中小学研学旅行主题课程教学设计示例

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1、 中 小学研学旅行主题课程教学设计示例 张剑光 ( 重庆邮电 大学经济管理学院副教授) 【 摘 要】 我国中小学研学旅行活动普遍存在设计粗糙、内容空泛、考虑学生特点不够等现象。 参照学科课程严谨地 规范，基于多年从业经验和实际调研，按照核心素养培养目标，讨论 了研学旅行活动课程设计应 “-3遵循的原则， 并 据此设 计 了一些 实例课 程 。 【 关键词l 研 学旅行主题课程教学设计 素质教育 中小学生 笔者在重庆市十多年国际、国内研 学旅行产品设计 的经历中，深感 目前国内研学旅行活动普遍存在 内容开 发设计不足等 问题 。 在考 察了重庆 市 内外一些素质 教 育基地、中小学研学旅行 (

2、社会实践)以及各种可供研 学旅行使用的内容资源基础上，着重讨论研学旅行主题 课程设计的工作内容及实际设计示例 。 一 、研学旅行的主题课程教学设计的含义 2 0 1 6年 1 2月 ，教育部等 1 1个部门再次发布 “ 关于 推进 中小学研学旅行的意见”，希望强化研学旅行 以培 养 “ 全面发展 的人 ”。 研 学旅 行是校外教育、落 实核 心素养 培养 的重 要形 式。 研 学旅 行活 动 多在户 外 进 行，在 “ 没有 墙 的教室 ”中进行 教 学，涉及 的教学 资 源、过程 比比学校教室课堂复杂很多，客观上对教学设 计的要求更高。 而要实现研学活动 的素 质教学 目标， 就必须对研学旅

3、行活动 的进行符合教育规律和实际情况 的教学设计，从而规范教学过程。 研学旅行主题课程教学设计，就是参照学校学科课 程的正规教学管理与实施 ，在符合教育思想、理论和规 律的前提下，对 旨在提升学生素养的研学 内容与活动进 行规范化 、科学化的、系统化的细化设计，从而形成各 主题课程 的教学实施方案 ( 教案 )。 显而易见，作为有组织的中小学生校外素质教育活 动，研学旅行不同于一般 的成人旅游 、不 同于学校教室 课堂学科课程 的教学，也不 同于一般 的春游 秋游或者 夏令营 冬令营。 在设计研学旅行主题课程时，应 当特 别考虑其教育价值、体验与实践过程、趣味性、真实场 景、学生认知能力、安全

4、性等。 二、主题课程教学设计的工作内容 1 候选资源 的评估与梳理。 即参照 “ 六大核心素 养”的总体培养 目标 ，对一定区域 内一切可能用于研学 旅行 的各种资源、场景 条件进行广泛地 考察，包括大 自然 、工业、农业、商业、各种服务业、文化历史、科 学研究、艺术、社会活动、政府行为，等等 。 首先是本 地及周边的资源，其 次是其他省 市 以及 国际视野 的资 源。 考察的重点是评估这些资源对于 素质 教育的适用 性、可用性 以及接待条件。 一般一个班的学生 5 O人左 右整体出行，对课程实施点的场地条件有一定要求 。 2 确定主题 。 户外教育 的内容往往 很难 简单地归 类于某一个类型

5、或者只有单一 的培养 目标，而是具有综 合性 、多 目标 性。 但 每个主题课程应 当所 有侧重，不 能为 了很多教学 目标而装太多的内容与过程，必须做适 当的取舍 和提炼 ，形成相 对完整 的主题 内容和 过程。 一个主题课程 时间长度 以至少 1个小时到一整天的 6个 1 1 0 0 4 201 7 小 时左 右 为宜 。 3 明确教学条件要求 。 明确研 学课 程实施时需要 的教具 设备、耗材 道具、场地条件、场景创 设、辅助 工作人员、资源 方配合 等，以及包 括对课 程教师 的要 求等。 4 设计教学 内容与过程 。 这是研 学旅行主题课程 开发设计的关键任务，主要课程 内容与过程

6、的细化安排 设计，包括做什么、怎么做、做多久。 5 提示安全及特别注意事项。 学生户外活动 的安 全级别要求要高于一般成人活动，必须仔细地分析教学 实施过程的所有细节，标注其 中需要特别 留意、提醒、 监控的环节，做到防忠于未然。 同时对一些特别 问题 如儿童不宜、付费消费等要给予标注、处理办法等。 6 准备课程附件资料。 每个主题课程都 需要一些 辅助的文字、图片、视频、动画等 资料 ，为教师备课或 者作为教学内容使用。 主题课程教学设计工作 的成果是教 学方 案。 但课 程教学方案的设计不可能一次性完成，需要往复修改： 初稿教师备课演练 ( 模拟 )修 改学 生上课 试验修改学生正式上课完

7、善修改。 三、研学旅行主题课程教学设计方案实例 基于上述课程教学设计思路并参考国外研学旅行相 关案例，我们针对重庆市 中小学生国内研学旅 行开发设 计了近几十个主题课程教案 。 限于篇 幅，以下仅选取 其中 2个实例 。 研学旅行主题课程教学方案实例 1 ： 主题课 程名 称：世界 工 厂中 国制造( 福耀 玻 璃 )。 课程特色 ： ( 1 )走进世界先进 的中国汽车玻璃生 产工厂 ! ( 2 )亲眼见识中国制造的能力和魅力。 课程 目标 ： ( 1 )感受、认识 反映 中国经济 的制造 业具体形态。 ( 2)观察科学、严密 的生产组织过程 ， 领会精益求精 的精神和科技的力量，激发学生对科

8、 学技 术应用的兴趣 。 ( 3 )从企业创始人曹德旺的成功历程 和慈善行为，感受中国人的勤劳有为，培养 “ 我为中国 人和 中国而骄傲”的民族 自豪感和爱国心。 主要 内容 ： ( 1 )了解福耀 玻璃企业发 展的历程 、 现状和主要产 品。 ( 2 )了解福耀 玻璃创始人的传奇经 历和慈善行为。 ( 3 )了解汽车玻璃原片的生产过程 。 适合对 象：5一l 2年级 ( 根据 学 生年龄 和认 知 能 力，内容深度适 当调整)。 实施地点：福耀玻璃汽车玻璃厂。 教具及教学条件 ： ( 1 )玻璃厂 的各 生产环节正常 运行 。 ( 2 )安排厂区内较宽敞、安静 区域便于为学生 集 中讲解 。

9、 对课程教师 的要求： ( 1 )能够 讲解该企业集 团发 展 简史和曹德旺的主要经历以及慈善行为 。 ( 2 )能够 讲解玻璃原片生产过程及解答学生问题 。 ( 3)该企业 的主要产品和市场。 安全及特 别事项： ( 1 )对玻璃生产 过程 的高温等 环节参观要适度压缩停 留时间。 ( 2 )生产过程 高度 自 动化 、流程化，教师必须随时监控和干预学生不恰 当行 为。 ( 3 )反复提醒学生必须严格遵 守相关纪律、安全 注意事项 。 教学参考资料 ：附件 1 ：福耀玻璃的发展简史、现 状、主要产品；附件 2 ：福耀玻璃创始 人曹德旺简历 和 慈善活 动；附件 3 ：视频 动 画： 浮法 玻

10、璃 生产 原理和 过 程 主要教学过程 ( 合计时长：1 2 5分钟 )： 1 教学 问题导入： “ 同学们，中国首位获得 “ 安永 企业家 奖 ” ( 被 誉 为 企业 界 的奥斯 卡 )的企 业 家 是 谁?” “ 奔驰车的玻璃 哪里生产 的?” “ 玻璃是烧 出来 的还是压出来的?”与学生互动 ( 1 0分钟 )。 2 课程老师介绍课程主要 内容安排及相关注意事项 和纪律 ( 1 0分钟)。 3 课程老师讲解曹德旺的创业 、慈善 以及福耀玻璃 的发展历程、现状 、主要产 品。 如 企业有宣传 片，可 观看 。 并与学生适度互动 。( 3 0分钟 ) 4 播放视频 ( 动画 )，介绍浮法玻

11、璃生产原理 ( 1 5 分钟 )。 5 厂技术员介绍参观 的整体安排及注意事项 ( 5分 钟 )。 6 依照生产过程依次参观：熔融、退火、切裁、磨 边 、包装等。 在重点环节 停 留、讲解 ，并回答学生 问 题 ( 4 0分钟 )。 7 参观结束时，教师点评任务完成情况并对表现优 秀者表扬 ( 1 5分钟)。 研学旅行主题课程教学方案实例 2 ： 主题课程名称：我当猕猴桃小果农。 课程特色： ( 1 )3千亩优质 高山生态猕猴桃基地 ， 风景宜人，空气清新 。 ( 2 )亲近泥土、亲近 自然，当 一回小果农 。 ( 3 )体验 劳动 的乐趣，享受劳动成果 的 甜美 ! 课程 目标： ( 1 )

12、学习猕猴桃 的植物 学知识及栽培 技术。 ( 2 )学习、体验果园劳动。 ( 3)感受劳动带 来的成就感和乐趣 ，培养学生热爱劳动的意识。 主要内容： ( 1 )认识猕猴桃 果树及生长、栽培特 点。 ( 2 )体验猕猴桃栽培部分环节劳动 ( 春季为纯劳 动、秋季可采果 )。 适合对象：17年级 ( 根据 学生年级酌情 调整 内 容 )。 实施地点：黑山谷新西南猕猴桃基地。 教具及教学条件 ： ( 1 )果 园相关劳动工 具，足够 5 0个学生使用。 ( 2 )可供学生劳动操作 的、无安全隐 患的地块 。 ( 3 )植株挂牌及配套固定物 ( 统一或学生 自制挂牌 )。 对课程教师 的要求 ： (

13、 1 )能够讲解猕猴桃 的植物 分类特征。 ( 2 )能够讲解、示范猕猴桃栽培的知识及 劳动。 ( 3 )能够讲解猕猴桃的营养价值 。 ( 4)能够 讲解中国猕猴桃 ( 重庆 )产业概况。 安全及特别事 项： ( 1 )学生着轻便服装 ，备防晒 帽、创可贴、蚊虫咬伤药物。 ( 2 )学生果 园劳动过程 中，教师严 密监控 学生位 置与活动状 态，禁 止私 自行 动、预防意外。 ( 3 )如果是采摘 季节，采摘带走 的猕 猴桃 ( 限量 1公斤 人 )的费用 ，可计算在课程费用 内， 或让学生 自愿选择并支付相关费用。 教学参考资料 ：附件 l ：猕猴桃 的植物学特征；附 件 2 ：猕猴桃的生长

14、和栽培技术 ；附件 3 ：猕猴桃的营养 价值；附件 4 ：中国 ( 重庆 )猕猴桃产业概况 ；附件 5 ： 视频图像：不同种类 的主要猕猴桃水果 主要教学过程 ( 合计时长：2 0 5分钟)： 1 教学 问题导入： “ 同学们知道公狗母狗，但你知 道公猕猴桃树和母猕猴桃树 的区别 ?” “ 为什么有 的猕 猴桃有毛 、有的没有 ” “ 猕猴桃的都是红心的吗 ”与学 生互 动 ( 1 0分钟 )。 2 课程老师、猕猴桃基地技 术员介绍课程主要 内容 安排和及相关注意事项和纪律 ( 1 0分钟)。 3 步行前往 果 园，沿途欣 赏美丽 自然 风光 ( 1 0分 钟 )。 4 介绍猕猴桃的植物 学知

15、识，播放视频 图像 ( 可用 较大的 I P A D)，讲解猕猴桃生长要求、栽培特 点。 让 学生触摸、闻、观察，并回答 问题 ( 3 0分钟 )。 5 分组、分配任务 、分配必要劳动工具、 ( 分配幼 苗 )，前往劳动地块 ( 1 0分钟)。 6 技术员讲解劳动要领 、示范，让学生代表演示并 点评。 典型的劳动可能包括 ：人工授粉 、疏果、套袋 、 施肥 、除草、剪枝、摘果等 ( 1 5分钟 )。 7 学生分组按要求完成劳动任务，教师巡视帮助或 解答 问题。 如果学生劳动部分 到达 要求，果园方可 以 支付适 当 的劳务 费， “ 我 当小果 农，我 挣 劳动钱 !” ( 9 0分钟 )。 8 学生挂牌，供学生以后再次来观察 自己的劳动成 果 ( 1 0分钟)。 9 学生结束劳动、集中，教师点评任务完成情况并 对表现优秀者表扬 ，命名 “ 猕猴桃小果农 ”称 号若干， 并让其分享经验和体会 ( 2 0分钟 )。 四、结束语 学生通过研 学旅行走进大 自然、走进 工厂 农场