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1、 开斋节在各地尽管称谓不同（在新疆，穆斯林称这一节日为肉孜节， 是波斯语的意译），但实际上就是一个规模盛大、礼仪隆重的节日。节日 早上，清真寺被打扫得干干净净，有的还要悬挂“庆祝开斋节”的横幅和彩 灯，张贴赞颂真主的对联。家家户户要打扫卫生，成年男子沐浴净身，小 孩子也要把脸洗干净，男女老少都换上民族服装。大约早晨八点以后（有 的地方以敲响会礼钟声为准），人们汇集到清真寺或出荒郊举行会礼。当 阿訇宣布会礼开始，人们自动跪成很整齐的行列，向圣地麦加古寺克尔白 方向礼拜。这种会礼比平时主麻的聚礼要隆重得多。礼拜后，人们齐向阿 訇道安，接着互道“色俩目”（和平、平安、安宁）问候。整个会礼结束后 ，由
2、阿訇带领或各户分散游坟扫墓，为逝者祈祷。随后串亲访友，恭贺节 日。节日中，家家户户都准备馓子、油香、课课、花花等富有民族风味的 传统食品，同时还要宰羊、鸡、兔等，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居， 互相拜节问候。在节日的第一、二天，已婚和未婚的女婿要带上节日礼品 给岳父母拜节。许多青年还在开斋节举行婚礼，更添节日气氛。随着社会 的发展，开斋节也增添了不少新内容，人们除了节日参加会礼外，还参加 一些娱乐活动，如要狮子舞、踩高跷、唱花儿、表演武术、摔跤、打扑克 ，城市里游公园等等。保安族开斋节保安族开斋节 活动之一活动之一开斋节要过三天。第一天从拂晓开始就 热闹起来。家家户户都要早早起来，打扫院 内院
3、外、巷道厕所，给人一个清洁、舒适、 愉快的感觉。成年个个都要洗大 净，沐浴净身。男女老少都换上自己喜爱的 新衣服，小孩子也都个个把脸洗得干干净净 ，头发梳得光光亮亮的。回族群众聚会和活 动的场所清真寺，节日前该维修的维修 ，节日里也都打扫得千干净净，有的地方还 专门布置一番，悬挂“庆祝开斋节”的巨幅 横标和彩灯，大约到了早晨八点以后(有的 地方以敲响会礼钟声为准)、回族群众个个 腋下夹一个小毯子或小拜毡，从东南西北， 四面八方，汇集到清真寺。有的地方因参加 会礼的达万人之多，清真寺容纳 不下，就另选择一个地势平坦、宽敞干净的 场地。当阿訇宣布会礼开始，回族群众铺下 毯子或小拜毡，脱下鞋子，立即面向圣地麦 加古寺克尔白方向叩拜。
