《上海十大特产——你了解多少》由会员分享，可在线阅读，更多相关《上海十大特产——你了解多少（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、上海十大特产上海十大特产你了解多少你了解多少1、浦东白斩鸡：白斩鸡是冷盘。白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味 白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”又叫“白切鸡”。2、枫泾丁蹄：上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜。上海枫泾丁蹄具有冷 吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。3、崇明老毛蟹：世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来 种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜 芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。4、南翔小笼：是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。5、崇明斗鳖：据说
2、崇明的斗鳖异常凶猛，连路过身旁的飞鸟也不放过，由于这种甲 鱼自然捕食，不喂人工饲料，不含农残，味道极为鲜美。6、高桥松饼：高桥松饼又名细沙千层饼，是上海高桥镇的著名特色产品之一，至今 已有100余年历史。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千 层饼。7、南汇水蜜桃：南汇水蜜桃素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。8、隍庙五香豆：“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客 众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、 甜滋滋，别有风味。9、城隍庙梨膏糖：相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由 于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。10、嘉定白蒜：嘉定白蒜是经过百年培育的精品良种，它具有色泽白洁、大头肥大、 瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点，深受国内外人士的欢迎。本文作者：手机百度
