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2、骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含 胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。 也是儿童、体虚病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。除了豆腐外也是儿童、体虚病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。除了豆腐外, ,其他材料可其他材料可 以根据各人的爱好以根据各人的爱好, ,自行任意添加自行任意添加, ,比如香菇、胡萝卜、虾仁等都可以比如香菇、胡萝卜、虾仁等都可以, ,也都很好也都很好 吃吃. .材料材料: :老
3、豆腐老豆腐 400400 克、猪肉末克、猪肉末 200200 克、芹菜叶克、芹菜叶 1010 克、香菜克、香菜 2020 克、香葱克、香葱 1010 克、克、 面粉面粉 4040 克克. . 调料调料: :盐盐 2 2 茶勺、胡椒粉茶勺、胡椒粉 1 1 茶勺、鸡精茶勺、鸡精 1/21/2 茶勺、料酒茶勺、料酒 1 1 汤勺汤勺. .做法做法: : 1.把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用. . 2.肉末用料酒拌匀备用肉末用料酒拌匀备用. . 3.葱、香菜、芹菜叶切成末备用葱、香菜、芹菜叶切成末备用. . 4.把把 1 1、2 2、3 3 材料和面粉、调料一起拌匀材料和面粉、调料一起拌匀. . 5.把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼, ,入热油锅煎成两面金黄即可入热油锅煎成两面金黄即可. .
