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1、微波炉项目部三洋微波炉产品知识讲解内部培训资料 严禁外传 （2010-02）微波炉项目部讲解提纲行业与品牌分析了解三洋微波炉 六大技术优势与产品卖点USP常见问题解答(Q外观精细 但里面不细 比如底板部分等 6.按键不是很好用，7.在百度一搜，微波炉爆炸是比较高的。一.微波炉行业与品牌分析微波炉项目部一.微波炉行业与品牌分析品牌知名度高，外观设计美观延续日系产品的设计风格，便于操作的人 性化设计；产品外观造型精致。首家推出了变频微波炉产品价格较高，目前产品定位以高端为主。全国的平均售价在1100左右 。 在1000元以下价位产品中，竞争力不强。 售后服务不好，经常能听到对松下的售后服务产生的抱
2、怨。 低段产品故障率较高，尤其是08年新出的内置蒸汽功能的微波炉工作以 后电脑板容易受潮，影响使用，同时松下的维修成本高。微波炉项目部微波炉项目部三洋微波炉型号命名规则：（见命名识功能）EM21 09JE例：B新品系列中文代号 ：J、F系列 日本三洋微波炉代号：EM控制方式：E电子式 M机械式 代表微波炉容量：21 升B：带烧烤功能 S：单微波功能 2产品序号：无实际意义产品衍生改进序号二.微波炉基础知识微波炉项目部风 扇磁控 管变压器风冷却供电系统发 射 微 波腔体食物盛放加热处发射方式分类： 1、侧面发射 2、底部发射微波炉基本结构图二.微波炉基础知识高压变压器 高压电容 高压二极管波导微
3、波炉项目部微波炉内部构造结构实物图二.微波炉基础知识微波炉项目部磁控管微波产生部件 ，是一种利用高电压和强 磁场将电能转化成微波能 的器件（*三洋早期使用的 是三洋磁控管，后改用松 下磁控管，而格兰仕、美 的使用的是自产的磁控管 ，价格便宜！）二.微波炉基础知识高压变压器高压 产生部件，是一种漏磁变 压器在一定电压范围内起 到稳定输出电压作用（* 采用国外技术，合资公司 生产）高压电容、高 压二极管：倍压整 流电部件，高压电容和高 压二极管组成的倍压整流 电路，将变压器产生的 交流电转化成 直流（*采用国 外技术，合资公司生产）电脑板采用 三洋技术，公司 自制生产）主关件，保修三年 微波炉项目
4、部机械式微波炉微波炉项目部SANYO平台式微波发射原理微波由磁控管发射到波导内，由波 导传输到通过旋转的魔术天线发射到腔 体内，旋转的天线叶片搅拌可将微波均 匀地发射到炉腔内，使得整个炉腔内的 微波场不断变化，不会形成微波过度集 中点和盲点，食物加热更均匀。假平台:微波通过云母片直接射向腔体，没 有旋转魔术天线的搅拌，整个微波场分布极 不均匀，加热效果极差！旋转的“魔 术天线”借用格兰仕图说明二.微波炉基础知识微波炉项目部二.微波炉基础知识波导磁控管 发射出来的微 波经过波导的 传输到炉腔内传输方向微波耦合 入口微波耦合入口微波耦合出口微波耦合入口微波炉项目部门体结构： 微波屏蔽结构，门体吸
5、收条，门扼流圈，门贴 膜极少量微波从门与前 面板间隙泄漏出来，被 门主体上的扼流结构： 吸收条吸收，保证了整机的微波泄漏量极少 门主体门主体吸收条二.微波炉基础知识微波炉项目部六大技术优势与产品卖点USP 微波炉项目部三.六大技术优势腔体整体 铆接技术领先独创的 平台技术加热均匀 性技术六重防微波 泄露技术欧尚下拉门 技术专利 降噪技术 首创专利 微波炉项目部三.六大技术优势独创的 平台技术加热均匀性 技术1、空间利用率提高130%2、加热更均匀3、擦洗更方便4、取放食物更方便5、噪音更低6、故障率更低7、更省时、省电平台式微波炉对比有转盘的优势加热均匀性的重要性 1、加热最重要的技术指标2、
6、食物更健康更卫生3、食物更营养加热均匀性证书 行业最高的平面加热均匀性93.7%行业最低的上下温差0.6（假平台的加热均匀性仅50左右）第六代旋波SETM簇射波波导传输技术保障微波炉项目部我们的技术带来了什么？三.六大技术优势微波炉项目部三.六大技术优势腔体整体 铆接技术欧尚下拉门 技术微波炉项目部三.六大技术优势六重防微波 泄露技术专利 降噪技术 国家标准微波炉噪音量：68dB以下 三洋微波炉噪音量： 48dB以下 是行业噪音最低的，更加宁静、舒适。降低噪音技术 措施一：三洋专利“降噪”技术，专利号：ZL200820033953.8 措施二：平台无转盘技术，无转盘消除转盘旋转食物的噪音 措施
7、三：静音风扇电机，四叶式扇叶设计 措施四：整体腔体高强度、腔体结构牢固 措施五：采用低噪音的电气部件，如：磁控管、漏磁变压器微波炉项目部三.十五项USP卖点镜面钛膜工艺进口不锈钢微晶底板航空硅胶自润化门钩智能节能断电延寿变温烧烤 红外温控 高效消毒儿童保护锁好记芯蒸汽清洁多阶段烹调延时启动人性化的设计优质的材料微波炉项目部1、延时保护：延时6秒 针对孕妇、儿童2、儿童保护锁：保护儿童（新品增加机械式儿童保护锁）3、好记芯：食物忘取提醒 6分钟3次蜂鸣4、蒸汽清洁： 7分钟高温蒸汽清洁、脱油渍5、多阶段烹调：自定义三阶段加热程序6、高效消毒：红外烧烤20分钟，冷却10分钟，彻底杀菌无死角7、智能
8、节能：炉灯智能控制技术，节能/延长炉灯寿命；前15后30秒8、断电延寿保护：风扇继续工作，保护和延长磁控管和变压器的使用9、高温烘烤：40200 发酵 做匹萨饼10、红外温控：精确控温，温度控制2内，食物营养不流失11、镜面钛膜工艺：可视镀钛工艺 防微波泄露12、进口不锈钢：高度抗磨、抗腐，耐高温，易清洁13、高等级白色微晶面板： 高温微结晶而成微晶底板14、航空硅胶：色泽明亮 耐高温耐老化 15、实心自润滑门钩：安全、耐用三.十五项USP卖点微波炉项目部微波炉性能指标国家标准（GB/T18800）国家标准三洋内控标准50%以上 58%以上70%以上90%以上5mw/cm以下0.1mw/cm以
9、下68dB以下48dB以下开关门门10万次20万次以上1500小时时以上（合肥 三洋特有试验试验 ） 1微波效率 2543微波加热均匀性 微波泄露噪音无故障运行门开关耐久性能微波运转耐久性能三.微波炉性能指标微波炉项目部“蒸神”技术“烤霸”技术“烹调”专家 “节能”专家 “清洁”专家厨艺超群内外兼修家庭微型厨房大厨师长三.微波炉性能大厨微波炉项目部常见问题解答(Q&A) 四.常见问题解答微波炉项目部Q：市场上微波炉腔体种类很多，有纳米有氧生态仓、纳米银内胆，3A涂层，不锈钢材料的 ，到底哪种腔体最好？A： 1、美的产品腔体大量的使用所谓的“纳米银离子复合”材料，实际就是一种普通的喷涂材料，价格
10、低廉，所谓的杀菌，易清洁等宣传是一种炒作；格兰仕的对策是其特价机299、399、499的微波炉都使用纳米银腔体。 2、格兰仕：有氧生态仓，宣传能产生臭氧，杀毒灭菌作用，也是一种炒作。3、松下：3A涂层，类似特富龙材料，喷涂腔体温馨提示：正确引导顾客采用不锈钢腔体的微波炉，不锈钢材料，安全无毒卫生。豪华大方。例如：双立人高档厨具、高档西门子消毒碗柜都采用高级不锈钢材料。三洋烧烤型采用不锈钢腔体尤其1000元以上微波炉均使用不锈钢材料在无高温烧烤情况下，也可选用喷涂腔体的微波炉，价格便宜。三洋喷涂腔体介绍：表面经过超强磁化和抛光处理，色泽光亮，抗腐耐油污美观耐用三洋纳米抗菌内胆采用纳米氧化渗锌钢板
11、，经过磷化，电泳，抗氧化九道工艺处理由 进口的德国瓦格纳尔喷涂设备进行多层高压静电吸附式喷涂，抗菌健康，牢固耐用。四.常见问题解答微波炉项目部Q: 顾客经常要买光波炉？营养保健光和V极光是什么？光波炉能加热金属、杀菌消毒吗？ 三洋有波炉吗？A：光波概念是G品牌一直炒作的，甚至升级到V极光（光波的颜色由黄绿色转变为红色） ，营养保健光，都是过度夸张宣传，误导消费者；现在市场上所宣传的光波炉，就是使用产生可见光的卤素灯代替产生远红外线的石英 加热管,可见光对食物的穿透深度比红外线浅得多,热效应也低的很多，大量的科学实 验对此都有验证，这已经是一种常识。 在加热水分少的食物时，容易表面烤焦而内部却没
12、什么变化（所以光波炉多宣传表面 脆烤）,而对于水分多的食物，其烧烤时间比红外线要长很多；另外用人眼能看到的光 波烧烤时，炉腔内很亮，也是一种光污染！从菜谱试验情况来看,光波比石英加热烧烤 效果差很多。从功能看，光波就是微波炉烧烤功能，区别在于普通微波炉的烧烤管是石英管或铜管 加热，而光波炉用卤素灯（光波管）代替；从烧烤效果看，石英管加热效率最高90%以上、最节能省电；长时间烧烤加热，铜管效 果最好；高档烤箱均采用上述两种加热管；光波烧烤效果最差，能耗最大；从消毒效果看，石英管采用的远红外消毒效果远好于光波采用的可见光消毒，铜管消 毒效果最差；温馨提示：光波的优点，仅仅是可见性好，加热食物不干功
13、能实际相当于低功率的烧 烤；光波缺陷明显：单用光波是无法加热生食物的！原因实际加热效率太低，形象的 说就是灯泡烤食物，加热食物必须用微波。四.常见问题解答微波炉项目部Q:市场变频微波炉的优势和好处？A:目前国内市场变频微波炉仅松下，松下变频功能 1.变频微波炉优点是指用变频电源板代替普通微波炉的高压变压器的微波炉，变频微波炉 调整微波输出功率大小时，功率是连续变化的，而非变频机型是通过磁控管的通断来 调整微波输出功率的，功率是断续变化的；由于变频电源板使用的变压器很小，所以 变频微波炉的整机重量较轻。2.微波输出功率和输入功率：效率是指输出功率与初期消耗能量的比值。由于国家标准松 下宣传输出功
14、率1000W，输入功率也是1000W，看起来整机效率非常高，其实他是在混 淆概念，初期输出功率为1000W时，他的初期输入功率在1600W左右，实际效率是58%左 右。3.由于变频电源板使用了大量的电子器件，整机故障率大大增高；对使用环境要求也较高 ，高温、高湿、油烟重的地方使用故障率很高。变频电源板一旦损坏，维修费用将会 很昂贵。四.常见问题解答微波炉项目部A: 1、 优质高档的白色微晶玻璃的特性：具有耐高温、耐很高的急变温差（400以上温度冲击） 、耐机械冲击强度高、吸水系数小（油污不吸附，容易擦洗）、微波吸收系数小的优点，2、M家采用档次较低、质量较差的陶瓷底板，由于其表面有缺陷，或表面
15、致密程度差，容易吸附 油污造成底板变色。为掩盖其不足，在其表面大面积印刷黑色油墨。印刷油墨有害处：油墨 易脱落影响外观，甚至污染食品；油墨可能会含有害的重金属，伤害人体健康。3、黑晶玻璃可以用在电磁炉上，电磁炉利用的电磁场频率为0.02MHz，在此频率下黑晶玻璃底板 不会影响电磁场，而微波炉的电磁场频率（微波）为 2450MHz，黑晶玻璃会大量吸收微波并 发热，会出现底板温度过高和输出功率大幅下降等现象，所以真正的黑晶玻璃也不允许用在 微波炉内。4、松下使用的是带颜色的陶瓷面板，面板表面较粗糙，格兰仕的使用白板明显较黄，档次较低 ；合肥三洋微晶面板色泽晶莹，质地细密，物理性能最好的A级板。四.
16、常见问题解答Q:市场上有形形色色微晶玻璃底板如格兰 仕为白色底板、美的为黑色、松下为灰色 和淡蓝色，电磁炉有白色，更多是黑色， 陶瓷与微晶玻璃的区别？微波炉项目部Q:市场微波炉蒸汽功能比较?A: 目前市场上许多厂家的微波炉都有蒸汽烹调功能，它们在设计和使用上都有很多不合理的地方。1.美的：采用金属屏蔽盖方式的蒸笼，它发射的微波在炉腔内多次反射，最终只有部分被水吸收 产生蒸汽，大部分微波损耗在多次反射过程中，还有部分反射回磁控管；此种方式相当于改变了 炉腔结构，使炉腔匹配变差，效率变低；反馈回磁控管的微波还降低了磁控管的使用寿命；这种 方式蒸笼用于有转盘机型，则蒸煮效果更差，因为从上部发射的微波正好被金属盖屏蔽反射了， 蒸笼内的水很难接受到微波 。2.松下：不使用蒸笼，在炉腔底部用附加的加热管，加热腔体底板后部的盛水槽，盛水槽内的水 沸腾后，水蒸汽充满炉腔，此种加热方式有以下几点主要不足（1）蒸汽容易在炉腔壁上凝结成水，蒸汽使用效率低；（2）炉腔顶部凝结的水
