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1、 百威美食尚 V8 餐饮管理系统 餐饮方案书 版本 20090428 2003-2009 深圳市智百威科技发展有限公司 版权所有 百威美食尚 V8 餐饮管理系统餐饮方案书 2 说明说明 本方案书中所涉及的信息不能泄露到双方以外的任何机构, 也不允许为除评估该建议书 以外的其他任何目的而进行全部或部分复制、 使用或透露。 在合同最终授予我公司或与我公司的建议书提交有关的前提下, 用户拥有在合同许可范围内复制、 使用或透露相关 信息的权利。 本限制条款对于用户使用本建议书中包含的从其他非限制性渠道获得的信 息不做约束。 版权声明 如非另行说明, 我公司拥有本建议书所有内容的版权。 这些有版权的资料
2、仅为所建议的方案使用,未经我公司许可不得向项目人员以外的任何人泄露。 除非得到我公司或资料所有人的书面批准, 我公司在此明确声明本建议书中的任何文件或资料不得被部分或全部再版、 复制、 转售或分发, 也不准许用于任何商业用途或出售。 百威美食尚 V8 餐饮管理系统餐饮方案书 3 1 前言 . 4 1.1 行业经验 . 4 2 需求和目标 . 4 2.1 形象需求 . 4 2.2 安全需求 . 4 2.3 服务需求 . 5 2.4 管理需求 . 5 3 餐饮管理系统 . 5 3.1 方案总述 . 5 3.1.1 系统整体网络架构图. 5 3.2 业务流程 . 6 3.2.1 菜品管理 . 6 3.2.2 台房管理 . 7 3.2.3 库存管理 . 7 3.2.4 厨打管理 . 9 3.2.5 前台营业 . 20 3.2.6 财务结算 . 22 3.2.7 会员管理 . 23 3.2.8 报表分析 . 24 3.3 功能说明 . 25 3.3.1 我的桌面 . 25 3.3.2 基础档案 . 25 3.3.3 菜品管理 . 25 3.3.4 台房管理 . 26 3.3.5 厨部管理 . 27 3.3.6 日常业务 . 27 3.3.7 库存管理 . 28 3.3.8 财务管理 . 29 3.3.9 会员管理 . 29 3.3.10 决策分析 .