农村吃过这几种野菜的人,估计孙子都能打酱油了

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1、农村吃过这几种野菜的人，估计孙子都能打酱油了农村吃过这几种野菜的人，估计孙子都能打酱油了你不要以为所有的野菜都是可口的美味的，有三种野菜，别说是城里人见了不会吃， 就算是地道的农村人，估计吃过的也都是爷爷辈儿的了。很多人吃过槐花，槐花可以 生吃，也可以用来煮粥或者蒸馒头用，但是现在很少有人知道以前农村收成不好的年 景里，槐树叶也是人们吃的一种野菜。当槐树发芽出了嫩叶时，就把叶子摘下里，用 热水使劲烫，烫透了苦味就小了，和上地瓜面做窝窝头。槐树叶已经是不怎么好吃的了，但还有一种味道更苦的树叶，就是杨树叶，也是摘它 的嫩叶，一般是立夏之后，摘回来也是先用热水焯一遍，再放凉水里泡，每天换水， 好几天

2、才能把苦味泡的差不多。切碎了拌上玉米面做成饼子放起来吃。还有杨树上长 的毛毛虫，或许有些80后可能也吃过，但应该不多。农村的小伙伴都知道枰柳树吧，有的地方叫燕子树，因为它的种子长的像小燕子，一 串串的，很好玩，但是很多人不知道，以前枰柳树的嫩叶和燕子串也曾是农民口中的 野菜，但枰柳叶子据说有毒，处理起来更麻烦，燕子串一般是磨成糊糊掺在玉米糊糊 里摊成煎饼吃。槐，又名国槐，树型高大，其羽状复叶和刺槐相似。花为淡黄色，可烹调食用，也可 作中药或染料。荚果俗称“槐米”，是一种中药。花期在夏末，和其他树种花期不同， 是一种重要的蜜源植物。花和荚果入药，有清凉收敛、止血降压作用；叶和根皮有清 热解毒作用，可治疗疮毒；木材供建筑用。种仁含淀粉，可供酿酒或作糊料、饲料。 皮、枝叶、花蕾、花及种子均可入药。本文作者：汉中百家争鸣