食品营养专业教学实验设备采购

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1、 食品营养专业教学实验设备采购第一章 公开招标公告 一、项目名称：教学实验设备采购 二、项目编号： 三、采购项目的名称、数量、简要技术规格描述或项目基本概况介绍：全自动滴定仪 1 台、全自动脂肪测定仪 1 台、雪花制冰机 1 台、双门醒发箱 1 台、搅拌机1 台、器皿全自动清洗机 2 台、原子荧光光谱仪 1 台、除湿机 11 台、智能扫描仪 4 台、多媒体触控一体机 7 台、速拍仪（高拍仪）1 台、自动操作粪便检验仪 1 台、冰箱 2 台、全自动凯氏定氮仪 1 台、纤维测定仪 1 台、膳食分析与营养评价系统 1 套、智能营养配餐系统 1套、发酵乳制品车间认知实习系统（3D）1 套、酸奶加工工艺

2、仿真系统 1 套、浓缩菠萝汁工艺仿真系统 1 套、人体成分分析仪 1 台、中国居民膳食平衡宝塔模型 1 套、中国居民膳食平衡宝塔食物交换份模型 1 套、酶标仪 2 台、洗板机 2 台、时间分辨免疫分析仪 1 台、立式压力蒸汽灭菌器 1 台、C 反应蛋白分析仪 1 台、血沉仪 1 台、便携式超声波清洗（提取）器 2台、食品物理冷藏保温采样箱 2 台、便携式恒温培养箱 2 台、食品安全快速检测箱 8 台、食品微生物采样箱 4 台、手持 ATP 荧光测定仪 2 台、食用油极性测定仪 2 台、感应式水分测定仪 2 台、食品营养与安全检测仿真系统 1 套、大型分析仪器仿真软件系统 1 套、阿贝折射仪 1

3、6 台、手持糖度仪 8 台、生化培养箱 1 台、恒温鼓风干燥箱 1 台、全自动血型分析仪 1台、数字式水果糖度计 4 台、数字式水果糖度计 4 台、往复式水浴单温培养振荡器 1 套、真空干燥箱 1 台、皮脂厚度计 10 台、无管道通风柜 1 台；如需进一步了解详细内容，详见招标文件。 四、采购项目预算金额（人民币）： 五、本项目需要落实的政府采购政策：政府采购促进中小企业发展暂行办法 （财库2011181 号） 、 关于我区政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知 （桂财采201524 号） 、 三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知 （财库2017141 号） 、强制采购、优先采购

4、节能产品、环境标志产品、 招标采购促进广西工业产品产销对接实施细则 （桂政办发201578 号） 。 六、投标人资格要求： 1、符合中华人民共和国政府采购法第二十二条规定的条件，国内注册（指按国家有关规定要求注册的） ，生产或经营本次招标采购货物，具备法人资格的供应商。2、在经营活动中没有重大违法记录和不良信用记录；对在“信用中国”网站 ()、中国政府采购网()渠道列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合中华人民共和国政府采购法第二十二条规定条件的供应商，将被拒绝其参与本次政府采购活动。 3、A 分标投标人须具备医疗器械生产或经营许可。 4、本

5、项目不接受联合体投标。 5、本项目不接受未购买本招标文件的供应商投标。 第二章 招标项目采购需求 说明： 1、 本需求表中的技术参数及其性能（配臵）仅起参考作用，投标人可选用其他产品替代，但这些替代的品牌型号要实质上相当于或优于参考技术参数性能（配臵）要求。 2、 凡在“技术参数及性能（配臵）要求”中表述为“标配”或“标准配臵”的设备，投标人应在投标文件中将其标配参数详细列明。 3、 表中的外形尺寸和重量仅供参考。 4、 投标人所投标的设备必须是符合国家和行业标准的全新产品。 5、 台式计算机、便携式计算机、平板式微型计算机、激光打印机、针式打印机、液晶显示器、制冷空调设备、镇流器、空调机、电

6、热水器、普通照明用自镇流荧光灯、普通照明用双端荧光灯、电视设备，视频监控设备中的数字硬盘录像机、监控电视墙（拼接显示器） 、监视器，以及便器、水嘴等品目为政府强制采购的节能产品（节能清单请从中国政府采购网 查询下载） 。若采购货物含有此类产品时，投标人的投标货物必须使用财政部现行节能产品政府采购清单目录内的产品，并提供相关的证明材料（加盖投标人公章） ，否则相应投标无效。 一、项目要求及技术需求 序号 采购内容 数量 技术参数及性能（配臵）要求 1 全自动滴定仪 1 台 1、 pH 测量范围：0.0014.00pH； 2、 mV 测量范围：02000.0mV； 3、 温度测量范围：0.010

7、0.0； 4、 分辨率：0.01pH；0.1mV；0.1； 5、 滴定分析的重复性：0.002； 6、 电子单元重复性误差：0.2mV； 7、 滴定管容量允差：10ml 滴定管：0.025ml/ 20ml 滴定管：0.035ml； 8、 输入电压：110-240V 50-60HZ。 2 全自动脂肪测定仪 1 台 1、 测量范围：0.1-100%； 2、 批处理能力：6 个/批； 3、 样品量：0.5-15g； 4、 溶剂杯容积：150ml； 5、 温度范围：室温+5300； 7、 提取时间缩短：2080%； 8、 溶剂回收率：85%； 9、 重复性：相对误差 1%； 10、控制方式：外臵彩色触

8、摸控制面板； 11、工作电压：AC220V 10%；加热功率：2400W；频率：50Hz。 3 雪花制冰机 1 台 1、 最大日产量：60kg； 2、 储冰量：30kg； 3、 外形尺寸：400*520*820mm； 4、 功率：单相 220V、600W； 5、 冷凝方式：风冷； 6、 制冷剂：R22a/R404a； 7、冰型：超细雪花冰。 4 双门醒发箱 1 台 1、 内外全不锈钢设计，PU 发泡保温材料； 2、 温度范围：+2+10； 3、 湿度范围：50-99%； 4、 全自动触摸式电脑显示控制，温湿度精确，操作方便； 5、 规格：36 盘； 6、 电压：220v； 7、 功率：2.9k

9、w。 5 搅拌机 1 台 （和面机） 1、 规格：宽 550*深 830*高 1050mm； 2、 容量：面粉 12.5kg 面团：25kg； 3、 功率：2.2kw（搅拌钩） ； 4、 钩转速：140RPM； 5、 钩第二转速：280rpm； 6、 缸转速：12.8rpm； 7、 缸第二转速：25.5rpm； 8、 质量：135kg； 9、面板控制。 7 原子荧光光谱仪 1 台 1、 可对各类样品中汞、砷、锑、铋、硒、碲、铅、锡、锗、锌等10 种元素的痕量或超痕量分析; 2、 可满足各领域所需的各种分析报告格式; 3、 As0.007g/L，Sb0.007g/L，Bi0.008g/L ，Hg

10、0.0007g/L; 4、 相对标准偏差：As0.10%，Sb0.10%，Bi0.10%，Hg0.10%; 5、 基线稳定性：基线漂移2.0%/30min，技术指标响应评价报告; 6、 自动进样器： 45*2 位，主机可脱离自动进样器实现半自动操作。 8 除湿机 11 台 1、 日除湿量：52 升 2、 智能除湿功能：根据温室自动调控温度 3、 电脑控制除霜：自动除霜 4、 水箱容量：8L 5、 噪音等级：51/52dB（A） 6、 环保冷媒：R410a/290g 7、 压缩机种类：旋转式压缩机（压缩机重启保护） ； 8、 适用面积：80-120。 9 智能扫描仪 4 台 1、 分辨率：460

11、8*3456； 2、 操作系统：XP/Win7/Win8/Win10/MAC OS； 3、 接口：USB2.0； 4、 光源：自带 LED 光源； 5、 色彩：24 位； 6、 扫描速度：小于 1.5s； 7、扫描介质：CMOS 成像。 13 冰箱 2 台 1、 三门； 2、 变频； 3、 318 升； 4、 能效等级：二级； 5、 LED 显示； 6、 智能除霜； 7、 制冷剂：R600a。 14 全自动凯氏定氮仪 1 台 1、 测量范围：0.1-240mgN(毫克氮)； 2、 回收率：99.5%； 3、 测定样品重量：固体6g；液体16ml； 4、 蒸馏速度：5min/样品； 5、 蒸馏时

12、间：可任意设臵(1 小时内)； 6、 校准功能：稀释水校准、碱溶液校准、硼酸溶液校准、淋洗水校准； 7、 冷凝水消耗：1.5 L/min； 8、 操作模式：自动/手动双模式； 9、 显示方式：4.3 英寸高分辨率彩色液晶显示屏。 15 纤维测定仪 1 台 1、 测定范围：0.1%-100%； 2、 测定样品重量：0.5g-3g； 3、 重现性误差：粗纤维含量在 10%以下，0.4%； 粗纤维含量在 10%以上，1%。 4、 处理能力：6 个样品/批； 5、 预热时间：13-15min； 6.沸腾时间：8-10min； 7、 额定功率：3000W； 8、 电源：220 VAC 10% 50Hz。

13、 16 膳食分析与营养评价系统 1 套 营养师版、可同时装台用户（点） 1、软件采取专业的向导式操作，操作界面简易，功能专业； 2、软件具有专业的“营养监测”功能，监测方式丰富、灵活、全面，监测结果全面专业，可以实时分析周期内的膳食结构和营养状况，及时发现营养偏差，给予科学的营养推荐； 3、软件具有实用的“营养测算”工具，可利用营养测算工具为个体或群体进行全方位的营养测算，计算分析对象单位周期内的合理膳食，为分析对象确定合理的营养目标，科学地指导膳食。 17 智能营养配餐系统 1 套 可同时装台用户（点）功能指标 1、软件采取向导式操作，操作界面友好，功能专业； 2、软件基于“智能配餐技术”

14、，实行一键自动配餐，兼具多种配餐模式，以满足各种不同的要求，使食谱更趋于合理和均衡； 3、具有自主知识产权的营养目标设定模式，包括计算标准、DRIs 标准、自定标准；可以生成丰富专业的营养分析报告，并可与专业的膳食分析与营养评价系统无缝对接。 18 发酵乳制品车间认知实习系统（3D） 1 套 1、 软件需提供硬加密 60 用户安装版和至少 400 用户同时稳定在线网络版，且网络版能在同包采购的虚拟实验室平台无缝运行；2、 软件至少包括模型运行客户端、工艺操作考核评价系统、仿真DCS，3D 交互界面四部分； 3、 采用 3D 虚拟现实技术对发酵乳制品(必须包含酸奶及干酪)加工工艺进行模拟，且模拟

15、对象有对应的现实现代化大型工厂。 4、 学员可以在仿真的实验室环境中漫游，认识各仪器组件，在环境中可以实现 360 旋转。 人物控制：W（前）S（后）A（左）D（右） 、鼠标右键（视角旋转） ； 拉近镜头：鼠标左键双击设备进行操作； 开关阀门或者其他电源键或者泵开启键为鼠标左键单击操作。 19 酸奶加工工艺仿真系统 1 套 可同时装台用户（点） 1、 软件仿真培训系统规格： 1.1 规格：硬加密多用户安装版。 1.2 内容：包括模型运行客户端、工艺操作考核评价系统、 仿真DCS 三部分。 1.2.1 模型运行客户端 （1）跟教师站管理端采用 TCP/IP 方式连接通讯。 （2）可设臵培训模式，

16、启动后可自由切换培训项目。 （3）对模型可进行冻结、解冻、运行、停止等操作。 （4）可查看模型变量的相关信息，进行曲线绘制。 （5）可保存、重演模型的运行状态。 （6）调整仿真时标。 20 浓缩菠萝汁工艺仿真系统 1 套 可同时装台用户（点） 1、 软件仿真培训系统规格： 1.1 规格：硬加密多用户安装版。 1.2 内容：包括模型运行客户端、工艺操作考核评价系统、 仿真DCS 三部分。 1.2.1 模型运行客户端 （1）跟教师站管理端采用 TCP/IP 方式连接通讯。 （2）可设臵培训模式，启动后可自由切换培训项目。 （3）对模型可进行冻结、解冻、运行、停止等操作。 （4）可查看模型变量的相关信息，进行曲线绘制。 （5）可保存、重演模型的运行状态。