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1、组员 党宏飞2008103567 (PPT制作) 郜子蕙2009105883 (发表) 张霄2009105940 (发表)韩国的生活与民俗 一 韩国的饮食文化 二 酒文化 三 出行 四 韩国购物 五 韩国的传统服饰 六 传统住宅 七 节假日 韩国生活的变化与家庭关系一 、韩国的饮食文化 韩国饮食的特点。 韩国饮食以其食用功能 分为主食,副食和甜点 。 韩国代表性饮食泡菜, 烤肉。 韩国饮食特点韩国历史上曾是农业国,自古就以大米为主食。 现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等 ,而泡菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(醃鱼类)、味噌 酱(发酵豆类製品)等发酵食品则成为韩国最具代 表性同时也具有丰富营养
2、价值的食品。 主食 副食 甜点代表饮食 泡菜 烤肉 韩国的饮食反映出夏季温热而潮湿、冬季寒 冷而乾燥的气候和各地不同的风土民情,尤 其以蔬菜和海鲜及黄豆发酵饮食闻名于世。二 、酒文化 韩国人见面时的传统礼节是鞠 躬,在酒桌上韩国人也有着很 严格的礼节 席间敬酒时,要用右手拿酒瓶 ,左手托瓶底,然后鞠躬致祝 辞,最后再倒酒,且要一连三 杯。 敬酒人应把自己的酒杯举得低 一些,用自己杯子的杯沿去碰 对方的杯身。敬完再次鞠躬才可以离开。三、 出行 铁路出行 高速公路出行 航空出行 地铁出行 铁路出行:韩国铁路以汉城为中心, 和全国大小城市相连接。主要路线有 京釜线(汉城-釜山),湖南线(汉城 -光州
3、,木浦),全罗线(汉城-丽水 )等。高速公路出行:高速公交车往返行驶 与汉城近郊及全国各大小城市,比铁 路价廉且班次多。航空出行:韩国有大韩航空(KAL) ,韩亚航空(AAR)等两大航空公司 。地铁出行:目前,韩国的地铁主要设 在首尔,釜山,大邱,仁川等。四、韩国购物五 、韩国的传统服饰韩服是从古代演变到现代的韩民 族的传统服装。韩服的线条兼具 曲线与直线之美,尤其是女式韩 服的短上衣和长裙上薄下厚,端 庄闲雅。如今,大部分国民已习 惯穿着洋装西服,但是在春节、 中秋节等节庆日,或举行婚礼时 ,仍有许多人喜爱穿传统的民族 服装。女性的韩服是短上衣( jeogori)搭配优雅的长裙(chima)
4、 ;男性则是短褂搭配长裤,而以 细带(daenim)缚住宽大的裤脚。 上衣,长裙的颜色五彩纷缤纷, 有的甚至加刺明艳华丽的锦绣。 节日服装:在韩国,春节早上子女 们必须给父母拜年,父母穿平常韩 服,孩子们穿色童(七色彩缎)短 衣和韩服拜年花甲服:是子女们为花甲的父母举 办的 仪式,祝父母身体健康长寿, 这时要摆宴席祝寿。 周岁服:在韩国,孩子们一周 岁的时候要举行祈求孩子无病 的仪式。这时孩子们穿周岁服婚礼服:韩国婚礼上穿的服饰比平常的韩服华丽。六、 传统住宅传统韩式住宅从三国时期(西元前57年668年) 到朝鲜王朝(13921910年)后期一直没有大的变 化。只是在某些方面略加改进,以适应北
5、部寒 冷和南部温暖的不同气候。建造传统风格住宅 的主要材料是泥土和木头。泥土将室内和室外 的热气隔开。房顶所用黑色瓦片是用泥土做的 。 通常是红色。而且,韩式住宅的框架不用钉子 而只靠木桩支撑而成。简单的传统住宅里有一 块长方形地板,一间厨房,有一边是卧室从而 形成一个 L形,后来又形成了U形或中间有一 个院子的方形。上层社会的住宅由几个独立建 筑物构成,一处供妇女和孩子住,一处供家庭 中的男子和他们的客人使用,称作“厢房”,还有 一处是给佣人们的。这些全都在一座围墙内。 上流住宅 普通住宅 韩屋的结构 外屋1大门2舍廊大厅3舍廊房 里屋1矮墙及中门2里屋3里屋大厅七、 韩国重要节假日元旦,春
6、节分别是1月1日和农历正月初一,是韩国最隆重的两个节日。在元旦这一天所有机关单位放假两天。新年早上祭祀(向祖先贡献饮食行大礼)祖先。 意味着新一年的开始。祭祀结束后孩子们向大人拜年,大人还礼祝愿。春节那一天吃年糕汤,这有过了年长一岁的意思。家属和亲戚们聚在一起玩尤茨游戏(用4个木块儿玩的韩国传统游戏)、跳跳板(姑娘站在长木板两端轮流地跳的游戏)等游戏。并把有“装福”意思的福笊篱(过滤用的汤勺摸样的工具)送给别人或挂在家里。 中秋节农历8月15日。是用当年出产的水果和 新谷准备食物的节日。是在韩国仅次于 春节的最大的节日。秋夕这天用新谷做 好食品 向祖先祭祀,然后去扫墓(亲自去 祖先墓地放饮食敬
7、礼)。还用当年生产的 谷,斗,栗子等做成松饼吃,玩拔河,羌 羌水越来 (大家一起握手划圆圈转转)等 游戏。 端午农历5月5日端午节是插秧结束后祈求丰年的日子 。 端午节妇女们用菖浦(用菖浦叶洗 头头发光 泽)洗头,玩儿荡秋千, 男人摔交. 还做样子像车 轮一样的车轮饼吃 ,采用这个食品的名字还把端 午节称为车轮节。还有 3月1日:独立运动纪念日-1919年3月1日反抗日本统治的 独立运动周年纪念日。 4月5日:植树节-这一天,政府官员、教师、学生以及成 千上万全国各地的韩国人按照政府的植树造林计划栽种 树木。 5月5日:儿童节-“这一天为儿童举行各种庆祝活动,让 他们与父母一起尽情游乐。 阴历
8、四月初八:浴佛节在佛寺中举行庄严的仪式,这 天的庆祝活动在提灯游行中达到高潮。 6月6日:显忠日全国在这天向阵亡将士 献祭,在汉城的国立墓地举行纪念仪式。 7月17日:制宪节-这一天纪念1948年通过大 韩民国宪法。8月15日:光复节-1945年的这一天,韩国从 日本35年的殖民统治中解放出来。这一天 还标志着1948年大韩民国政府的建立。10月3日:开天节-这一天是传说中檀君于 公元前2333年建立韩国的日子。韩国社会的变化与家庭关系u韩国社会的变化u家庭的变化u韩国社会的变化 量的变化 城市化-导致地区间发展不平衡韩国在过去的30多年中取得了令人瞩目的经 济成果.截至到1996年韩国的经济
9、规模达到了 世界第11位. 产业化-经济发展和生活水平的提高 韩国的城市化与产业化几乎是同时出现的.道 路等基础设施和住宅的建设加速了城市化的 进程.城市化不仅带来了城市和农村的地区差 异也加剧了贫富之差. 信息化-加快了生活节奏利-信息化加快了韩国社会化的步伐.个人电 脑的普及和互联网的发展提高了工作效率,也 给生活带来了方便. 质的变化 多元化-多种价值观并存. 商业化-给生活带来了方便. 利己主义的蔓延-失去共同体的特点. u家庭的变化 变化的家庭观一直以来以“孝”为基础的家庭观在韩国起着重要的作 用.但随着时代的变化,“孝的概念和家庭观也悄悄发 生了变化。 多种家庭的出现产业化过程给韩国家庭结构带来的最明显的变化是 家庭的规模变小,小家庭的出现和多种家庭形式的并 存. 家庭作用的削弱 疏远的家庭内部关系(五点) 在韩国普遍把孝当成形成一个家庭的基础, 因此,一直都特别强调父母的权威. 韩国家庭有父系中心,长子中心的家庭关 系,直系家庭的特点十分鲜明。 韩国人传统上认为女儿是“出嫁之外人”抚 养之后给找个婆家就完成了父母的责任。 韩国家庭里父亲是权威的象征,而母亲一 般对子女呵护有加,温柔慈祥的母亲形象 。 妇女参加经济活动使包括夫妻关系和父母 -子女关系在内的整个家庭关系发生了变 化。