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1、溶液酸碱性通常禁止对实验室中的化 学试剂采用“尝味试验法” 了解其味道 。强调想一想现在实验室中有一瓶溶 液，该如何去了解它是否有 酸味或是否显酸性呢？能检验溶液酸、碱性的指示剂 ，称为酸碱指示剂紫色石蕊和无色酚酞是两种 常用的酸碱指示剂。盐酸澄清石灰水 蒸馏水 紫色石蕊试液 的颜色溶液的酸碱性酸性 碱性中性紫色石蕊在酸性溶液变红色，紫色石蕊在碱性溶液变蓝色，中性不变色（酸红碱蓝）结论：变红色变蓝色不变色探究一氯化铵碳酸钠氯化钠 紫色石蕊试液 的颜色 溶液的酸碱性变红色变蓝色 不变色酸性碱性中性探究二盐酸氯化铵 蒸馏水 氢氧化钠 碳酸钠酚酞试液 的颜色溶液酸碱 性酚酞在酸性和中性溶液中不变色酚
2、酞在碱性溶液中变红色无色无色无色红色红色酸性酸性中性碱性碱性结论：探究三常见的呈酸性的溶液 常见的呈碱性的溶液氯化铵NH4Cl 碳酸钠Na2CO3硫酸铜CuSO4 碳酸氢钠NaHCO3氯化铁FeCl3常见的酸 常见的碱硝酸 HNO3 氢氧化钠NaOH硫酸H2SO4 氢氧化钙Ca(OH)2盐酸HCl 氨水 NH3H2O碳酸H2CO3强调酸性溶液不一定是酸，如NH4Cl溶液碱性溶液不一定是碱，如Na2CO3溶液土壤的酸碱性直接影响植物的生长 发育。例如浙江的“龙井茶”就只能产于 微酸性的土壤中。如果酸性太强就无法 正常生长。用酸碱指示剂能否区分土壤 酸性的强弱呢？PH计PH试纸溶液的酸碱度pH值的
3、测定-pH试纸用洁净干燥的玻璃棒蘸取被测溶液滴在pH 试纸上，然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对照 ，颜色最为接近的值即为pH值 。pH值表示溶液的酸碱性强弱即溶液酸碱度动动手用pH试纸测定下列溶液的pH值盐酸氯化铵 蒸馏水碳酸钠氢氧化钠pH值0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14碱性增强酸性增强中性溶液酸碱度-pH值pH7，呈碱性，pH越大，碱性越强血液唾液胃液胆汁尿液 pH7.357.456.67.10.81.56.86.745.07.0人体某些体液的正常pH范围几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.07.0苹果树6.08.0小麦6.07.0溶液酸碱性与生活的关
4、系想一想如何用化学方法鉴别白醋、肥皂水、食盐水？实验步骤实验现象结论取样，分别滴加 少量的紫色石蕊 试液一样品变红色； 一样品变蓝色； 一样品不变色， 仍为紫色变红色的原样品 为白醋；不变色 的原样品为食盐 水；变成蓝色的 原样品为肥皂水酸雨：正常雨水pH约为5.6pH7强强革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为 了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人 看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出 来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色 的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一 故事以后， 也想写一封“密信”，但他又不想再用上 面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小 明， 告诉他，用 写字，用 显字，其 原理是 。世界真奇妙写字的溶液 显字的溶液 原理方 法 一方 法 二方 法 三酚酞试液石灰水（或其他碱性溶液）酚酞 试液石灰水（或其 他碱性溶液）石蕊试液石灰水（或其他碱性溶液）无色酚 酞试液 遇碱溶 液变成 红色紫色石蕊试 液遇碱溶液 变蓝色
