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1、1重庆观农贸农产品物流中心 “十一五”规划（修改稿）（修改稿）重庆工商大学经济贸易学院重庆工商大学经济贸易学院 重庆观音桥农贸市场管理处重庆观音桥农贸市场管理处2006 年年 2 月月2重庆观农贸农产品物流中心重庆观农贸农产品物流中心“十一五十一五”规划规划课题组成员课题组成员组组 长长： ：曾庆均 重庆工商大学教务处长，教授冉隆兴 观音桥农贸市场管理处党委书记曾宪路 观音桥农贸市场管理处主任重重庆庆工商大学成工商大学成员员： ：丁 谦 重庆工商大学经贸学院副院长，副教授王晓琪 重庆工商大学经贸学院副教授赵 驹 重庆工商大学经贸学院副教授杨 军 重庆工商大学经贸学院副教授张桂君 重庆工商大学经
2、贸学院讲师严 艳 重庆工商大学经贸学院讲师敬震海 重庆工商大学经贸学院讲师李录青 重庆工商大学经贸学院讲师蒋兴红 重庆工商大学经贸学院讲师观观音音桥农贸桥农贸市市场场管理管理处处成成员员： ：3目目 录录一、重庆观农贸农产品物流中心发展概况1二、重庆观农贸农产品物流中心的 SWOT 分析7三、重庆观农贸农产品物流中心发展模式研究14四、重庆观农贸农产品物流中心规划总则21五、重庆观农贸农产品物流中心的发展目标24六、重庆观农贸农产品物流中心的总体布局及功能定位26七、重庆观农贸农产品物流中心现代化发展战略29八、重庆观农贸农产品物流中心规划实施的保障措施36附件一：农产品批发市场管理技术规范3
3、7附件二：农副产品绿色批发市场国家标准42重庆观农贸农产品物流中心“十一五”规划 一、重庆观农贸农产品物流中心发展概况重庆工商大学课题组1重庆观农贸农产品物流中心重庆观农贸农产品物流中心“十一五十一五”规划规划（修改稿）（修改稿）一、重庆观农贸农产品物流中心发展概况（一）（一）历历史沿革史沿革农产品批发市场是指为买卖双方提供包括粮油、畜禽、蛋、水产、蔬菜、水果、花卉等农产品及其初加工品批发交易的场所，具备商品集散、信息公示、结算、价格形成等综合配套服务功能；而农产品物流中心是指接受并处理下游用户的订货信息，对上游供应方的大批量货物进行集中储存、加工等作业，并向下游进行批量转运的设施和机构。纵观
4、重庆观音桥农贸市场农产品物流中心（以下简称观农贸）发展的历史沿革，就是一个从农产品批发市场演变为农产品物流中心的过程。观农贸的发展先后进行了三次优化整合。观音桥农贸市场最早建成于 1987 年 11 月。2000 年，观音桥农贸市场与盘溪蔬菜批发市场、建新市场实现资产重组。重组前观音桥农贸市场资产为 3636 万；盘溪蔬菜批发市场资产为 1443 万；建新市场资产为 2120 万。重组后总资产为 7200万。2002 年，新盘溪蔬菜市场建成投入使用，老盘溪蔬菜市场培育为水产批发市场。市场占地由原 43 亩扩大至 107 亩，经营面积由 1.2 万平方米增至 7.5 万平方米。2003 年，江北
5、区委、区政府决定将观农贸从观音桥中心地带整体搬迁至石马河盘溪地区，打造“西部最大、全国一流”的农产品物流中心，2005 年 8 月 28 日成功搬迁。在此基础上，新建粮油批发市场和水果批发市场。三次优化整合，市场面积由 108 亩增至 671 亩，经营面积由 26 万平方米增至 33.63 万平方米。将农产品、蔬菜、粮油、水果、水产 5 大批发市场集中整合为重庆观音桥农贸市场农产品物流中心，观音桥和盘溪两个分散市场整合为盘溪一个集中市场，形成了以观农贸为重庆观农贸农产品物流中心“十一五”规划 一、重庆观农贸农产品物流中心发展概况重庆工商大学课题组2主体板块的批发市场群，完成了市场的整合提升。（
6、二）（二）发发展展现现状状观农贸已建和在建项目主要由两大区域组成，即观农贸主体区域和观农贸配套区域。观农贸主体区域占地 428 亩，经营面积 21.63 万平方米，包括观音桥农产品批发市场、观农贸盘溪粮油批发市场、观农贸盘溪蔬菜批发市场、观农贸盘溪水果批发市场、观农贸盘溪水产批发市场；观农贸配套区域占地 243 亩，经营面积 12 万平方米，包括观农贸明瑜恒康小商品交易城、观农贸阳光玉带园交易区、观农贸凯源交易区、观农贸万戈农产品冷藏库。1、观农贸主体区域（1）观音桥农产品批发市场是以农产品批发为龙头的综合批发市场，是重庆市政府确定的十大市场之一，也是农业部确定的定点市场和商务部指定的重点联系
7、市场，1999 年在国内贸易局范围内被评为全国第二名。市场占地约 57 亩，经营面积 7 万多平方米，2005 年 8 月 28 日从观音桥地区老市场搬迁而来，集聚了 2000 多户农产品经营户；汇集了上万种农产品以及加工制品，全国知名品牌食品在市场内设有经销点或有代理商，经营的商品辐射全国 70 多个省、市、县，形成了稳定畅通的商品流通渠道。场内纵横公路宽畅，可容纳 400 余辆货车同时发货，日客流量达 6 万余人，日成交额 3200 万元，是西南地区规模最大、档次最高、集散能力最强的农产品交易中心。（2）重庆盘溪果菜批发市场始建于 1995 年，是重庆市“菜篮子”工程的重点项目，重庆市十大
8、市场之一，列本市蔬菜批发专业市场之首，是中国蔬菜流动协会和重庆市蔬菜协会会员单位，连续多年被重庆市工商局评为“文明市场”，1999 年先后被农业部、国内贸易局确定为“定点市场”和“重点联系市场”，2002 年被国家三绿办公室确定为西部地区唯一的“争创绿色批发市场示范单位”。 现市场占地 107 亩，经营面积 7.5 万平方米，建有房屋 1.4 万平方米，大棚 1.3 万平方米，冻库 300 平方米，场内可同时停放 500 辆车进行交易和装卸。每天来自四面八方的菜农和客商云集市场，其中常年在市场内经营的固定客商达 500 多户，把本市各蔬菜基地和全国 60 多个省、市、区、县的蔬菜源源不断地运往
9、市场销售，满重庆观农贸农产品物流中心“十一五”规划 一、重庆观农贸农产品物流中心发展概况重庆工商大学课题组3足了重庆市主城区和近郊区县 80%以上的蔬菜需求，同时还辐射到四川、贵州、云南、西藏、江西、湖南、湖北等 9 个省市县。（3）重庆观农贸盘溪水产批发市场位于大石坝九村，占地约 43 亩，经营面积 1.2 万平方米。日销鲜活鱼 15 万公斤，承担了全市的鲜活鱼的供应，是目前重庆最大的鲜活淡水鱼批发市场。在此基础上，正在拟定观农贸盘溪水产批发市场改扩建工程，争取 2007 年投入使用。建成后，将形成集淡水鱼和海产品于一体的综合水产品批发市场。（4）观农贸粮油批发市场位于物流中心 A 地块，占
10、地约 35 亩，经营面积约 2 万平方米，主经营粮食和食用油料。本市场系新建市场，由原老市场搬迁安置客商和新招客商组成，系重庆最大的粮油交易市场。（5）观农贸盘溪水果批发市场位于 P 地块和高石坎合作社，占地约131 亩，分期建设。第一期占地 75 亩，经营面积约 1.2 万平方米，主经营各类水果，2006 年投入使用。2、观农贸配套区域（1）观农贸明瑜恒康小商品交易城系明瑜恒康小区商业门面组成，占地 175 亩,经营面积约 5 万平方米，主经营小食品、塑料制品、日化商品，并作为观农贸批发市场一个物流配送区，纳入观农贸统一管理。（2）观农贸阳光玉带园交易区占地 25 亩，经营面积约 1 万平方
11、米，主经营干副，纳入观农贸一个交易区统一管理。（3）观农贸凯源交易区系在建项目，占地 28 亩,经营面积 3 万平方米，纳入观农贸一个交易区统一管理。（4）观农贸万戈农产品冷藏库系在建项目，占地 15 亩，经营面积 3万平方米的 2.5 万吨冷藏库。观农贸运用现代化管理手段建立了观农贸网站、内部局域网、LED大屏幕显示系统、信息中心和结算中心。为确保食品质量安全，工商、卫生、农业等部门在市场建立了质量安全检测点和“无公害蔬菜检测中心”，研究制定并实施了无公害蔬菜准入制的暂行规定。观农贸注重经济效益和社会效益的同步提高。五年来为农村进城务工人员安排搬运等就业岗位 12000 多个，安置城镇下岗失
12、业人员再就业1000 余人，被确定为江北区“再就业基地”之一。重庆观农贸农产品物流中心“十一五”规划 一、重庆观农贸农产品物流中心发展概况重庆工商大学课题组4（三）重（三）重庆观农贸庆观农贸市市场场与国内大型与国内大型农产农产品市品市场场的比的比较较观农贸进入 21 世纪以来，市场得到长足发展。先后被中华人民共和国农业部、商务部确定为定点市场、重点联系市场，被中国物流与采购协会确定为推进流通现代化重点联系市场，被国家绿色工程办公室首批确定为争创绿色批发市场示范单位，重庆市长江三峡文明长廊建设示范点。2002 年被中国商业联合会、国家统计局评为全国同类市场第二名；2005年入选全国竞争力百强市场
13、，被评为市级农业产业化龙头企业、重庆市商品交易市场二十强，单体交易额居全国第一。观农贸的目标是建成“西部最大，全国一流”的农产品物流中心。1496123612770308733000500100015002000250030003500收入额20012002200320042005年份图2 观农贸2001-2005年市场收入增长情况 (单位:万元)51.655.6606375020406080交易额20012002200320042005年份图1 观农贸2001-2005年市场交易额增长情况 （单位：亿元）重庆观农贸农产品物流中心“十一五”规划 一、重庆观农贸农产品物流中心发展概况重庆工商大学
14、课题组5但是，就全国而言，农产品交易市场和物流中心可谓风起云涌。与全国同类市场（交易中心）比较，观农贸在用地规模、投资金额、市场交易额、市场辐射力、物流中心配套程度等方面，都有被赶上甚至取代的危险。表 1 国内部分大型农产品市场发展情况名名 称称区域位置区域位置定位定位规模规模运营状况运营状况深圳布吉农产品中心批发市场深圳市罗湖区布吉路 1021 号全国首批农业产业化龙头企业，国家级中心批发市场和深圳市“菜蓝子”重点工程。不但满足了深圳 700 万居民的生活所需，而且还辐射到整个华南地区（包括港澳台）乃至全国，并与东南亚、南非及欧美等市场建立了频繁的贸易往来。1989 年 10 月 28 日建
15、成开业，占地面积 180 亩，建筑面积 25 万 。2004 年市场总销售量275 万吨，销售额 148 亿元，连续 13 年居全国同类市场榜首，成为目前中国最大的农产品集散中心、信息中心、价格指导中心和转口贸易基地。北京新发地农产品批发市场北京市丰台区京开高速路新发地桥西侧是一处以蔬菜、果品批发为龙头的国家级农产品中心批发市场。成立于 1988 年 5 月，现已成为北京市交易规模最大的农产品专业批发市场，在全国同类市场中具有很大的影响力。市场现占地面积 1370亩，总建筑面积近 15万平方米，有管理人员1000 多名，总投资达2.67 亿元。2004 年，市场各类农副产品总成交量为 50 亿公斤，总成交额为 95 亿元，交易量在全国同行业当中排名第一，交易额排名第二。广西盛大农产品加工物流中心南宁市兴宁区三塘镇是广西农产品国际物流中心、国际农产品交易的大平台。规划用地 3000 多亩尚未投入运营中国（红星）现代农业博览交易中心长沙市 107 国道、韶山路、京珠高速公路的交汇处打造成一个高起点、高品味、大流通、大商贸，具有国际现代化管理水平的农业博览交易中心。规划用地 3069 亩，建筑面积 151 万平方米; 斥资 19.112 亿元主体已建成营业，每年召开具有全国
