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1、自创玩教具获奖 本报讯?通讯员 胡薇莉?百 变图形” 、“奇妙的镜子” ，这两件制 作成本不足 1 0 元的自创玩教具， 在 上月底举行的全国幼儿园优秀自制 玩教具展评活动中， 获得一等奖。 昨日，记者在武昌区丁字桥幼 儿园看到了这两件作品，其创作者 分别为该园幼师王晓荧和刘珺， 她 们说，作品可让孩子们在玩乐中学 知识。盛焰的?魔镜?人生镜子本用来欣赏自己? 可到了盛焰这里却有了另一 番风景?镜面光雕画? 1 9 9 4年? 盛焰无意中发 现? 将画画在镜子背面而从 正面欣赏时? 效果更加夺目 生辉? 为此他有了镜面光雕 画的创意? 经过无数次的实 验?盛焰终于成功? 1 9 9 8年?盛焰
2、萌生了在镜 子上画?清明上河图?的想法?2年时间?他在宣纸上把?清明 上河图? 临摹下来? 又用了3 年? 画了一幅2 2米长 ?扩大 版?1年后?画成反稿?最后用 刀刻到镜子背面? 直到2 0 0 9 年6月正式完工?整幅作品由 1 4块镜子拼接而成?用过的镜 子则有4吨多重?足可以铺满 一个足球场? 至此?他花了整 整1 1年?为了他的?魔镜画? 盛焰倾注了全部的热情?本报讯（通讯员 莫难） 两位中 科院院士、 三位博士生导师， 数位研 究人员， 1 0 位专家学者组成的智囊 团 2 4 日对青山区 “十二五” 规划纲 要进行了专题论证。多位专家直言， 青山区服务业发展规划还不够， 应 该
3、在用好 “国家循环经济示范区” 这 块金字招牌的同时，大力提升现代 服务业在未来五年中的比重。 专家们普遍认为，青山区重化 工业比重过高， 土地资源极为匮乏， 节能减排的形势严峻，未来经济增 长应强化集约、 低碳、 高效、 多元的 循环发展方式，改变第三产业落后 的现状， 增强产业化服务功能。 据了解， 青山区在 “十二五” 期 间将建成安环院低碳科技示范园和 青山 （国家） 节能环保科技产业园等 一批节能环保基地，还将建成临站 现代服务业旅游集散中心、华中国 际商贸城和武汉国际钢铁物流服务 中心等一批服务基地。消费者到底应该怎样辨别真假豆 腐呢? 只需三招就能辨别清楚? 一看? 取一块豆腐在
4、散射光线下直 接观察? 传统豆腐呈均匀的乳白色或淡 黄色?稍有光泽? 而人工合成豆腐因为 加入了白色素? 比起传统豆腐要白得 多?而且比较无光泽? 二摸? 传统豆腐用手按压可以感受 到一定的弹性?而且软硬适度? 人工合 成的豆腐切面处会比较粗糙?质地不细 腻?弹性较差?且没有白色豆腐液体流 出? 三闻? 在常温下直接嗅闻其气味? 传统豆腐是以大豆为原料制成?有大豆 的香味? 而人工合成豆腐是用大豆分离 蛋白制成?气味很淡?甚至有化学药剂 的味道?“人造豆腐” 惊现市场江城零距离科技?武汉?年?月?日 星期一?责任编辑李莹电话?邮箱?江城素质行武汉报江大教授用数学方程证明其科学性?富不过三代?有
5、据可依院 士 专 家 进 校 园 活 动 开 始 申 报镜面光雕专利后继乏人欲收徒本报讯 ?通讯员 胡孙华?富贵 传家， 不过三代” 是中国古语。延续至 今，还被称为中国家族式企业的魔 咒。不可思议的是， 武汉的学者竟然 用数学证明了这句谚语的科学性。 这位学者叫甘德安，江汉大学 文理学院院长、也是中国最早研究 家族企业的学者之一，在他的新作 复杂性家族企业演化理论中， 甘 德安教授首次用科学的观点论证了 “富不过三代” 的观点。 甘德安认为 “富不过三代” 是家 族企业传承的整体规律， 他说：“如果 从混沌经济学的观点来看， 在纷繁复 杂的经济系统中具有内在的随机性， 通过混沌经济学的整体把
6、握，富不过三代 是逻辑的必然。 ” 用数学论证 的过程有函数、 有方程、 有数据， 当记 者向甘教授请教时， 他的分岔与分形 理论、 迭代方程、 非线性模型等学术 名词相当专业， 让人不得其解。 记者在书中发现，稍微通俗一 点的说法就是：没有企业家精神的 传承就没有企业的传承， 也就是 “富 不过三代” ； 子承父业的过程中 “富 不过三代” 现象， 不过是继承人缺乏 人力资本而导致非人力资本，比如 货币资本、 实物资本丧失的过程； 所 以 “富不过三代” 不过是人力资本与 非人力资本非线性良性互动机制的 丧失。 对此，首次提出复杂科学管理的武汉大学管理学院徐绪松教授认 为， 甘教授借助复杂性
7、科学， 特别是 混沌经济学中的分岔与分形理论探 究家族企业代际传承的理论机理。 明晰地证明迭代方程在控制变量 u 的不同状态下家族企业传承的各种 可能性，并从复杂性科学对子承父 业提出了对策建议。” 技术经济学家 及数量经济学家李京文院士也认为 甘教授的研究是 “从独特视角、 独辟 蹊径研究中国家族企业的原创性著 作” 。 甘教授告诉记者，他下一步将 做中国家族企业命运史研究，并努 力找到破解 “富不过三代” 魔咒的钥 匙。本报讯 ?通讯员 余梅?“如果 跟我学习创作镜面光雕画， 我愿意效 仿孔子不收学费只收 腊肉 。 ” 日前， 自创镜面光雕画的盛焰告诉记者， 他 打算招收一批学徒跟他学习镜
8、面光 雕画， 甚至可以义务教学。 今年 3 5 岁的盛焰毕业于湖北美 院， 其自创的镜面光雕画获得国家专利。从 1 9 9 4 年至今，他研究创作了 4 0 余幅镜面光雕画。镜面光雕画创 作非常精细， 一幅作品需要的时间很 长， 非常考验创作者的耐性。“之前我 也教过几个学生学习镜面光雕画， 但 现在除一个学生还在继续学习外， 其 他的都没坚持下来。 ” 盛焰遗憾地说。 为了让这一艺术形式让更多人知晓并掌握，盛焰准备招收学徒， 只 要对镜面光雕画感兴趣， 愿意潜心创 作， 他愿 “倾尽所有” 。 孔子曾说过 “自 行束修以上， 吾未尝无诲焉” ， 意思是 凡送我十块腊肉的，我没有不教他 的。
9、盛焰说： 自己想效仿孔子的做法， 只要想学习镜画的人，即使没钱， 他 也会教。1 1 年 4 吨玻璃雕成 “清明上河图”盛焰的创作室设在自家小卖部? 他常边创作边 卖货?蔡甸男子效仿孔子只收腊肉不收钱本报讯?记者李莹通讯员 阮 泰琪?大建设时代，武汉每年产生 1 9 0 0 万立方建筑垃圾。这些建筑垃 圾除部分进入垃圾处理场填埋外， 大部分未经处理，被直接用于回填 基坑、 洼地； 有的被随意堆弃在建筑 工地， 经过推土机推平后， 混合成为 绿化用土， 影响了植被生长， 破坏土 层； 更有甚者， 将其直接倒进湖泊， 致使武汉水域面积日益减少。 来自武汉老科协的一项研究表 明，若加以有效回收利用，
10、 6 5 0 万吨 建筑垃圾可创造约 1 1 亿元的价值，1 9 0 0 吨就是 3 3 亿。 但是由于没有相 关的机制和政策，这些建筑垃圾往 往是一扔了之。 为此，日前武汉市老科学技术 工作者协会召开研讨会，为建筑垃 圾谋求出路。记者获悉， 武昌区将率 先将建筑垃圾用于铺设城市道路， 实现建筑垃圾的再生利用。 经测算， 每平方米 0 . 3 米厚快车 道路基需用路基材料 0 . 4 3 立方米， 武昌区两年的建筑垃圾可修路基 1 0 0 余公里。 目前， 该区已申报立项， 欲在武昌保安街进行试验。“其实 2 0 0 4年， 市政府就建筑 垃圾的再利用问题已经出台了相关 举措， 也有一些好的经
11、验， 但由于体 制机制问题，很多好的方案多半还 停留在纸上”老科协相关负责人对 记者介绍到，而作为最早进入废弃 混凝土再利用领域的武汉申蒗环保 科技有限公司的责任人也认为， 建 筑垃圾再利用的技术和设备瓶颈已 突破， 具备了产业化发展的条件， 若 明确了归口管理部门、制定相关法 规和项目示范等，将会从根本上解 决建筑垃圾的再生利用问题。一年扔掉 3 3 亿 我市建筑垃圾找到新出路资料图片本报讯 ?记者 李莹? 目前，记者从市科协有关 部门了解到， 2 0 1 1 年度 “武 汉市百万市民学科学 院士专家进校园”申报活 动工作已经开始。各单位 及学校可在 2 0 1 1年 1月 3 1 日前，到
12、武汉市科协网 站 （w w w . w h k x . o r g . c n ) 下载 申报表格进行申报。申报 时，请注明院士专家校园 行的需求。 据悉，院士专家进校 园自 2 0 1 0 年启动以来， 邀 请到中国科学院、中国工 程院院士、业内知名专家 等进校园作报告，与学生 进行面对面的互动交流。 专家报告内容也主要围绕 科学素质培养、个人成长 经历等展开，旨在以此激 发青少年学科学的兴趣， 培育其创新精神。 活动启动后，武汉已 形成月月有专家进校园的 氛围， 并形成长期机制。联 系 人? 市科协科普部谭 琛 电话?: 0 2 7 - 6 5 6 9 2 2 7 3 传 真?0 2 7
13、- 6 5 6 9 2 2 7 3 电子邮箱?w h k x p j b 1 2 6 . c o m 地址? 武汉市江汉区发展大道1 6 4 号武汉科技大厦1 0 1 3室双节将至， 食品安全问题备受重 视。而目前， 一种由添加剂和人工色 素制成的人造假豆腐大面积地出现 在湖南、 湖北两省的多个城市， 一家 小作坊将大豆分离蛋白、大豆油、 变 性淀粉、 盐、 味精按一定比例进行混 合， 用搅拌机搅拌， 然后加入冰块和 色素继续搅拌， 盛入模具盒后放入蒸 柜蒸熟， 最后进行塑封包装。人工合成豆腐多吃不益 工商执法人员在 “假豆腐” 制假 窝点发现了大豆分离蛋白、 食品专用 变性淀粉及白色素三种材
14、料。那么，这三种原材料对人体是否有害呢？ 据专家解释， 大豆分离蛋白可以 人为从一定程度上提高豆腐的蛋白 质含量， 而变性淀粉可能是为了增加 豆腐的顺滑感和口感。而 “白色素” ， 则是在正常的豆腐生产中不需要添 加的。从营养价值上来讲， 虽然添加 了一些蛋白质， 但由于人为的添加了 色素和食品添加剂， 多吃肯定无益。合成豆腐算不算豆腐? 人工合成豆腐究竟算不算豆腐？ 目前还无定论， 因国家并没有对豆腐 有这个宽泛的概念给出定义。 而就目前的市场而言， 包括嫩豆腐、 豆腐干 等产品， 所适用的生产标准都是国家 于 2 0 0 9 年 1 月 1 日起实施的非发 酵类豆制品 国家标准。而该标准的
15、 适用前提必须是： 经制浆工艺制成的 豆制品。也就是是说， 如果是用其它 工艺制成的豆制品， 该标准对其并无 约束力。 从这个层面来看， 非传统工艺的 豆腐生产， 很可能存在一个标准监管 盲区。 因此在眼下， 从这个层面来说， 只要 “合成豆腐” 所添加的相关添加 剂属于合法添加范畴内的， 那么相关 部门也就不好说它是不合格豆腐。大豆分离蛋白、 变性淀粉、 白色素主料都是添加剂 三招教你辨真伪豆腐日前， 一支长跑队伍准时出现在中 国地质大学 （武汉） 的田径场上。 这是该 校于上月开始组建的大学生珠峰登山 队，预计于 2 0 1 2 年 4 月攀登世界第一 高峰珠穆朗玛峰。 据悉， 地大素有登
16、山传统， 2 0 1 2 年 是该校校庆 6 0 周年。上月 1 1 日， 地大 开始全校 “海选” 攀登珠峰的大学生， 共 有约 2 0 0 个同学报名，其中女生 4 0 多 人。 “经过男生四千米、 女生三千米， 一 分钟半蹲起， 重物提拉举起和一分钟仰 卧起坐四个项目的体能测试，最终有 3 0 名同学通过初选。” 该校体育部副主 任董范说， 放寒假前， 这 3 0 名同学还将 经过第二次选拔， 最终淘汰掉 1 0 人。 曾经攀登过珠峰的研二学生张瑜 是该团队的训练队队长。他告诉记者， 登珠峰对体能的要求非常高， 至少得进 行 1 年的强化训练， 刚开始时， 有些同 学因为适应不了而放弃。 “2 0 1 2 年 3 月 进山， 4 月中旬开始攀登。” （通讯员 笛轩）拟一年后登峰地大?海选?组队登珠峰你知道回族最有特色的饮食是 什么吗？为什么回民不吃猪肉呢？ 1 2 月 2 3 日，关山街科协邀请 中南民族大学哈飞利教授作回族 饮食禁忌 讲座。 全街机关干部参加 了听课。针对街道、
