鲁教版第一单元化学改变了世界

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1、飞雁化学网 制作 鲁教版初三化学教材鲁教版初三化学教材 第一单元第一单元 化学改变了世界化学改变了世界 -1- 飞雁化学网 制作 第一节第一节 奇妙的化学奇妙的化学 五彩缤纷的焰火是多么的美丽，它们把节日的夜 空装扮得更加璀璨。你一定想过，焰火为什么能飞上 天空?为什么会有那么美丽的颜色，它们是用什么制 作出来的呢 要解答这些疑问，需要有很多的化学知识才行。 如同美丽的焰火，化学科学也是绚丽多彩的。 让我们一起走进这奥妙无穷、精彩纷呈的化学世 界吧! 一、化学给我们带来了什么一、化学给我们带来了什么 我们知道，木材、棉花、石料等都是天然材料，而 塑料、玻璃、不锈钢等则是人工制造的材料。 仔细观

2、察教室中的各种物品，哪些是由天然材料制成的，哪些是由人造材料制 成的?用人造材料制成的物品占多大比例? 我们生活中使用的各种物品，绝大多数是由人造 材料制成的，而这些人造材料都是通过化学变化制得 的， 都属于化学制品。 就连你喜欢的 “飞火流星” 足球， 也是一个全部由化学合成材料制成的化学制品。 火的使用是人类通过化学变化改造物质的开始。 如今，人们改造物质的手段更加科学、多样，我们衣食 住行的各个方面，都已离不开化学制品。 -2- 飞雁化学网 制作 设想你来到一座与世隔绝的荒岛上，没有了化学制品，你的生活会是什么样子? 房屋建筑 材料的变迁 -3- 飞雁化学网 制作 化学科学的发展促进了人

3、类社会文明的进步，提 高了人们的生活质量。 当今，化学已日益渗透到社会生活的各个方面， 特别是与人类社会发展密切相关的重大问题，如环境 保护、能源开发利用、功能材料研制、生命过程探索 等，都与化学密切相关。 以沙子为原料生产出芯片和光导纤维使 人类社会进八了高速发展的信息时代，人 们虽远隔天涯却犹如近在咫尺。 以石油、煤炭等为原料生产出的化学合成 物质，丰富了人们的生活，使世界变得更 加绚丽多彩。 -4- 飞雁化学网 制作 二、观察化学变化 制造化学产品的关键就是要促使物质发生化学变 化。什么样的变化是化学变化呢? 铁矿石冶炼成钢铁 生活经验告诉我们。上述变化都有新物质生成。这 种生成新物质的

4、变化叫做化学变化(chemical change 也叫化学反应。 没有生成新物质的变化叫做物理变化 (physical change） 。 怎样知道物质是否发生了化学变化呢? 观察化学变化的现象 1有的，会产生剧烈的发光和放热现象。 实验一：点燃镁条，观察现象。 2有的，会发生颜色的变化。 实验二：在试管里加少量氢氧化钠溶液，加几滴酚 酞试液，观察现象 3有的，产生气体，你可在液体中看到气泡。 实验三：将一粒锌粒放入试管，加入 l mL2mL 稀 盐酸，观察现象。 4有的，两种液体混合，生成了固体，你可在液体 中看到沉淀。 实验四：取 3mL4mL 硫酸铜溶液于一试管内，用 滴管滴加 45 滴

5、氢氧化钠溶液，观察现象。 -5-飞雁化学网 制作 化学变化的基本特征是有新物质生成,化学变化的过程常常伴随发光、放热、颜色 变化、产生气体、生成沉淀等现象。通常我们可以通过观察这些现象来推断是否发生了化 学变化。 1分辨以下各组变化中的化学变化和物理变化。 (1)铁钉生锈和受热熔化 (2)咬碎食物和消化食物 (3)火柴折断和点燃 (4)蔗糖溶在水里和加热变黑变苦 2把你日常生活中所看到的变化按“化学变化”和“物理变化”分类，然后与其 他同学交换你的分类结果。 化学变化和物理变化的本质区别就是化学变化 有 新物质生成， 而物理变化只是物质在外形和状态方面 发生了变化。 化学变化不但生成新物质而且

6、还会伴随着能量的 变化，这种能量变化经常表现为热能、光能和电能的 放出或吸收。炸药、石油、煤炭、蓄电池等储存的能 量，都是靠化学反应释放出来的。 利用化学反应得到有用的物质或获取能量是人类 开展化学研究的基本目的。 化学反应中的能量转化 然而，某些化工企业对环境的污染已经对人类的 生存造成了威胁，治理环境污染已成为人类社会可持 续发展的头等大事。绿色化学观念逐渐成为人们利用 控制化学反应的基本观念。 -6- 飞雁化学网 制作 绿色化学：化学对环境的承诺绿色化学：化学对环境的承诺 绿色化学(green chemistry)又称环境无 害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学 酌理想是不再使用有毒

7、、有害的物质，原料百 分之百地转变成产物，生产对环境友好的产 品。例如，生产防止“白色污染”的生物降解 塑料，不再产生废物，不再处理废物。绿色化 学是一门从源头上阻止污染的化学。 三、物质组成的奥秘 同学们想过吗?我们所居住的地球和宇宙中的其 他星体是由什么组成的?房屋、机器、家具和服饰分 别是由什么组成的?动植物的躯体又是由什么组成 的? 人类经过长期的探索研究，认识到世界万物都是 由极其微小的粒子(如分子、原子等)构成的。就拿 我们熟悉的水来说，它是由大量的水分子聚集而成的。 水分子非常非常小，我们的肉眼根本无法看见它们的 样子。如果把水分子放大到一定程度，你会看到每个 水分子都是由两个氢

8、原子和一个氧原子紧密结合在一 起构成的。我们用化学符号“H20”表示水分子。 如果看得更仔细，还可以发现水分子里的氢原子 和氧原子是按一定的角度排列的，它们形成一定的空 间结构。 -7- 飞雁化学网 制作 氢原子和氧原子不仅能相互结合形成水分子，还 能两两自相结合形成氢分子和氧分子，分别用化学符 号“H2”和“02”表示。大量的氢分子聚集成的气体 就是我们节日里放飞的氢气球中的氢气，大量的氧分 子聚集成的气体就是医院里供病人呼吸的氧气。 我们知道的宏观物质都是由各种各样的原子按照 不同的方式结合而成的。虽说宏观物质的种类繁多， 但是构成它们的原子的种类并不是很多，每一类原子 都是组成物质的一种

9、基本成分，称为一种“元素” 。水 就是由氢和氧两种元素组成的，而氢气是由氢元素组 成的，氧气是由氧元素组成的。 化学就是在原子、分子的水平上研究物质的组成、 结构、性质及其应用的一门基础自然科学。如今科学 家们不仅能够通过扫描隧道显微镜观察到原子和分子， 而且实现了对原子、分子的移动和排列。这标志着化 学科学的发展进入了一个崭新的历史时期。 -8-飞雁化学网 制作 通过本节的学习，与以前比较，你是否每看到一种物质就会想到它们都是由原子 或分子构成的? 我们生活在一个充满物质的世界中，这些物质可以通过化学的方法加以改 变。 化学变化是生成新物质的变化，同时伴随着能量变化。我们探寻化学变化 的奥秘

10、正是为了让化学更好地为人类服务。 宏观物质都是由各种各样的原子按照不同的方式结合而成的，每一类原子 都是组成物质的一种基本成分，称为一种“元素”。 1“元素”一词如今已被广泛使用，如媒体经常使用的“音乐元素”、“时 装元素”、“车元素”请查阅辞海，了解“元”和“素”各有哪些含义?你 认为广泛使用的“元素”一词与我们化学上所使用的“元素”一词含义是否相 同? 2观察下列的分子模型，看看它们各是由哪几种原子构成的?将这些模型 拆开来，把同类的原子分别放在一起，数一数一共有几类?属于几种元素? -9-飞雁化学网 制作 第二节 化学之旅 化学真是太奇妙了，它几乎无处不在，时刻影响 着我们的生活，不断地

11、推动着人类社会向前发展。那 么怎样开展化学研究，如何才能学好化学呢? 一、从问题开始 科学始于问题，如果没有了问题，科学的发展就 走到了尽头。化学也是如此，正是在不断地发现问题、 解决问题的过程中，化学科学才不断地向前发展。你 的头脑中也一定装着很多的问题，其实，不光我们，化 学家头脑中的疑问更多，有许多问题还一直没有找到 解决的办法。正是这些谜一样的问题，吸引了无数的 化学爱好者，在化学科学的王国里不懈地探索。 提出一个问题，往 往比解决一个问题更重 要，因为解决一个问题 也许仅是一个数学上或 实验上的技能而已，而 提出新的问题、新的可 能性，从新的角度去看 旧的问题，都需要有创 造性的想像

12、力，而且标 志着科学的真正进步。 爱因斯坦 -10- 飞雁化学网 制作 化学之谜化学之谜 1空气的组成是什么时候变成现在这个样子的，将来还会变 吗?空气中氧气 的含量是否会随着二氧化碳含量的变化而变化? 2智利富藏铜矿，中东盛产石油，山东的黄金储量居全国首位地壳里的 许多矿物为什么这样集中，而不是平均分布? 3如何设计各种“魔法=分子，使它们具有人们预先设定的功能?比如，设 计治疗癌症的药物分子，使它只能杀灭癌细胞，而不会损伤健康的细胞。 4氢气可以燃烧，是高效无污染的理想能源。怎样实现“用水制氢”又不消 耗大量的常规能源?太阳能无穷无尽，无处不在，水也是普遍存在，用太阳能分解 水制取氢气该是

13、多么合算的事情！但是，目前用光能分解水还是一项有待攻克的世 界性难题。 5光合作用是地球上最重要的化学反应。 小小一片绿叶，在太阳光的照射下， 就可以把水和二氧化碳这两种物质轻而易举地转化为人类乃至整个动物界赖以生存 的基础物质碳水化合物和氧气，同时把太阳的光能转化为化学能贮存起来。这 个低温条件下进行的化学反应至今无法在试管里实现，许多科学家正致力于探索光 合作用的奥秘。 6人们要把空气中的氮气转换为植物可以利用的氮肥，需要高温、高压等条 件。而根瘤菌却在不知不觉中完成了这个过程，这可真是一个谜! 在科学研究和化学学习中，我们怎样才能为发现并 提出更多有价值的问题呢? 1把你心中有关化学的问

14、题说出来与同学们分享。 2你认为怎样才能发现和提出问题? 时刻保持一颗好奇。 学会质疑，不轻信现成的结论。 善于变换角度看问题。 善于观察。 善于从生活实际中发现和提出问题。 -11- 飞雁化学网 制作 C60的发现的发现 阅读以下材料，体会科学家们是怎样发现问题的。 几个世纪以来，人们一直认为，只由碳元素组成的纯物质只有金刚石和石墨两种，科 学家不知道这类纯物质还有其他存在形式。当科学家们对石墨的激光气化产物进行研究时， 却意外地观测到了过去未曾发现的现象，这引起了几位科学家的好奇。他们不囿于固有观 念，大胆地设想石墨的气化产物中存在不同于金刚石和石墨的新物质!经过反复研究，终于 发现了碳的另一种形态C6 在推测这种新物质的结构的时候， 科学家们充分发挥想像力， 从一种“苍穹”式建筑中得到启发，确立了 C60 的足球状结构。 二、通过科学探究解决问题 有了问题，就要设法寻找答案。如何寻找问题的 答案呢?首先要根据以往的经验或已有的知识，提出 猜想或假设，然后通过实验、调查或查阅资料等方法 为自己的假设收集证据，并对这些证据进行认真的分 析、比较、归纳、概括，最后作出结论。错了，查找失 败的原因，改进后再做。科学知识就是通过科学探究 一步一步建立起来的，我们学习化学也要采用科学探 究的方法。