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1、主讲人：肖文渊主讲人：肖文渊畜牧业经济管理请认真思考下面的问题我们是如何创造财富？我们是如何积累财富？我们是如何体现出价值？技术+生产=产品商品营业额=营业成本+利润利润=收入成本产品+市场=商品生产经营过程设 计 环 节生 产 环 节营 销 环 节售 后 服 务产品的定义:产品是“一组将输入转化为输出的相互关联或 相互作用的活动”的结果，即“过程”的结果。 在经济领域中，通常也可理解为组织制造的任 何制品或制品的组合。产品的狭义概念：被生产出的物品产品的广义概念：可以满足人们需求的载体产品过程的结果就是产品(Product)。任何过 程的结果都是产品，所以说“产品”是一个广 义的概念国际标准
2、化组织（ISO）把“产品”分为四种通用的类别：服务: 服务通常是无形的，并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活 动的结果。服务的提供可涉及，例如：在顾客提供的嘛有形产品（如：维修的汽 车）上所完成的活动；在顾客提供的无形产品（如：为准备税款申报书所需的收 益表）上所完成的活动；无形产品的交付（如：知识传授方面的信息提供）；为 顾客创造氛围（如：在宾馆和饭店）。软件（如计算机程序、字典）: 软件由信息组成， 通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。硬件（如发动机机械零件）:硬件通常是有形产品，其量具有计数的特性。流程性材料（如润滑油）:流程性材料通常是有形产品，其量具有连续的特性。
3、 硬件和流程性材料经常被称之为货物。流程性材料（如润滑油）:流程性材料通常是有形产品， 其量具有连续的特性。硬件和流程性材料经常被称之为货物。许多产品由不同类别的产品构成，服 务、软件、硬件或流程性材料的区分 取决于其主导成份。 例如：外供产品“汽车”是由硬件（如：轮胎） 、 流程性材料（如：燃料、冷却液）、 软件（如：发动机控制软件、驾驶员 手册） 服务（如：销售人员所做的操作说明）所组成。商品的概念目前主要有以下三种不同的定义：目 前主要有以下三种不同的定义： 商品是为交换而生产（或用于交换） 的对他人或社会有用的劳动产品。 商品是用来交换的劳动产品。 商品是经过交换且非进入使用过程的 劳
4、动产品。 狭义的商品仅 指符合定义的 有形产品；HHL L广义的商品除了可以 是有形的产品外， 还可以是无形的服务。 比如“保险产品”、 “金融产品”等。 商品(Goods)具备经济的和金融的两种意义 。 经济意义上的商品指专门用来交换的产 品，即生产者本身并不消费，而是用来向 其他生产者交换自己需要的其他产品。在 社会化大生产时代，几乎所有工业产品和 绝大部分农产品都属于商品。产品与商品的区别 有人把产品理解为商品，其实是不确切的 。产品和商品的区别在于，商品是用来交 换的产品，商品的生产是为了交换，而当 一种产品经过交换后进入使用过程后，就 不能再称之为商品了；当然，如果产品又 产生了二次
5、交换，那么在这段时间能，它 又能被称之为商品了。市场经济 大概一百个经济学家可以提出一百零一种 以上的说法。有人说，市场经济就是私有 制的经济；有人说，市场经济就是价值经 济。还有说是自发性的经济、竞争的经济 、优胜劣汰的经济、信用经济、法制经济 等等。 什么是市场经济？其实很简单。市场经济 就是按等价原则进行交换的经济。 市场经济下的交换就是“亲兄弟明算账”的交换。 交易双方必须计较多少，必须维护自己的利益。 人们都有在菜市场买菜，和卖菜的小贩讨价还价 的经验。萝卜白菜的价格贵一毛钱，小贩的利益 就多一毛钱。价格便宜一毛钱，买方的消费者利 益就多一毛钱。谁的钱也不是白来的。 交换中这个“必须
6、维护自己的利益”的行为非常重要。可以说，这是市 场经济一切规律的根本出发点。在所有经济学中，其实都存在一个 无需证明的、共同的假定前提。这个假定前提就是，人都是趋利避害的。 大家知道，任何资源都是有限的，经济学重点研 究的就是有限的资源，或者说，稀缺的资源的优 化配置问题。由于资源有限、机会有限，当人们 都想趋利避害的时候，由此就产生了竞争的问题 。 供给不足，大家都想买到，那就产生了需求方的 竞争。供给充分而需求不足，卖方就希望买方优 先买自己的产品。由此就有了供给方的竞争。供 求双方讨价还价表现为供求之间的竞争。实际上 ，市场经济下的竞争是无所不在的。其表现形式 也是变化万千。不仅同类行业
7、之间、满足同种需 求之间的产品会有竞争，例如出版社和电视台之 间有竞争；生产完全不同产品之间的企业也会有 竞争。因为有可能两个企业、两种行业会使用同 一种资源。例如石油既可以作燃料，又可以生产 化工产品。而石油是有限的。技术替代、功能替 代、效用替代都会导致竞争。 用价格竞争来解决资源优化配置问题和公平问题。 竞争有什么好处？竞争的好处主要有三条 。一条是优化配置资源。提高有限资源的 利用效率。二是优胜劣汰。优胜劣汰不仅 是把资源配置给更有效率的支配者的意思 ，更重要的是不断促进社会、市场、技术 不断向前发展。三是降低社会交易成本。 在很多场合，用不着开很多会，无休止地 讨论个没完，谁出价高就
8、卖给谁。决策变 得非常简单。 市场经济有个最基本的规律，叫等价交换 。只能在供求双方平等的基础上才能真正 实现。任何道德、法律或行政权力方面的 不平等都会使等价交换的原则扭曲，都会 导致市场经济关系紊乱。用理论化的语言 说就是，市场交易规则中不能有任何的超 经济强制。 课程板块及内容课程板块及内容经济管理学基本概念 及理论畜牧业经济管理产品营销（市场营销 ）经济核算管理及活动 分析教材：韩俊文、丁森林主编，畜牧业经济管理学时：38学时考核方法：闭卷考试参考书参考书: :1、陈文宽、谭静：农业产业化概论，2000.08.1 2、人事部人事考试中心：经济基础理论与相关知识，1999 3、人事部人事考试中心：工商管理专业知识与实务，1999 4、刘祥武等：哈佛商学院MBA总经理学，2000。06 5、刘光起：A管理模式，2001.08 6、李兴山：现代管理学（观念 过程 方法），现代出版社，1998.12 7、世界著名企业研究组：世界著名企业管理模式经济管理，珠海出版社，2002.03。 8、世界著名企业研究组：世界著名企业管理模式人力资源，珠海出版社，2002.03。 9、世界著名企业研究组：世界著名企业管理模式组织决策，珠海出版社，2002.03。教学达到的效果只有专业知识和专业技能是不够用的市场为我们实现宏大的理想提供了 广阔的平台你不理财，财不理你
