严冬饮食调整五方案

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1、严冬饮食调整五方案严冬饮食调整五方案方案 1：增加粗粮粮食 据黄帝内经记载：“五谷为粮，五菜为蔬，五果为种，五畜为宜。 ”所谓五 谷，即谷子、小麦、大米、红薯、玉米。建议大家不要只以精米、精面为主食，而要吃些 粗粮。红薯 日本抗癌协会经过大量研究得出这样的结论，在前 20 种抗癌明星食品中，第一 种是熟红薯，第二种是生红薯。它含有大量的维生素 A，能提高皮肤的抗病能力。多吃红 薯对预防甲流和各种传染病也能起到作用。红薯还含有大量的膳食纤维，能有效缓解便秘。方案 2：白菜豆腐保平安冬季百姓常吃的蔬菜有白菜、土豆和萝卜。白菜含有大量的维生素 C 和纤维素，冬季常吃白菜，食欲就会有所减少。所以说“白

2、 菜豆腐保平安”是有道理的。土豆含有很多碳水化合物、维生素 C 和微量元素（如钾） ， 既能做主食，也能当菜吃。方案 3：少瓜多果少吃瓜类 冬季应少吃偏凉性的西瓜、黄瓜，否则容易发生腹泻。多吃水果 1.比如梨。梨具有滋阴润燥的作用，嗓子发干或皮肤干、痒就适合吃梨。 但胃寒的人吃梨后就容易不舒服，可以改为吃冰糖梨。方法是：把梨洗净，血糖不高的人 可以放 5 块冰糖，血糖偏高的人放两块冰糖，然后放到锅里蒸 510 分钟，连梨带汤一起 吃。也可以吃花椒梨。不管长期咳嗽还是过敏干咳的人都可以吃花椒梨。方法是：把梨洗 净，在中间撒少许花椒粒，放到蒸锅上蒸 10 分钟，吃的时候把花椒去掉。连吃 1 周左右

3、， 咳嗽就能见好甚至痊愈。2.多吃苹果。苹果性平，一年四季、不分年龄都可以吃。如果吃 苹果后觉得胃不舒服，也可以蒸熟了或用热水浸泡后吃。虽然营养成分会减少，但毕竟比 不吃强。但糖尿病患者要避免吃红富士这类的甜苹果，最好吃偏酸的国光苹果，因为国光 苹果含糖较少，而果酸、维生素更多。方案 4：多蜜少姜蜂蜜不仅可以供能，还能提供大量的微量元素和维生素。每天临睡前半小时到一小时 喝一杯加一勺蜂蜜的酸奶（糖尿病要减半） ，有助于睡眠和缓解便秘。方案 5：饮食宜温热俗话说， “一夏无病三分虚” ；“冬季进补，来年打虎” 。所谓温热食物，是指热量、蛋白、维生素含量较高的食物，包括：羊肉 羊肉性偏热，有利于补肾强身和御寒。但要注意，吃羊肉一要肉新鲜，二忌过辣。 虽然辛辣的东西有助消化、御寒和利湿的作用，但冬季气候比较干燥，吃得过辣会增加干 燥的程度。还要注意吃火锅时不喝涮肉的汤，因为里面含嘌呤较多，容易引起痛风。鸡肉 农村流传着一句话：姑爷进了门，小鸡慌了神。因为鸡肉属温性，不仅能提高 机体免疫力，味道更是很鲜美，是很好的待客食品。鱼肉 鱼肉不仅蛋白质非常丰富，而且容易消化吸收。据统计，每周吃 23 次鱼，能 使心脑血管病的发生率下降 30%。特别提示冬季进补量30 岁上下的人可正常进食50 岁上下的人可减 5%左右70 岁以上的人可减 15%左右80 岁以上的人应减 30%左右