥味,假的虫草一般无气味; 第三招:泡 假虫草用开水浸泡 10 分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。真虫草用开水浸泡,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落
6、。浸液微有臭味。 好的虫草虫体似蚕,长约 35cm,表面棕黄色至棕褐色,有环纹 2030 个,足 8 对(中部 4 对比较明显)。子座细长圆柱形,长约 47cm,直径约 0.3cm,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。以完整、虫体丰满肥大,内色白,子座短者为佳。虫草的功效 冬虫夏草是我国的一种名贵中药材,自古以来与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在 1757 年本草从新中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为:冬虫夏草性味甘、平,入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚
7、弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。并不是所有的冬虫夏草都有药用效果,医学界认为只有产于西藏那曲或青海玉树海拔 4200 米的野生天然虫草才有显著的医药作用. 国内口碑较好的虫草品牌主要有两家,一家是福临门冬虫夏草,一家是极草;福临门比较实惠,适合居家自用;极草比福临门贵 2 倍左右,不过包装比较漂亮,适合高端商务送礼。总体而言,虫草不但对人体各种脏器的功能有调节作用,还存在某些直接抗病功能,相对于其他补品,冬虫夏草药性温和,比其他种类的滋补品具有更加广泛的药用和食用性,它一年四季均可服用,老、少、病、虚皆可服用。一、调节免疫系统功能 免疫系统是人体中清
8、除老化坏死的细胞组织,抗击病毒细菌等微生物入侵感染的功能系统。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞,免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统低下或者丧失的人,就有可能患肿瘤等疾病。冬虫夏草能够增强免疫系统,它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。长期服用冬虫夏草的人很少感冒,就是因为免疫系统得到大幅加强的缘故。二、抗肿瘤作用 冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分,我国众多肿瘤医院临床多使用冬虫夏草来辅助治疗恶性肿瘤,症状改善率在 91.7%以上;多用于肺癌、鼻癌、咽癌、白血病以及其他恶性肿瘤患者。 三
9、、提高细胞能量、抗疲劳 冬虫夏草能提高人体细胞内线理体的功能,强化能量提供机器,能提高人体耐寒能力,减轻疲劳。食用冬虫夏草会感到精力十分充沛就是线粒体功能得到加强的缘故。四、调节呼吸系统 冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用,对肺部功能加强有显著作用。五、调节肾脏功能 冬虫夏草能大幅改善肾功能,减轻肾脏病变,减轻有毒物质对肾脏的损害,在治疗肾病方面疗效显著,为广大用户实践后一致认同。六、调节心脏功能 冬虫夏草生长在高寒草原,环境的特性让其对提高人体心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗方面有显著效果,而且能抗心律失常。 以下两种服用方法是比较简单而又最为科学有效的常见食用方法:1.
10、研磨成粉,温开水送服:将买来的冬虫夏草拿到药房研磨成粉(之后亦可装入胶囊),每次取一小勺,约 1 至 1.5 克,温开水送服,早晚各一次,连服半月可见显著效果。2.冬虫夏草煮水喝:每次取冬虫夏草 1 至 1.5 克,洗净之后,文火煮沸,并浸泡约 5 分钟之后饮用嚼服。每日两次,早晚各一次,连服半个月可见显著效果。冬虫夏草每日的用量多少 1-3 克。这是根据众多用户反馈得来的数据,有的用户每天吃 1 克效果就非常好,有的则要 2 到 3 克,不同的体质不同的病情需要的量不一样,现在还没有一家权威机构发布声明每天的用量需要多少,医生有嘱咐则遵医嘱,若医生无嘱咐,可以尝试 1-3 克的量,最终调整到
11、适合自己的用量。 冬虫夏草的保存 对于已经购买散装冬虫夏草的消费者的保管,最现实的保管方法就是在阳光好的时候,把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干,之后,轻轻的把冬虫夏草捡起,此时的冬虫夏草很容易断掉,装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处,气候干燥的地区,以后每 30 天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次,气候湿润的地区,以后每 20 天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。对于冬虫夏草有效的保管方法应该会有多种多样的,开了包装的冬虫夏草是可以用 2 层防潮材料(如:厚塑料袋)包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的,包括抽屉内,但必须干燥,只有干燥才可以减缓对冬虫夏草品质的影响。为什么要用阳光来晒干冬虫夏草呢,原因是这样可以使冬虫夏草减少水分的同时,通过阳光来杀死冬虫夏草本身所附带的部分霉变菌等,有利于保障冬虫夏草目前已有的内在品质。为什么在装冬虫夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢,原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效,可以帮助保存。