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1、答卷投影下图是人体细胞中两种重要有机物A、C、E的元素组成及相互关系图，请据图回答：规范答题1 有关分子组成和鉴定的应用案例（1）图中X所指的元素为 。（2）A的中文名称为 ，其初步水解的产物是 。（3）E具有多样性，其原因是：从b分析是 。过程为 ，若b的平均相对分子质量为r，通反应过程形成m条肽链，经航盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽键的数目是。（4）细胞结构的名称为 ，其在细胞中分布场所为 。 C、H、O、N、P（e-rm）/（r-18） DNA磷酸、碱基、脱氧核糖由于b种类、数量、排列顺序不同和肽链的条数及空间结构脱水缩和糖被生物膜上（5）蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性
2、溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩反应。请根据这一反应特征，利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是收蛋白质。备选选材料：0.1g/ml的NaOH溶液、0.01g/ml的CuSO4溶液、0.05g/ml的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。实验步骤： 。 。取2支试管，编号1、2在1、2号试管中分别加入蛋清液、唾液 。 。实验结果预测： 。实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明 。然后加入等量的0.1g/ml的NaOH溶液和0.01g/ml的
3、CuSO4溶液混合和充分振荡，将该混合液均分2等份分别加入到1、2试管中，振荡观察2支试管中溶液颜色的变化1、2号试管中均出现紫色物质唾液淀粉酶是蛋白质阅卷点评（1）因审题审题 粗心，而多答“C、H、O”,图图中X指除C、H、O外还应还应 有什么元素构成a脱氧核苷酸。（2）因未抓住关键词键词 “中文名称”而错错答为为“DNA”，其中文名称应为应为 “脱氧核糖核酸”；因未理解初步水解的含义错义错 答为彻为彻 底水解产产物“磷酸、碱基、脱氧核糖”。（3）由题题干信息“折叠”“细细胞结结构易被碱性染料染成深色”可判断E为为蛋白质质，因为为未抓住关键键词词“从b分析”而多答了“肽链肽链 的条数及空间间
4、构”；因专业术语专业术语 名词记忆词记忆 不准确将“脱水缩缩合”错错写为为“脱水缩缩和”。（4）因错误错误 的认为认为 “糖蛋白”存在于所有生物膜上，而将“糖被在细细胞中分布场场所”答为为“生物膜上”，其实实糖被只分布于细细胞膜的外侧侧。（5）所设计设计 的步骤骤中缺乏空白对对照清水；未能体现现出等量原则则“向试试管中分别别加入蛋清液、唾液”应该应该 改为为“向试试管中分别别加入2 ml（等量）蛋清液、唾液”；由于混淆了“双缩脲试剂缩脲试剂 ”和“本尼迪特试剂试剂 ”的使用方法，导导致本来应该应该 使用双缩脲试剂缩脲试剂 ，而答成了本尼迪特试剂试剂 。规范解答（1）N、P（2）脱氧核糖核酸脱氧核苷酸（3）组成B的b种类、数量、排列顺序不同脱水缩合（e-rm）/(r-18)（4）糖被细胞膜的外侧（5）取3支试管，编号1、2、3 在1、2、3号试管中分别加入2ml蛋清液、唾液 和清水 然后在3支试管中各加入1ml 0.1 g/ml的NaOH 溶液振荡。再向3支试管中加入34滴0.01g/ml的CuSO4溶液，振荡 观察3支试管中溶液颜色的变化实验结果预测：1、2号试管中均出现紫色物质，3号不出现紫色物质实验结果分析：唾液淀粉酶是蛋白质返回
