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1、第二章 物流基本功能物流基本功能，又称为物流的基本 职能活动，包括运输、存储、装卸搬运 、包装、流通加工、配送以及与其相联 系的物流信息处理。他们相互联系，构 成物流系统的功能要素子系统。第一节 运输（transportation）一、运输的概念利用一定的设备设备 和工具，将物品从一地 点向另一地点运送的物流活动动。运 输供 货 商客户A地B地货物按照客户提出的时间和地点的要求,以及满足费用最少的原则二、运输的意义1.运输是物流的主要功能要素之一。运输承担了改变空间状态的主要任务， 运输是改变空间状态的主要手段，运输再 配以搬运、配送等活动，就能圆满完成改 变空间状态的全部任务。2.运输可以创
2、造“场所效用”场所效用的含义是：同种“物” 由于空间场所不同，其使用价值的 实现程度则不同，其效益的实现也 不同。 3.运输是“第三利润源”的主要源泉之一（1） 从运费来看，运费在全部物流费中占最 高的比例之一。 （2）由于运输总里程大，运输总量巨大，通 过体制改革和运输合理化可大大缩短运输吨 公里数，从而获得比较大的节约。 l 三、运输方式运输按运输设施、设备及运输 工具的不同，可以有多种不同的运 输方式：1.公路运输。公路运输主要优点是灵活性强，公 路建设期短，投资较低，易于因地制 宜，对收到站设施要求不高。 2.铁路运输。铁路运输优点是速度快，运输不大受自 然条件限制，载运量大，运输成本
3、较低 。主要缺点是灵活性差，只能在固定线 路上实现运输，需要以其它运输手段配 合和衔接。3.水运 水运的主要优点是成本低;缺点主要是运 输速度慢，受其他因素影响较大。 水运有以下四种形式： （1）沿海运输。 （2）近海运输。 （3）远洋运输。 （4）内河运输。4.航空运输。航空运输的主要优点是速度快，不受地 形的限制。在火车、汽车都达不到的地 区也可依靠航空运输，因而有其重要意 义。 5.管道运输。管道运输由于采用密封设备，在运输 过程中可避免散失、丢失等损失，也 不存在其它运输设备本身在运输过程 中消耗动力所形成的无效运输问题。 另外，运输量大，适合于大且连续不 断运送的物资。 6.联合运输
4、联合运输（Combined transport） 是指一次委托由两家以上运输企业或用 两种以上运输方式共同将某一批物品运 送到目的地的运输方式。 l TRANSPORTATION MODES lMotor (Truck)lRail (Train)lAir (Plane)lWater (Ship)lPipeline (Pipeline)四、 CRITERIA TO EVELUATE TRANSPORTATION MODES Velocity :Speed of transport Reach :What places are accessable? Variability:Time accura
5、cy (start/end) Utility :Can you use it for your products ? Frequency:How often can you use it per time- unit? Risk:How riskful is it for your products? Costs:Can your products bear the costs?五、SCORES OF TRANSPORTATION MODES (1= Best Choice . 5 = Worst Choice)CriteriumTruckRailAirWaterPipe Velocity23
6、145 Reach12345 Variability23541 Utility32415 Frequency24351 Risk54321 Costs43512六、FACTORS INFLUENCING TRANSPORTATION COSTlPRODUCT related factorslMARKET related factorsPRODUCT RELATEDlDensity - Value density ($ / m3) - Package density (units / m3)lStow ability (utilization of transport room)lEase of
7、 handling (time for trans-shipment)lLiability (in time for shipping?) INFLUENCING FACTORS0 10 50 100100050.000100.000Package density in units/m3Value density in $ / m3INTEREST COSTSTRANSPORTATION COSTSSTORAGE & HANDLING COSTSINFLUENCING FACTORS (Examples)0 10 50 100100050.000100.000Package density i
8、n units/m3Value density in $ / m3GOLDSMALL ELECTRONIC DEVICESHEAVY MACHINERYFLOURMEDICINES LETTERSSMALL PARCELSFLOWERSMARKET RELATEDlIs there much competition (in transport)? lDistance to your marketlGovernment regulations for transport carrierslIs (for the carriers) return freight possible?lSeasona
9、l effects? l 七、运输合理化 所谓合理运输，是指选取运距短、运 力省、运费低、速度快的最佳运输线路和 运输方式所组织的货物运输。2、运输合理化的影响因素 运输合理化的影响因素很多，起决定 性作用的有五方面的因素，称作合理 运输的“五要素”：（1）运输距离。 （2）运输环节。 （3）运输工具。 （4）运输时间。 （5）运输费用。 3、运输合理化的有效措施 （1）提高运输工具实载率。提高实载实载 率的意义义在于：充分利用 运输输工具的额额定能力，减少车车船空驶驶 和不满载满载 行驶驶的时间时间 ，减少浪费费，从 而求得运输输的合理化。l （2）采取减少动力投入，增加运输能力的 有效措施
10、求得合理化。这种合理化的要点是，少投入、多产出， 走高效益之路。运输的投入主要是能耗和 基础设施的建设，在设施建设已定型和完 成的情况下，尽量减少能源投入，是少投 入的核心。（3）发发展社会化的运输输体系。运输输社会化的含义义是发发展运输输的大生产优势产优势 ， 实实行专业专业 分工，打破一家一户户自成运输输体系的状况 。一家一户户的运输输小生产产，车辆车辆 自有，自我服务务， 不能形成规规模，且一家一户户运量需求有限，难难于自 我调剂调剂 ，因而经经常容易出现现空驶驶、运力选择选择 不当、 不能满载满载 等浪费现费现 象，且配套的接、发货设发货设 施，装 卸搬运设设施也很难难有效地运行，所以
11、浪费颇费颇 大。实实行运输输社会化，可以追求规规模效益，所以发发 展社会化的运输输体系是运输输合理化的非常重要措施（4）开展中短距离铁路公路分流，“以公代 铁”的运输。 （5）尽量发展直达运输。直达运输是追求 运输合理化的重要形式，其对合理化的追 求要点是通过减少中转过载换载，从而提 高运输速度，省却装卸费用，降低中转货 损。特别需要一提的是，如同其它合理化措 施一样，直达运输的合理性也是在一定条 件下才会有所表现，不能绝对认为直达一 定优于中转。 （6）配载运输是充分利用运输工具载重量和容积，合 理安排装载的货物及载运方法以求得合理化 的一种运输方式。 （7）依靠科技进步是运输合理化的重要途
12、径 。 （8）通过流通加工，使运输合理化。有不少产品，由于产品本身形态及特性 问题，很难实现运输的合理化，如果进行适 当加工，就能够有效解决合理运输问题。 l第二节 储存（warehousing）储存活动包括仓储保管（ storage）和库存控制（inventory control）两部分内容。由于库存控 制不属于物流现场作业活动，许多 物流学家不把它作为物流基本功能 ，而是作为物流管理的核心内容之 一，故本章只介绍仓储保管一、（仓储）保管 （一）含义仓储保管是物流的主体活动之一，它 包括对商品进行合理地储存和科学地养 护。l 商品保管就是在认识和掌握库 存商品变化规律的基础上，采取相 应的技
13、术和组织措施，削弱和抑制 外界因素的影响，最大限度地减缓 库存商品的变化，以保存商品的使 用价值和价值。 （二）影响库存商品变化的因素 库存商品发生变化的原因有内因和外 因，对此必须全面了解，方能掌握库存商 品变化的规律。1、影响库存商品变化的内因 商品在储存期间发生各种变化，起决定作用 的是商品本身的内在因素。 （1）化学成分（2）结构形态 （3）理化性质 （4）机械及工艺性质 （5）包装状况2、影响库存商品变化的外因分为自然因素和社会因素两大类。这里主要介 绍自然因素。 （1）温度适当的温度是商品发生物理变化、化学变化和 生物变化的必要条件。 （2）湿度大气湿度对库存商品的变化影响最大。
14、（3）日光 （4）大气 （5）生物及微生物(五）库存商品的损耗 库存商品的损耗分为有形损耗和无 形损耗。有形损耗：主要指商品使用价值的损 耗，比如数量减少、破损、变质等等。 有形损耗按其损耗的原因又分为两种情 况，一是异常损耗，二是自然损耗。无形损耗主要指商品使用价值不变的 情况下其价值的损耗，比如降价、升级 换代而被淘汰等等。库存商品的无形损耗所造成的损失 是巨大的，必须给以足够的重视。从某种意义上讲，减少库存商品的 无形损耗比减少其有形损耗更为重要 。 第三节 装卸搬运 一、装卸搬运的含义 装卸（Loading and unloading）的定 义是：指物品在指定地点以人力或机械装入 运输
15、设备或卸下。搬运（ Handling/Carrying）的定义是：在同一场 所内，对物品进行水平移动为主的物流作业 。装卸搬运是指在同一地域范围内进行的 、以改变货物存放状态和空间位置为主要内 容和目的的物流活动。二、装卸搬运的意义装卸搬运是介于物流各环节(如运输、储 存等)之间起衔接作用的活动。它把物品运 动的各个阶段联接成为连续的“流”。装卸搬运是物流活动得以进行的必要条 件，在全部物流活动中占有重要地位,主要 表现在以下几方面：1、装卸搬运直接影响物流质量因为装卸搬运是使货物产生垂直和水平方 向上的位移，货物在移动过程中会受到各种 外力的作用，如振动、撞击、挤压等，容易 使货物包装和货物本身受损。 2、装卸搬运直接影响物流效率物流效率主要表现为运输效率和仓储效率 ,都与装卸搬运直接相关。3、装卸搬运直接影响物流安全由于物流活动是物的实体的流动，在物流 活动中确保劳动者、劳动手段和劳动对象 的安全非常重要。装卸搬运特别是装卸作 业，货物要发生垂直位移，不安全因素比 较多。 4、装卸搬运直接影响物流成本装卸搬运是劳动力借助于劳动手段作用于 劳动对象的生产活动。为了进行此项活动 ，必须配备足够的装卸搬运人员和装卸搬 运设备。 第四节 包装一、包装的含义 包装（Package/packaging）是指：为在 流
