《汤圆？饺子？一起来看看闽台两地不一样的冬至习俗》由会员分享，可在线阅读，更多相关《汤圆？饺子？一起来看看闽台两地不一样的冬至习俗（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、汤圆？饺子？一起来看看闽台两地不一样的冬至习俗汤圆？饺子？一起来看看闽台两地不一样的冬至习俗昨日，是一年一度的冬至，那么海峡两岸的冬至习俗又有哪些呢?今天就跟小编一起 来感受一下海峡两岸的冬至文化！冬至，在大陆的闽南人又俗称为“冬节”，民间有谚语称“冬至小年兜”，所以冬至在 闽南人心中的地位是与春节一样的，有吃汤圆、祭祖等习俗。明清以来，随着越来越 多的闽南人迁徙台湾，海峡两岸的文化交流越来越密切，冬至习俗也逐渐的传入台 湾，在海峡两岸形成了独具特色的冬至习俗。冬至前一夜，莆俗叫“冬至暝”。这天傍晚，家家厅堂上都要点上红烛，灯光如昼， 寓意事业辉煌。供桌上用红柑堆砌成“果岳”(即是把红柑堆叠成
2、小山岳状，故名)。红 柑的最顶层插上“三春”(即民间剪纸者用红纸剪成福禄寿的纸花)一支，用红纸条封腰 的箸子一副(十双)和生姜、板糖各一块，一家人洗手面，家长点烛上香，放了鞭炮， 开始“搓丸”。在泉州民间有“冬节不回家无祖”这么一说，故出门在外的泉州人在冬至这一天都会 回家谒祖。冬节早晨，都会煮甜丸糖来供奉祖先，供奉完后全家人会一起吃甜丸糖。 人们还会将米丸粘于门上，称之为“敬门神”。泉州人吃丸，他们认为元宵吃丸是“头丸 (圆)”，冬节是“尾丸(圆)”，这样头尾都圆，寓意着全家人合家团圆，整年从头到尾一 切圆满。因为汤圆是团圆的象征，又因为自古以来赴台的台湾子孙常在这一天跨海回来福建祭 祀共同的祖先，故冬至这一节日，在闽台两地有不一样的意味。在我国台湾还保存着 冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中寓意 福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。在福州，“米时”和糍粑都是福建冬至节的特别食品，做法上有点区别，但是口感差不 多。糍粑是将糯米蒸熟了用石舀捣成糊状的，吃糍粑是闽北一带的习俗。在福州不是 做糍粑而是用米浆直接搓，叫做“米时”。福州民俗“米时”与糍粑其实是差别挺大的两 种食物。而且在冬至节的民俗内涵上“米时”也要比糍粑更丰富。”更多资讯请关注乐观资讯！本文作者：乐观资讯
