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1、 海洋是巨大的资源宝库，其中含有海洋是巨大的资源宝库，其中含有8080多种元素多种元素 课题课题1 1 溶液的形成溶液的形成 学习目标：学习目标： 1 1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念 ；知道一些常见的乳化现象。；知道一些常见的乳化现象。 2 2、知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中、知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中 有重要应用。有重要应用。 3 3、探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。、探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 重点：重点：建立溶液的概念建立溶液的概念认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。认识溶液、溶质、溶剂三者
2、的关系。 难点：难点：对溶解过程的理解。对溶解过程的理解。与空气一样，水溶液对于生命活动是必不 可少的，如果你细心观察，就会发现在人 类的生产和生活中，到处都能见到溶液， 通过本节的学习，你将会知道：1 1物质在溶解过程中会产生那些现象；2 2水溶液有那些重要的性质；3 3如何表示溶液的组成；4 4物质的溶解性受到那些因素影响；5 5除水以外，还有那些常用的溶剂。多彩的溶液多彩的溶液同学们看到多彩的溶液想到了什么？同学们看到多彩的溶液想到了什么？看到不同颜色的液体。看到不同颜色的液体。 可能是不同物质溶在水里的结果。可能是不同物质溶在水里的结果。 可能是色素溶在水里的结果。可能是色素溶在水里的
3、结果。 一、溶液一、溶液蔗糖溶解蔗糖溶解物质以分 子或离子 的形式均 匀分散到 另一种物 质中的过 程，叫做 物质的溶 解高锰酸钾以高锰酸钾以钾离子和高锰酸根钾离子和高锰酸根 离子离子的形式均匀分散到水中的形式均匀分散到水中食盐也是以食盐也是以钠离子和氯离子钠离子和氯离子的的 形式均匀分散到水中形式均匀分散到水中蔗糖也是以蔗糖也是以糖分子糖分子形式均匀分形式均匀分 散到水中。散到水中。1 1、溶液：、溶液： 一种或几种物质分散到另一种物质里，一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。形成均一的、稳定的混合物。2 2、溶质：、溶质：被溶解的物质。包括固、液、气体。被溶解的物质。
4、包括固、液、气体。3 3、溶剂：、溶剂： 能溶解其他物质的物质。能溶解其他物质的物质。水是最常用的溶剂，水是最常用的溶剂，汽油、酒精等也可以做溶剂。汽油、酒精等也可以做溶剂。4 4、固液相溶、气液相溶时，液体为溶剂。、固液相溶、气液相溶时，液体为溶剂。液液相溶时，一般把量多的一种叫做溶剂。液液相溶时，一般把量多的一种叫做溶剂。液体和水相溶时，水做溶剂。液体和水相溶时，水做溶剂。溶液具有广泛的用途溶液具有广泛的用途无土栽培无土栽培是利用营养液栽培作物的一种方法。是利用营养液栽培作物的一种方法。这些室内的观赏植物就是利用了这些室内的观赏植物就是利用了无土栽培的无土栽培的无土栽培的无土栽培的作物作物
5、从从营养液营养液中吸取养料和水分。中吸取养料和水分。营养液营养液这种栽培方法突破了这种栽培方法突破了土壤土壤、气候气候条件的限制，在条件的限制，在沙漠沙漠、石岛石岛、 戈壁山区戈壁山区工矿工矿以及其他以及其他缺乏耕地而有水源的地区缺乏耕地而有水源的地区都可以实施。都可以实施。 无土栽培方法无土栽培方法省水、省肥省水、省肥，可以显著提高产品的产量和质量。，可以显著提高产品的产量和质量。无土栽培的温室棚无土栽培的温室棚无土栽培出的菜苗学生在无土栽培实验基地碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中溶剂溶剂溶质溶质高锰酸钾高锰酸钾高锰酸钾高锰酸钾碘碘碘碘水水水水汽油汽油汽油汽油现现 象象碘几乎不溶碘几乎不溶固体
6、逐渐消失，无色变成紫红色固体逐渐消失，无色变成紫红色固体逐渐消失，无色变成褐色固体逐渐消失，无色变成褐色高锰酸钾不溶解高锰酸钾不溶解在在日常生活中使用的溶液，可以用不同状态日常生活中使用的溶液，可以用不同状态 的溶质溶解于溶剂中形成。请将你知道的一的溶质溶解于溶剂中形成。请将你知道的一 些溶液的组成填入下表中并与同学们交流些溶液的组成填入下表中并与同学们交流溶液溶液溶溶质质质质（状（状态态态态）溶溶剂剂剂剂（状（状态态态态）酒精水溶液酒精水溶液酒精（液酒精（液态态态态）水（液水（液态态态态）盐盐盐盐酸酸 澄清石灰水澄清石灰水 医用酒精医用酒精 铁铁铁铁和和盐盐盐盐酸反酸反应应应应后后 的溶液的
7、溶液 碘酒碘酒 氯化氢（气态）氯化氢（气态）水（液态）水（液态）氢氧化钙（固体氢氧化钙（固体）水（液态）水（液态）酒精（液体）酒精（液体）水（液态）水（液态）氯化亚铁（固体）氯化亚铁（固体）水（液态）水（液态）碘（固体）碘（固体）酒精（液体）酒精（液体）水和乙醇能够互溶吗水和乙醇能够互溶吗溶溶 剂剂剂剂溶溶 质质质质振振荡荡荡荡前前 现现现现象象振振荡荡荡荡后后 现现现现象象静置后静置后 现现现现象象结结结结 论论论论水水乙乙 醇醇分分 层层均均 匀匀 混混 合合不不 分分 层层水和酒精能互溶水和酒精能互溶水和汽油的小实验水和汽油的小实验像食盐、蔗糖、高锰酸钾、酒精等许多物质 溶解在水中形成的
8、混合物都是溶液。 矿泉水是由多种矿物溶解于水形成的溶液。这些物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下，表面的离子或分子向水里扩散，最终形成稳定的溶液。不是溶液，因为油和泥放入 水中后，它们形成的液体不 均匀、不稳定，容易分层。泥土分散到水中形成的是 悬浊液。因为它是以细小固体 颗粒分散在水中 油分散到水中形成乳浊液，因 为它是以小液滴分散在水中那么把油和泥放入水那么把油和泥放入水 中形成的是溶液吗？中形成的是溶液吗？那么它们形成那么它们形成 液体叫什么？液体叫什么？试试试试管内管内 加入的加入的 物物质质质质现现现现 象象把液体倒掉后把液体倒掉后 的的试试试试管是否干管是否干 净净净净振振荡
9、荡荡荡 前前振振荡荡荡荡后后静置静置 后后 水和植水和植 物油物油水和植水和植 物油及物油及 洗洗涤涤涤涤 剂剂剂剂分层分层分层分层乳状浑浊乳状浑浊 的液体的液体分分 层层乳状浑浊乳状浑浊 的液体的液体不分层不分层不干净不干净干干 净净用洗涤剂洗餐具用洗涤剂洗餐具不 同 点 共同点举 例分散微粒静止后 现象分散特征溶液悬浊液乳浊液离子或分子离子或分子固体小颗粒固体小颗粒液体小液滴液体小液滴 不分层不不分层不 沉淀无明沉淀无明 显变化显变化产生沉淀产生沉淀产生分层产生分层均一的均一的 稳定的稳定的不均一的不均一的 不稳定的不稳定的不均一的不均一的 不稳定的不稳定的混合物混合物粉笔灰放粉笔灰放 到
10、水里到水里食盐溶食盐溶 于水于水汽油放 到水里乳化在工农业生产和日常生活中有十分广泛的应用， 如：金属表面油污的清洗；各种日用洗涤剂和化妆品 的配制，农药、医药制剂的合成以及纺织印染，石油 开采污水处理等都和乳化有关科学家们研究发现，有一类化合物，把它们加入到油和水的的混 合物中，在一定程度上能将油分散到水中。人们把能促使两种互 不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂我能进 入油中我能进 入油中我们一起努力就能把油分 散到水中1、物质溶于水时，溶液的温度是否 发生变化？完成下列实验，你也许得 到意想不到的结果。 实验1取3只烧杯，各注入50mL水，用温度计测量水 的温度实验2分别将一药匙硝酸
11、铵、 氯化钠和氢氧化钠加入上述3 只烧杯中，搅拌至固体完全溶 解，用温度测量水的温度2、将上述侧得的温度记录在表6 3中3、把实验后的溶液倒入指定的 容器内（2 2）在溶解的过程中，实质存在两个过程：一方面，溶）在溶解的过程中，实质存在两个过程：一方面，溶 质的分子或离子质的分子或离子向水中扩散的过程，该过程需要吸收热量向水中扩散的过程，该过程需要吸收热量 ；另一方面，溶质的分子或离子与水分子作用，；另一方面，溶质的分子或离子与水分子作用，形成水合形成水合 分子或离子的过程，该过程要放出热量，分子或离子的过程，该过程要放出热量，因此，溶解过程因此，溶解过程 中吸热还是放热，关键就是看这两方面能
12、量的比较了。如中吸热还是放热，关键就是看这两方面能量的比较了。如 ：NaOHNaOH固体等溶于水时，扩散过程中吸收的热量小于生成水固体等溶于水时，扩散过程中吸收的热量小于生成水 合离子过程中放出的热量，从而总体是放热；合离子过程中放出的热量，从而总体是放热；NaClNaCl固体等溶于水时，扩散过程中吸收的热量与形成水合固体等溶于水时，扩散过程中吸收的热量与形成水合 离子过程中放出的热量差别不大，温度不变；离子过程中放出的热量差别不大，温度不变；NHNH4 4NONO3 3固体等溶于水时，扩散过程中吸收的热量大于生成固体等溶于水时，扩散过程中吸收的热量大于生成 水合离子过程中放出的热量，从而总体
13、是吸热。水合离子过程中放出的热量，从而总体是吸热。 溶解时是吸热还是放热呢？溶解时是吸热还是放热呢？ 关键：看是扩散为主还是形成水合分子或关键：看是扩散为主还是形成水合分子或 水合离子为主！水合离子为主！ 1 1、当扩散过程、当扩散过程 水合过程水合过程 Q Q吸吸 Q Q放放，温度降低，温度降低 2 2、当扩散过程、当扩散过程 = = 水合过程水合过程 Q Q吸吸 = = Q Q放放，温度基本不变，温度基本不变 3 3、当扩散过程、当扩散过程 水合过程水合过程 Q Q吸吸 Q Q放放，温度升高，温度升高在在生产、生活中常用冰做冷却剂，但冰只能提供生产、生活中常用冰做冷却剂，但冰只能提供 00
14、左右的低温，一些医疗和研究单位常需要更低的温左右的低温，一些医疗和研究单位常需要更低的温 度，提供低温较方便的方法是用冷冻混合物。下表是度，提供低温较方便的方法是用冷冻混合物。下表是 几种常见冷冻混合物的组成及所能达到的最低温度。几种常见冷冻混合物的组成及所能达到的最低温度。冷冷冻冻冻冻混合物的混合物的组组组组成成最低温度最低温度/ / 41g NH41g NH4 4NONO3 3100g 100g和冰和冰-17-17 19g NH19g NH4 4Cl 100gCl 100g和冰和冰-16-16 23g 23g NaClNaCl 100g 100g和冰和冰-21-21 22g MgCl22g
15、 MgCl2 2100g100g和冰和冰-34-34表表64 64 几种常见冷冻混合物的组成和最抵温度几种常见冷冻混合物的组成和最抵温度 1 1、下列生活中常见的液体不属于溶液的是（、下列生活中常见的液体不属于溶液的是（ ） A A、奶、奶 B B、白醋、白醋 C C、啤酒、啤酒 D D、汽水、汽水 2 2、 下列液体放置较长时间，不发生明显变化下列液体放置较长时间，不发生明显变化 的是（的是（ ） A A、石灰乳、石灰乳 B B、生理盐水、生理盐水 C C、泥水、泥水 D D、墙体涂料、墙体涂料 3 3、下列关于溶液的说法：、下列关于溶液的说法：无色；无色；混合物；混合物； 化合物；化合物；均一；均一；稳定；稳定；各部分性质相各部分性质相 同，其中正确的是（同，其中正确的是（ ） A A、 B B、 C C、 D D、A AB BB B 4 4、下列有关溶液的叙述中，正确的是下列有关溶液的叙述中，正确的是 （ ） A A溶液一定是混合物溶液一定是混合物 B B溶液中一定含有水溶液中一定
