第四章 药用植物栽培制度与土壤耕作

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1、第四章 药用植物栽培制度 与土壤耕作第一节 药用植物的栽培制度 一、栽培制度 是某一地区所有栽培作物在空间和时间上 的配置方式，以及配置这些作物所采用的 种植体系，包括复种、单作、套作、混作 、轮作与连作等。 二、复种 （一）定义 是指在同一田地上一年内接连种植两季或 两季以上作物的种植方式。 根据一年内在同一田地上种植的植物季数 ，把一年种植两季植物称为一年两熟，如 莲子泽泻（“”表示年内复种）；一年种 植三季植物称为一年三熟，如绿肥（小麦 或油菜）早稻泽泻；两年内种植三季 植物，称为两年三熟，如莲子川芎夏 甘薯（中稻）（符号“表示年间植物接茬 播种） 耕地复种程度的高低，通常用复种指数来

2、表示，即全年总收获面积占耕地面积的百 分比。公式为： 耕地复种指数=(全年种植植物总收获面积 耕地面积)100% 熟制 是我国对耕地利用程度的另一种表 示方法，它以年为单位表示种植的季数。 一年三熟、一年两熟、两年三熟、一年一 熟、五年四熟等都称为熟制。其中，对年 播种面积大于耕地面积的熟制，如前三种 ，又统称为多熟制。 休闲 是复种的反义词。休闲是指耕地在 可种植植物的季节只耕不种或不耕不种等 方式。农业生产中，对耕地进行休闲是一 种恢复地力的技术措施，其目的主要是使 耕地短暂休息，减少水分。养分的消耗， 并蓄积雨水，消灭杂草，促进土壤潜在养 分转化，为后作植物创造良好的土壤条件 。 (二)

3、 复种的条件 1 热量条件热量是决定能否复种的首要条件。复种所要 求的热量指标积温，不仅是复种方式中各种作物本身所需 积温（喜凉作物以0积温计，喜温作物以10积温计 ）的相加，而应在此基础上有所增减。如在前茬植物收获 后再复播后茬植物，应加上农耗期的积温。套种则应减去 上、下茬植物伴生期间一种作物的积温。如果是移栽，则 减去植物移栽前的积温。一般情况下，10积温在2 500 3 600之间，只能复种早熟植物，或套种早熟植物； 在3 6004 000之间，则可一年两熟，但要选择生育期 短的早熟植物或者采用套种或移栽的方法；在4 0005 000之间，可进行多种植物的一年二熟；5 0006 500

4、之间，可一年三熟；6 500可三熟至四熟。 2 水分条件在热量条件能满足复种的地区能否实 行复种，就要看水分条件了。即热量是复种的可 能性首要条件，水分是复种可行性中的关键条件 。例如热带非洲热量充足，可以一年三熟、四熟 ，但是一些地区由于干旱，在没有灌溉条件下， 复种的发展受到很大的限制，因此只能一年一熟 。降水量、降水分配规律、地上地下水资源、蒸 腾量、农田基本建设等都影响着复种。从降水量 看，我国一般年降水量达600 mm的地区，虽然热 量能满足一年两熟的要求，但水分则成为限制因 子。 3 地力与肥料条件 在光、热、水条件具备的情况下，地力条件往往成为复种 产量高低的主要矛盾，而且需要增

5、施肥料才能保证多种多 收。地力不足，肥料少，往往出现两季不如一季的现象。 4 劳力、畜力和机械化条件 复种主要是从时间上充分利用光热和地力措施，需要在作 物收获、播种的大忙季节，能在短时间内及时、保质保量 地完成上季作物收获、下季作物播种以及田间管理工作。 所以有无足够的劳力、畜力和机械化条件也是事关复种成 败的一个重要因素。因此，自然条件相同时，当地生产条 件、社会经济条件承载力则是决定复种的主要依据。 5 技术条件与经济效益大小 除了上述自然、经济条件外，还必须有一套相适 应的耕作栽培技术，以克服季节与劳力的矛盾， 平衡各作物间热能、水分、肥料等的关系，如作 物品种的组合，前后茬的搭配，种

6、植方式(套种、 育苗移栽)，促进早熟措施(免耕播栽、地膜覆盖 、密植打顶，使用催熟剂)等。复种是一种集约化 的种植，高投入，高产出，所以经济效益也是决 定能否复种的重要因素。只有产量高，经济效益 也增长时，提高复种才有生命力。 （三） 我国药用植物的主要复种方式一年两熟制的各种复种组合图 两年三熟复种组合 三、间作、混作及套作 （一） 间作、混作及套作的概念 单作：是指在同一块田地上一个完整的生 育期内只种植同一种作物的种植方式。这 种方式种植植物单一，群体结构单一，全 田种植植物对环境条件要求一致，生育期 比较一致，便于田间统一管理与机械化作 业。人参、西洋参、当归、郁金、菊花、 莲子等单作

7、居多。 间作：是指在同一田地上于同一生长期内，分行 或分带相间种植两种以上植物的种植方式。比如 在玉米、高粱地里，可于其株、行垄上间作穿心 莲、菘蓝、补骨脂、半夏等。与单作不同，间作 是不同种植植物在田间构成人工复合群体，个体 之间既有种内关系，又有种间关系。间作时，不 论间作的作物有几种，皆不增计复种面积。间作 的植物播种期、收获期相同或不相同，但植物共 处期长，其中至少有一种植物的共处期超过其全 生育期的一半。间作是集约利用空间的种植方式 。 混作：是指在同一块田地上，同时或同季节将两 种或两种以上生育季节相近的植物、按一定比例 混合撒播或同行混播种植的方式。混作与间作都 是由两种或两种以

8、上生育季节相近的植物在田间 构成复合群体，从而提高田间密度，充分利用空 间，增加光能和土地利用率。两者只是配置形式 不同，间作利用行间，混作利用株间。在生产上 ，有时把间作和混作结合起来。如玉米间大豆， 玉米混小豆；玉米混大豆(小豆)，间种贝母；果 树间小葱，果树混福寿草；山茱萸混种豌豆(或蚕 豆)，山茱萸混种黄芩等 套作：是指在前季植物生长后期的株行间 播种或移栽后季植物的种植方式，称为套 种。如甘蔗地上套种白术、丹参、沙参、 玉竹等。对比单作，它不仅能阶段性地充 分利用空间，更重要的是能延长后季植物 对生长季节的利用，提高复种指数，提高 年总产量。它主要是一种集约利用时间的 种植方式。 立

9、体种植： 是指在同一农田上，两种或两 种以上的作物（包括木本）从平面、时间 上多层次地利用空间的种植方式。如云南 植物研究所建造人工林，上层是橡胶树， 第二层是中药材肉桂和罗芙木，第三层是 茶树，最下层是耐荫的名贵中药砂仁。形 成了一个多层次的复合“绿化器“，使能量、 物质转化效率及生物产量均比单一纯林显 著提高。 立体种养：是指在同一块田地上，植物与 食用微生物、农业动物或鱼类分层利用空 间种植和养殖的结构；或在同一水体内， 高经济价值的水生或湿生药用植物与鱼类 、贝类相间混养、分层混养的结构。前者 如玉米（甘蔗）和菌菇、莲子和鱼共同种 养，后者如藻（海带）和扇贝、海参共养 。 （二） 间作

10、、混作、套作的技术原理及运用 1.选择适宜的植物种类和品种搭配 原理：使其互利，减少竞争 运用：在株型方面要选择高秆与矮秆、垂直叶与 水平叶、圆叶与尖叶、深根与浅根植物搭配。在 适应性方面，要选择喜光与耐荫，喜温与喜凉， 耗氮与固氮等植物搭配。根系分泌物要互利无害 ，注意植物间的他感作用（allelophathy）。在品 种熟期上，间、套作中的主栽植物生育期可长些 ，副作物生育期要短些；在混作中生育期要求要 一致 2 建立合理的密度和田间结构 密度和田间结构是解决间套作中植物间一系列矛盾，使复 合群体发挥增产潜力的关键措施。间混套作时，其植物要 有主副之分，既要处理好同一植物个体间的矛盾，又要

11、处 理好各间混套作植物间的矛盾，以减少植物间、个体间的 竞争。就其密度而言，通常情况下主要植物应占较大的比 例，其密度可接近单作时密度，副栽植物占较小比例，密 度小于单作，总的密度要适当，既要通风透光良好，又要 尽可能提高叶面积指数。副作植物为套作前作时，一般要 为后播主作植物留好空行，共处期愈长，空行要多，土地 利用率控制在单作的70以下。后播主栽植物单独生长盛 期的土地利用率应与单作相近。在间作中，主栽植物应占 有较大的播种面积和更大的利用空间，在早熟的副栽植物 收获后，也可占有全田空间。高矮秆植物间作时，注意调 整好两种植物的高度差与行比。调整的原则是高要窄，矮 要宽，即高秆植物行数少，

12、矮秆植物行数要多一些，要使 矮秆植物行的总宽度大致等于高秆植物的株高为宜。间混 套作行向，对矮秆植物来说，东西行向比南北行向接受日 光的时间要多。 3 采用相应的栽培管理措施 在间、混、套作情况下，虽然合理安排了田间结 构，但仍有争光、争肥、争水的矛盾。为确保丰 收，必须提供充足的水分和养分，使间套作植物 平衡生长。通常情况下，必须实行精耕细作，因 植物、地块增施肥料和合理灌水，因栽培植物品 种特性和种植方式调整好播期，搞好间苗定苗， 中耕除草等伴生期的管理。要区别植物的不同要 求，分别进行追肥与田间管理，这样才能保证间 套作植物都丰收。 (三) 间作、混作、套作类型 间作、混作、套作是我国精

13、耕细作的组成 部分，早在2 000多年前就有瓜与韭菜或小 豆间作，桑与黍混作的记载。如今全国各 地都有本地的间、混、套作经验。间、混 作类型很多，除常规的作物、蔬菜间、混 作类型外，还有粮药、菜药、果药、林药 间、混作类型。 1 间作、混作 (1)粮食作物、蔬菜间、混作中引入药用植物，如 玉米麦冬(芝麻、桔梗、山药、细辛、贝母、川 乌、川芍)。一类是在药用植物的间、混作中引入 作物和蔬菜，如芍药(牡丹、山茱萸、枸杞)豌 豆(大豆、小豆、大蒜、波菜、莴苣、芝麻)，川 乌菠菜，杜仲(黄檗、厚朴、诃子、喜树、檀香 、儿茶、安息香)大豆(马铃薯、甘薯)，巴戟天 山芋(山姜、花生、木薯)等。 （2）果药

14、间作，幼龄果树行间可间种红花 、菘蓝、地黄、防风、苍术、穿心莲、知 母、百合、长春花等；成龄果树内可间种 喜阴矮秆药用植物，如辛夷、福寿草等。 （3）林药间作：人工营造林幼树阶段可间 、混种龙胆、桔梗、柴胡、防风、穿心莲 、苍术、补骨脂、地黄、当归、北沙参、 藿香等，人工营造林成树阶段(天然次生林) ，可间、混种人参、西洋参、黄连、三七 、细辛、天南星、淫洋藿、刺五加、石斛 、砂仁、草果、豆蔻、天麻等。 2 套作类型： 以棉为主的套作区，可用红花、芥子、王 不留行、莨菪（lng dng ）等代替小麦。 以玉米为主的套作，有玉米套郁金、川乌 套种玉米。 四、轮作与连作 （一）概念： 轮作是在同一

15、田地上有顺序地轮换种植不同植物 的栽培方式。例如一年一熟条件下的白术小麦 玉米三年轮作，这是在年间进行的单一作物的 轮作，也有年内的换茬，例如南方的绿肥-莲子- 泽泻油菜-水稻-泽泻小麦-莲子-水稻轮作，这 种轮作由不同的复种方式组成，因此，也称为复 种轮作。 连作与轮作相反，是在同一田地上连年种植相 同作物的种植方式。而在同一田地上采用同一种 复种方式称为复种连作。 （二）连作障碍及其原因 1.土壤养分失衡，导致难以满足植物生长发 育全程或某一时期的养分需求。 2.土壤微生物群落结构改变，病原、害虫侵 染源增多。 3.土壤中植物自身代谢的自毒物质增加。 4.土壤理化性质的改变。 （三）合理轮

16、作的作用 1.均衡利用土壤养分 2.减少病、虫、草害 3.改善土壤理化性状，减少有毒物质 （四）连作 1 不同作物、药用植物对连作的反应 （1） 忌连作的作物、药用植物。以玄参科的 地黄、薯蓣科的山药，茄科的马铃薯、烟草、番 茄，葫芦科的西瓜以及亚麻、甜菜等为典型代表 。这类植物需要间隔五六年以上方可再种植。 （2） 耐短期连作作物、药用植物。甘薯、 紫云英、菊花、菘蓝等作物，对连作反应 的敏感性属于中等类型。这类作物在连作 二三年内受害较轻。 （3） 耐连作作物、药用植物。这类作物有 水稻、甘蔗、玉米、麦类、莲子、贝母及 棉花等作物。其中又以水稻、棉花的耐连 作程度最高，苋科的怀牛膝耐连作程度也 比较高。此外，莲、洋葱、大麻、平贝母 等也较耐连作。 2