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1、1下岗女工农村创业 科学养鸡“澄禾”生辉记江阴市澄禾禽业有限公司总经理张亚萍的创业历程“三百六十行，行行都有状元郎；只要肯动脑筋肯吃苦，脚下处处都有致富路。 ”这是江阴人对无锡下岗女青年张亚萍的夸奖。张亚萍从无锡缫丝一厂下岗后,不等、不靠,自主求职,克服重重困难带领三名下岗青年进入农业领域求发展,创办了弘盛养鸡场,资产从一开始的几万元,发展到现在的 200 多万元,所生产的“澄禾”牌鸡蛋和草鸡成为无锡市名牌农产品,产品产销两旺，取得了令人瞩目的进步。张亚萍 2000 年、2001 年度分别被江阴市妇联、无锡市妇联评为三八红旗手,2002 年被评为无锡市杰出青年农民，2003 年被选举为江阴市第
2、十四届人大代表，并先后被评为无锡市、江苏省劳动模范。1996 年,无锡缫丝一厂因经济效益差而停业,张亚萍成了下岗工人。当许多同事在家闲居,等待政府帮助寻找工作的时候,要强的张亚萍决定自己寻找出路。她曾先后做过饭店服务员,摆过面食点心摊。1997 年,她携堂弟张立等三位下岗青年来到江阴市祝塘镇北前村,合伙投资 5 万元建起了一个占地 500 平方米的小型养殖场。一开始搞多种 经营 ,饲养鸡、猪、羊，并承包了村里 8.5 亩边远抛荒地种植粮食。作为从小在无锡长大的城里女青年,初到农村搞种养业,遇到的困难是可想而知的，但是她没有退却。没有饲养技术和种田经验,他们一面请教村里的农民,一面买来科普书籍认
3、真学习；白天他们要面对又臭又脏的圈舍及繁重的体力劳作,晚上又要挑灯夜读,学习农技知识。在他们的精心管理下,第一年养殖的 500 多只蛋鸡终于产蛋,十多2只肉猪出栏,田里粮食也得到不错的收成。正当他们沉浸在享受劳动成果的喜悦的时候,他们饲养的蛋鸡不明不白地染上了疫病,死亡了大半,损失惨重。面对挫折,尤其是家人的不理解和另一位合伙人的退却离去,张亚萍等没有泄气,而是制订了养殖场的奋斗目标,认准农村这片广阔天地,找好自己的人生坐标。为表明自己搞好养殖场的决心,张亚萍把户口从无锡城里迁到了农村。同时她对养殖场的养殖模式进行了认真的调研。通过对市场前景及农村养殖现状的调查、了解,请教专业人员,经过深思熟
4、虑,张亚萍认为虽然饲养蛋鸡投资大,技术要求高,但鸡蛋是人民生活必需品,消费量大，市场前景广。因此她把农村创业的突破口锁定在饲养蛋鸡上。她上南京、山东,下杭州,寻找蛋鸡良种,学习生产技术,并聘请畜牧兽医人员作为饲养管理、防病防疫的顾问。她自己买来几本厚厚的大学教科书养鸡学 、 兽医学等自学起来。经过他们一丝不苟地科学管理,一九九八年第二批 2000 羽蛋鸡饲养获得了成功。由于他们按要求选用优质的饲料,进行严格的防病防疫,蛋鸡生长势好,产蛋率高,生产的鸡蛋蛋黄厚、蛋白稠,从而受到消费者的欢迎。创业的路总是坎坷不平的。随着鸡蛋生产量的日益增加,一些蛋品批发商为了垄断市场,利用降价来排挤这个羽毛未丰的
5、养鸡场。当时,养鸡场还没有自己的销售网络,一些零售商纷纷转而拿低价蛋。为了打破垄断,建立自己的销售体系,张亚萍每天用自行车驮着鸡蛋箱进村入户，上饭店、工厂、学校推销鸡蛋。经过几个月坚持不懈的努力,终于让消费者认识到他们场生产的鸡蛋质量优良,打开了市场,建立了自己的销售网络。同时也使张亚萍认识到一个道理：搞农业和搞工业一样,应打破小生产的框框,引入现代管理理念,光靠优良的品3质还不能占领市场,要让消费者认知还要靠品牌。说干就干,她立即去工商部门为他们的养鸡场申领了营业执照,为他们的产品注册了江阴市第一个农产品商标“澄禾牌” 。1999 年,养鸡场借产业结构调整的东风进行了扩建。她多方筹资40 余
6、万元,在政府的支持下,新建 2000 余平方米的鸡舍,并聘用了工人,将蛋鸡饲养规模扩大到 2 万羽。当时正值蛋鸡业低峰,她认识到在全球化的今天,只有通过不断提高科技投入,严格科学地管理,推陈出新,才能得到最佳效益,在竞争中立足。她以无锡市、江阴市农业洽谈会为纽带,和南京农业大学、华牧动科所等专家、农科单位合作,借科研单位的技术优势进一步提升饲养技术和蛋品质量。养鸡场把环境控制、饲料控制、生物技术等先进技术措施应用到生产中,为确保蛋鸡饮用水的清洁卫生,养鸡场克服资金困难,投资近万元,引进了居民饮用自来水。同时,他们在专家的指导下生产特色鸡蛋,打入了市场,受到消费者欢迎。2000 年,张亚萍看到随
7、着人民生活水平的提高,食品安全正日益被人们重视,而自己的产品虽可达到无公害标准,但无认证机构的认证,就不能被更多人认识。为此,她开始积极准备无公害农产品的认证工作。养鸡场和科技人员合作制订了蛋鸡生产饲养标准、产品标准,修建了鸡粪处理场,对照无公害要求对设施进行了整改,并对水、饲料等投入品进行了化验。功夫不负有心人,“澄禾牌”鸡蛋成为无锡市第一批、江阴市第一只认证无公害农产品。开拓事业是没有止境的。2002 年,张亚萍又筹资百万元把蛋鸡养殖规模扩大到 6 万羽,形成了一个年产鲜蛋 900 吨,年产值超 500 万元的现代化养鸡企业。为发展生态农业,适应消费者对绿色食品的需求,4弘盛养鸡场和阳光集
8、团合作成立了阳光生态园,利用千亩林木基地放养草鸡。目前,已形成了一个年生产生态草鸡 5 万羽、生态鸡蛋 8 万公斤的生态养殖基地。为把“澄禾”品牌做大做强,张亚萍请人设计了特色蛋、生态蛋的外包装,印刷了不干胶商标进行包装销售。她携带产品到无锡、苏州、上海等地的农业博览会上展销,获得了无锡、苏州农博会优质产品奖,上海农博会畅销产品奖。优质的产品质量获得了回报,“澄禾牌”鸡蛋在市场上供不应求,深受消费者的青睐。“澄禾牌”鸡蛋在 2003 年被被江苏省消费者协会授予“2003 年度放心食品” 、 “20032004 年度推荐商品”称号。2004 年 12 月澄禾牌鸡蛋获无锡市名牌产品称号。为了使企业
9、做大做强，2005 年张亚萍把养鸡场注册为有限公司，同时，在又聘请了二位大学生做技术工作，以进一步提高科学管理水平。虽然身在农村但她密切注视着国内外农业的发展动向。她注意到随着经济全球化和人民生活水平的提高，食品健康、食品安全已成为当今一种饮食新趋势，成为加入 WTO 后我国农业的竞争需要，于是，她把目标又瞄准了绿色食品的申报。为确保质量公司不惜高价与有关公司签订了购买绿色食品玉米、豆粕等绿色生产资料，并进行标准化的免疫、消毒，确保在生产中不用任何抗菌素、激素药物，通过国家绿色食品发展中心的多次考察和抽样检测，2005 年 11月“澄禾牌”鸡蛋、草鸡获绿色食品认证。为确保鸡蛋的全程质量控制，公
10、司与金鹅墩村合作，进行了鸡蛋清洗消毒包装中心的建设，投资 85 万元，引进一条生产流水线，对鸡蛋进行清洗、消毒、涂膜处理，并进行分级、喷码和包装，投产后将年清洗消毒鸡蛋 2500 吨。同时申请了条形码，鸡蛋全面进入百润发超市、百岁绿色农产品超5市等大型连锁超市，消费者可通过企业网上查询系统，了解产品生产、销售的全程质量信息，确保全程质量控制溯源信息的传递和可追溯，实现实行全程链式可追溯质量控制，保证蛋品的质量安全。“一花独放不是春，百花齐放春满园。 ”张亚萍一方面抓好鸡场本身的管理建设工作。另一方面,她把先进经验通过示范带头,介绍给周边农户。她为江阴市祝塘、马镇、新桥等镇及无锡等地的近千农民进
11、行知识讲座、经验介绍。在全市范围内 12 户农户在她的带动下,走上了养鸡致富的道路。祝塘建南村农户谢正民建造了 10 间鸡舍后无养鸡本钱进行生产,张亚萍把养到即将产蛋的蛋鸡赊给他,并从自己的场内抽调一名熟练饲养员帮助他饲养,鸡蛋没有销路全部由她包销。她还与科研部门积极合作,进行科技创新与示范。公司先后承担了“特色鸡蛋的研究与开发” 、 “鸡粪无害化处理与示范” 、 “生态鸡饲养技术开发与示范”等科技项目,并取得了成功。公司分别被江阴团市委和无锡市科协命名为“青年示范基地”和“科普示范基地” 。在公司总经理张亚萍的带领下江阴市澄禾禽业有限公司秉承“诚信求实，创新发展，追求卓越，服务社会” 的企业精神，以优良的品种、优质的原料、先进的技术、精良的设备和诚信的服务打造出一流的产品，使“ 澄禾” 品牌成为消费者信赖、放心的产品。以智慧和毅力创业，以诚信和道德守业，以科学技术拓业。相信在今后的发展道路上,张亚萍和她的“澄禾”必将更辉煌。2006 年 1 月
